Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, mély tál, kés, kapor, spatula, serpenyő, tűzhely.
Az összetevők
A szokatlan és ízletes étel elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
| Darált csirke | 500 g |
| Rák botok | 300 g |
| hagyma | 100 g |
| Fehér kenyér | 2 szelet |
| tej | 50-80 ml |
| Csirke tojás | 1 db |
| só | 1 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | ½ teáskanál |
| zsemlemorzsa | 1 csomag |
Szelet sütéséhez növényi olajra lesz szüksége.
Lépés főzés
- Óvatosan vágja le a kéreg két nem túl vastag fehér kenyér szeletről, majd ossza szeleteket kis négyzetekre.
- Öntsön 50–80 ml tej zsírtartalmú mély lemezre, és áztassa bele a szeletelt kenyeret úgy, hogy az összes szelete teljesen telített legyen.
- Finomra vágja 100 g hagymát, és küldje egy mély tálba.
- Csiszolja meg 300 g rákpálcát késsel és keverje össze hagymával.
- Keverjük össze a apróra vágott hagymát és az apróra vágott rákpálcákat 500 g darált csirkével, a tejben áztatott kenyér szelettel, 1 teáskanál. só, ½ teáskanál. őrölt fekete bors. Helyezzen be egy csirketojást a keverékbe, és az összes hozzávalót egy spatullel alaposan keverje meg, amíg sima nem lesz.
- Az elkészített húsból formáljon kis pogácsákat a tenyerével és tekerje őket zsemlemorzsaba.
Tudod?Annak megakadályozása érdekében, hogy a hús tapadjon a tenyeréhez, kissé megnedvesítse a kezét vízzel, mielőtt minden egyes szelet kialakulna. - Helyezze a zsemlemorzsa kenyérrel töltött pogácsákat egy előmelegített serpenyőbe, és mindkét oldalán süssük növényi olajban főzésig.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
Tálaljon kész rákot és darált csirkét az asztalon egy különálló, zöldekkel díszített tálban. Dekorációhoz petrezselymet, kaprát vagy salátát használhat - preferenciájától függően.
Az étel közepén, szelettel, szépen apróra vágott zöldségeket is elhelyezhet.
Sokan szeretik a szeleteket különféle mártásokkal kombinálva, edényeket, amelyekkel a tál közelében helyezheti el a kész ételt.
Ezenkívül a családi étkezés során a mindennapi asztalnál külön tányérokon hústermékeket szolgálhat fel körettel - burgonyapürével, kedvenc zabkása vagy más ételével.
Video recept
A lépésről lépésre egy fotóval együtt megnézheti egy video receptet is, amiben lédús szelet készíthető rákpálcákból és darált csirkéből.
Rákpálcákból és darált csirkéből készített szelet válhat az ünnepi asztal dekorációjává, valamint a mindennapi családi vacsora kiemelkedő pontjává.
Egyéb szeletreceptek
Rózsaszín lazac szelet tejfölös szószban
Növényi szelet krémmel
Darált sündisznó rizzsel
Kijev szelet
Betöltés ...