Konyhai eszközök és eszközök:serpenyő, kanál vagy nagy kanál, szűrőedény.
Az összetevők
| Szárított gyümölcsök (alma, körte, szilva, somfa) | 250 g |
| cukor | 1 verem |
| víz | 3 l |
Fontos!Szárított gyümölcs vásárlásakor ügyeljen a megjelenésre. Mattnek kell lennie, nem fényesnek. Fényt kapnak a vegyi anyagokkal történő további feldolgozás során. A szárított gyümölcsöknek száraznak és unalmasnak kell lenniük, de nem törik, hanem műanyag maradhatnak. Ha a szárított gyümölcsöket nedvesen tartják, akkor penész alakul ki rajtuk.
Ha nem biztos benne a megszerzett szárított gyümölcsök minőségében, mosás után áztassa őket 20 percig hideg vízben. Így csökken a káros anyagok mennyisége, és a gyümölcsráncokból származó por jobban megmosódik.
Ha nem biztos benne a megszerzett szárított gyümölcsök minőségében, mosás után áztassa őket 20 percig hideg vízben. Így csökken a káros anyagok mennyisége, és a gyümölcsráncokból származó por jobban megmosódik.
Lépés főzés
Első út
- Először is, 250 g szárított gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, és a szűrőbe dobni a vizet. Mosott szárított gyümölcs öntsön 1 liter hideg vizet, és hagyja őket néhány órán keresztül megduzzadni. Ezt legjobban este lehet tenni. Ezután egy éjszakán át jól felszívják a vizet.
- A duzzadt szárított gyümölcsöket öntjük egy 5 literes edénybe, és töltsük meg a fennmaradó 2 liter vízzel.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és forraljuk fel.
- Amikor a kompót felforr, adjunk hozzá 1 csésze cukrot. Többé-kevésbé veheti igénybe. Keverje hozzá a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik.
- A kompót újbóli forralása után kapcsolja ki, és hagyja 0,5 órán keresztül főzni a fedél alatt. A kompót kész.
Tudod? Időnként, ha a szárított gyümölcsöket nem válogatják, hanem tisztán almás szárítással, az ízlés érdekében házi lekvárt adhat hozzá.
A főzés második módja: kompót, amelyet éjjel főznek
- Helyezzen egy fazék vizet a tűzre. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá 1 csésze cukrot. Keverés közben várja meg, amíg a cukor teljesen feloldódik.
- Mint az első esetben, alaposan öblítse le a szárított gyümölcsöket, és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Ezután töltsük le a szárított gyümölcsöket egy serpenyőbe, forraljuk fel, kapcsoljuk ki a hőt, szorosan fedjük le és hagyjuk állni, hogy egy éjszakán át álljanak. Reggel reggel csodálatos infúziót kap a szárított gyümölcsökről, ami nem szégyen a vendégeket szolgálni. Nagyon fontos, hogy ezzel a főzési módszerrel az összes vitamin tárolódjon a kompótban. Minden gyümölcsben gazdag, vizet adnak.
Ugyanezen módon főzhet párolt és friss gyümölcsöt is.
Video recept
Ebben a videóban világosan bemutatják a szárított gyümölcs kompót előállításának első módszerét.
A szárított gyümölcs sorozat tetszőleges lehet. Hozzáadhat szárított barackokat, amelyek nagyon gazdag káliumban, vagy vadrózsa, gazdag C-vitaminban. Az ital ízének diverzifikálásához szegfűszeg, fahéj és még menta is hozzáadható. És milyen finom és egészséges italokat készít?
Egyéb ital receptek
Körte kompót
Egres kompót
Ranetki kompót
Kompot fagyasztott homoktövis és friss bogyós gyümölcsök
A somfa kompót
Egres kompót
Ranetki kompót
Kompot fagyasztott homoktövis és friss bogyós gyümölcsök
A somfa kompót
Bon étvágyat!
Betöltés ...