Konyhai eszközök és eszközök:
- munkafelület;
- kályha
- serpenyő;
- ellátás;
- kés;
- tartályok összetevőkhez;
- mixer.
Az összetevők
| paradicsom | 2 db |
| uborka | 2 db |
| Káposzta (kis káposzta feje) | 1 db |
| Csirke filé | 500 g |
| tojás | 1 db |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| só | megkóstolni |
| Növényi olaj | 250-300 ml |
| Citromlé | 2 teáskanál |
| Pita kenyér | 3 db |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összes hozzávalót. Először vágja le a zöldségeket: káposzta, uborka, paradicsom. Jól megdarabolja. A paradicsomot és az uborkát felére vágjuk, de nem nagyon finoman, hogy a zöldségeket a shawarma érezze.
- Ezután készítse elő a húst. Mossuk és apró szeletekre vágjuk, hogy gyorsabban megsütjük.
- Melegítjük a serpenyőt, és öntsük oda az olajat. Jól melegítjük fel. A csirkemellét serpenyőben szétszórjuk és mindkét oldalán megsütjük. Gondoskodunk arról, hogy a hús ne száradjon ki.
- Amikor a csirke kész, vegye ki a serpenyőből és hagyja lehűlni. Amikor lehűl, kezdjük apróra vágni.
- Most készítse el a mártást. Ehhez aprítsa össze a fokhagymát, és apróra vágja. A fokhagymát egy sajtón keresztül is kihagyhatja.
- Helyezze a fokhagymát egy turmixgépbe vagy más mély edénybe. Törjük meg egy tojást, adjunk hozzá ízlés szerint sót és citromlevet (nem szükséges hozzáadni). Ezenkívül adjon hozzá 250-300 ml növényi olajat.
- Különleges technológiával készítjük a mártást. Engedje le a turmixgépet a tartályba, és amíg a szósz elkészül, ne emelje fel a turmixgépet.
- Amikor a szósz elkészült, 10-15 percig lehűthető a hűtőszekrényben. Most készítse elő a pita kenyeret. Az összes hozzávalót, pita kenyeret és mártást eloszlattuk. Kenje meg az egyes pita kenyérlapokat mártással és kezdje el gyűjteni a shawarma-t. Először kis mennyiségben tesszük a zöldségeket, utána a csirkét, és a tetejére egy kicsit még mártást.
- Szorosan összegyűjtjük a shawarmát, hogy ne szétesjen. Melegítjük a serpenyőt, és olajozzuk meg. Olaj nélkül is süthet. A shawarma-t egy serpenyőben szétterítjük és minden oldalról sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
- Kész! Bon étvágyat!
Video recept
A videó megtekintése után részletesebben tanulmányozhatja a házi shawarma főzésének minden lépését a klasszikus recept szerint. A videó szerzője részletesen elmondja neked, hogy a saját receptje szerint hogyan készít finom, tápláló shawarmat. Nem tartalmaz összetett összetevőket, és a főzési idő nem haladja meg a 40 percet. A recept szerint mindenki képes otthonosan elkészíteni a shawarmát, és nem rosszabbá válik, de még jobb is, mint sok gyorsétteremben! Kellemes kilátást!
Most már tudja, hogy mindenki főzhet shawarmát a klasszikus recept szerint! Ez a legegyszerűbb tál, amelyet el kell készíteni, amelyhez nincs szükség speciális főzési készségekre vagy semmilyen különleges alapanyagra. Shawarma kiderül, hogy nagyon finom, lédús és ami a legfontosabb - egészséges! Nincs benne semmi káros - még a szósz is a klasszikus recept szerint készül, hasonlóan a házi majonézhez. Tetszik ilyen egészséges és ízletes ételeket? Mi a véleményed a shawarmáról?
Betöltés ...