Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- egy teáskanál;
- egy tál;
- keverő;
- szitát;
- szilikon formák cupcakeshez;
- egy sütőlap;
- a sütő.
Az összetevők
termék | szám |
liszt | 0,2-0,25 kg |
A tojás | 1 db |
Sütőpor | 1 teáskanál |
cukor | 80 g |
Növényi olaj | 100 ml |
só | 1 csipet |
vanillin | 2 g |
tej | 150-200 ml |
Főtt sűrített tej | 0,5 doboz |
Lépés főzés
- Tört egy tojást egy tálba egy tésztához, adjon hozzá egy kevés sót - kifejezetten csipetnyi sóra lesz szüksége.
- Adjunk hozzá egy 80 g cukorral egy zsák vanillint (2 g), és öntsük az egészet a tojásba.
- Öntsön 100 ml növényi olajat.
- Adjunk hozzá 150-200 ml tejet.
- Alaposan verte meg a keverőt, amíg sima nem lesz. Ha a keverő nincs kéznél - használhatja a szokásos habverőt.
- 0,2–0,25 kg lisztben adjunk hozzá 1 teáskanálot. sütőpor, keverjük össze, szitáljuk.
- Öntsön részre lisztet és sütőport a keverékbe, a tésztát keverővel dagasztva.
- A tésztát szilikon formákban fektetjük ki, és a térfogat egyharmadával töltjük meg őket. Ha formái nem szilikonból készültek, kenje meg őket növényi olajjal.
- A tésztára tegye a főtt sűrített tejet - kb.
- Tegyünk egy kicsit még a tésztát a sűrített tejre, szintezzük be. Meg kell jegyezni, hogy sütéskor a cupcakes felemelkedik, ezért ne terjessze a tésztát az űrlap széleire.
- Melegítsük fel a sütőt 180-200ºС-ra. Helyezze a formákat egy sütőlapra, és tegye sütőbe 20-25 percre. A cupcakes készségét fogpiszkálóval lehet ellenőrizni: ha száraz, akkor a sütés kész.
Hasznos információk
- Természetesen a főtt sűrített tej nem az egyetlen töltelék az ilyen muffinokhoz. Biztonságosan használhatja lekvárt, lekvárt, bogyókat vagy gyümölcsöket, bogyó- vagy gyümölcspürét, házi karamellát, tejszínt vagy csokoládét, mazsolát vagy szárított gyümölcsöket, dióféléket vagy magokat. Minden attól függ, hogy milyen függőségek és fantáziád vannak.
- Az ilyen sült termékeket egyszerűen meghintheti porcukorral vagy csokoládé chipsrel, vagy komolyabban díszítheti - például tegyen bármilyen szilárd krémet lehűtött muffinokra, öntse őket jegesedéssel vagy tejszínhabbal, és tetejére bogyót.
Video recept
A videó részletesen bemutatja a főtt sűrített tejjel töltött vanília muffinok készítésének teljes folyamatát.