Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- szitát;
- egy kanál;
- tartályok összetevőkhez;
- kés;
- keverő;
- lapát;
- két tartály különféle típusú tésztákhoz;
- formák cupcakes-hez.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 300 g |
| A tojás | 3 db |
| Tejföl 20% | 150 g |
| cukor | 150 g |
| só | ¼ teáskanál |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| Vaníliacukor | 1 teáskanál |
| Kakaópor | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összes hozzávalót. Egy tálban három csirketojást összekeverünk cukorral, vaníliacukorral és sóval. Beadjuk keverővel, amíg jó hab nem lesz.
- Adj hozzá tejfölt, keverje meg ismét a keveréket.
- Szitáljuk a lisztet sütőporral. Összeöntjük az összetevőket és szitán átszitáljuk.
- Töltsön hozzá a szitált lisztet egy tálba tejföllel és más összetevőkkel részletekben. Győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű liszt van-e. Ha látja, hogy sok liszt van - ne add hozzá többé. A keverék állagának vastag tejfölösnek kell lennie.
- Keverje jól össze a tésztát egy spatullel, szükség esetén adjon hozzá még lisztet.
- Vegyük a tésztát keverővel. Adjunk hozzá két evőkanál növényi olajat, és keverjük össze ismét egy spatuppal.
- A tésztát két részre osztjuk. Öntsön egyet egy külön tálba, és adjon hozzá kakaóport. Vegyük jól a keveréket keverővel. Ennek eredményeként két tesztet kapunk - fehér és sötét.
- Vegyünk formákat a cupcakes számára. Kenje meg őket olajjal és megszórja liszttel.
- Két tésztát rétegezünk és kanállal óvatosan formáljuk a tetejét.
- Tegyük a tésztát a kemencébe és sütjük cupcake-kat 180 fokos hőmérsékleten 20-25 percig.
- Kapunk cupcakes, és hagyjuk lehűlni 5-10 percig.
- Amikor a cupcakes lehűltek, vegye ki az alakból és tegye tányérra. Megszórjuk porcukorral. A cupcakes készen áll, és kiszolgálhatja őket az asztalhoz! Bon étvágyat!
Az ételek kiszolgálásának és dekorálásának lehetőségei
A cupcakes nemcsak szilikon formában, hanem bármilyen más formában is elkészíthető - papír vagy alumínium. Sőt, süthet egy nagy cupcake-t. Beat ezt az ételt nem lesz nehéz. Díszítheti a cupcakes-t, amennyit csak akar! Például a következő lehetőségek remekül szolgálnak az ízletes cupcakes díszítéséhez:
- máz;
- csokoládé töltelék;
- lekvár töltelék;
- puding töltelék;
- puding kupak;
- por;
- kókuszdió pehely;
- zúzott dió;
- egész dió;
- apró bogyós gyümölcsök és gyümölcsök dekorációként a tetején;
- bogyós töltelék;
- mak;
- szezámmag.
Ha ezeket a cupcake-kat az asztalhoz szeretné kiszolgálni, használjon egy gyönyörű ünnepi tálcát vagy egy edényt egy ünnepi szalvétával. Különböző színű, árnyalatú és különböző mintázatú papírformákat is használhat.
Video recept
Ha meg szeretné tudni ezt a receptet részletesebben, és emlékszik minden lépésre, nézze meg ezt a videót. Ebből megtanulja, hogyan készíthet otthon ízletes cupcakekat tejfölön szilikon formákban. Nem talál egyszerűbb receptet! Biztosan újra létrehozhatja ugyanazokat a cupcakes-eket, és ezzel meglepheti szeretteit és vendégeit.
Betöltés ...