Burgonya rakott hús a sütőben: klasszikus és eredeti receptek

A húsos burgonya rakás jó lehetőség a napi menü diverzifikálására, és ízletes és kielégítő étel készítésével kéri a családot. Ha vendégeket vár, salátákat és harapnivalókat készített, és még mindig nem döntött úgy, hogy körettel fog szolgálni, akkor a főzés több mint valaha hasznos lesz.

Főzési titkok

• Kombinálja a húst. Tölthető csirke, sertés, marha, nyúl, nutria, pulyka stb. Kombinálja őket, és szokatlan ízű legyen. Vághat szeletekre, vagy vékony tányérokkal is megverheti.
• Hogyan sütjük. A darált húst vagy a szeleteket a hagymától külön főzzük. És csak akkor, amikor mindkét összetevő szinte készen áll, egyesítse egy serpenyőbe. Együtt főzve a hagymát egyszerűen párolják, és kellemetlen utóízet és illatot adnak.
• Hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy húsos rakót. Helyezze az előfőzött ételeket egy serpenyőbe vagy sütőlemezre. Nyers tovább főzve. Minél vékonyabb a rakott réteg, annál kevesebb idő szükséges a főzéshez.
• Nyers rakott hibák. Nyers burgonya és / vagy darált hús használata esetén az élelmiszereknek folyadékra van szükségük, amelyben párolják őket. Ez vagy zöldséglé - paradicsom, hagyma stb., Vagy szósz - tejszínből (tejből) és tojásból készítve, tejföl vagy majonéz lehetőség szerint vízzel.

Sütő és burgonya-hús rakott receptek

Klasszikus recept fényképpel

A húsos burgonya rakott sütőben forrón szolgálják fel. Tehát sokkal ízletesebb. 100 g kalóriatartalom 215 kcal. Ennek a számnak hibája lehet a sajt típusától, a tejföl zsírtartalmától vagy a majonéztől függően.

Szüksége lesz:

• burgonya - 700 g;
• darált sertés- és marhahús - 300 g;
• hagyma - 1 db .;
• paradicsom - 1 közepes;
• tojás - 1 db .;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz vagy tejföl - 100-150 ml;
• növényi olaj a penész kenésére;
• só, bors - ízlés szerint.

főzés recept

1. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a fűszereket a darált húshoz. Keverjük.
2. A forma zsírozott aljára fektesse a burgonyát, vékony körökre vágva.
3. Öntsön szósz: 4 evőkanál majonéz vagy tejföl keverjük össze három evőkanál forralt vízzel. Adjunk hozzá sót és borsot. Tehát a burgonya gyorsabban főz és puha.
4. Szórja a hagymát, fél gyűrűkbe szeletelve. Szórja fel a darált húst a tetejére.
5. Vágjuk körbe a paradicsomot és rendezzük el.
6. Készítsen majonézt vagy tejfölös hálót, és meghintje reszelt sajttal.
7. Főzési idő a sütőben - 35 perc 200 fokos hőmérsékleten.

Csirke, zöldség és krémsajt

Szüksége lesz:

• burgonya - 1 kg;
• darált csirke - 500 g;
• sárgarépa - 2 db .;
• hagyma - 1 közepes;
• olvasztott sajt - 2 darab;
• vaj - 50 g;
• tojás - 2 db .;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

1. Készítsen burgonyapürét víz vagy tej nélkül. Vegyük a tojást és keverjük össze.
2. Add át a finoman apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát, amíg lágy nem lesz.
3. Finomra vágott darált hús vagy apróra vágott hús.
4. Helyezze a pergament széles formában vagy sütőlapra, vagy olajozza meg.
5. Adjuk hozzá a burgonyapürék felét. Ezután zöldségek, darált hús és megmaradt burgonya. Ossza fel a szelet vajat a tetejére.
6. Helyezze a sütőbe 20 percre. Az optimális hőmérséklet 200 fok.
7. Távolítsa el, és megszórja a tetejét reszelt krémsajttal. Főzzen még 10 percig. Burgonya és hús rakott kész.

Gomba, padlizsán és kelbimbóval egy lassú tűzhelyben

Eredeti és egészséges recept húsos húsos sütésre burgonyával, gombával és zöldséggel meglepni fogja a család minden tagját vagy vendégét.Ez egy kényelmes és “ízletes” módszer a nem szeretett, de ilyen egészséges ételek élvezettel történő megkóstolására. Ha lehetséges, használjon sajtot fazékban. Ez egy finom étel szerves része.

Szüksége lesz:

• burgonya - 700 g;
• padlizsán - 1 kicsi;
• Kelbimbó - 300 g;
• darált hús - 300 g;
• gomba - 400 g;
• hagyma - 1 közepes hagyma;
• krém - 250 ml;
• tojás - 3 db;
• kemény sajt - 100 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

előkészítés

1. Burgonyapürével.
2. Külön külön megsütjük a hagymát, a gombát, a darált húst és a padlizsánt. Finomra vágja az ételt. Ne felejtsük el ízlés szerint sót és borsot készíteni.
3. Forralás után 5-7 percig forraljuk a kelbimbót. Hagyja kifolyni.
4. Rázza fel a tojást. Ezután keverjük össze tejszínnel és egy csipet sóval.
5. Kenje meg a multicooker serpenyőt olajjal. Helyezze a burgonya (harmadik rész), padlizsán gombával, burgonya, darált hús hagymával, burgonya. Vágjuk fel a kelbimbó felét és egyenletesen szétterítsük.
6. Öntsön bele egy krémes tojáskeveréket. Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.
7. Főzzen a Sütés programban 40 percig. Burgonya rakott húst és zöldséget csak hűtés után kaphat.

Alternatív megoldásként főzhet egy rakott húst és zöldséget, de a gombák kiemelik a receptet. Az étel konzisztenciája a multicookerben lágy és lágy, mint egy pite.

Mikrohullámú rakott 15 perc alatt

Hogyan lehet hagyományosan sütni burgonyát hússal mindössze 15 perc alatt? Készítse el mikrohullámú sütőben. A legtöbb ember mikrohullámú sütőt használ fel a felmelegítéshez vagy a leolvasztáshoz. De kiderül, hogy tökéletesen ellátja a sütő funkcióit. Csak a főzési idő jelentősen felgyorsul.

Szüksége lesz:

• burgonya - 3 db .;
• hagyma - 1 db .;
• csirke filé - 1 db .;
• kemény sajt - 70 g;
• majonéz (tejföl) - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 2 fog;
• zöldek (kapor, petrezselyem) - egy gally;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

1. Vágja a burgonyát szalagokra vagy félkörbe. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
2. Keverje hozzá a zöldségeket majonézzel, sóval, borssal, apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával (nyomja meg a sajtolón keresztül).
3. Helyezze a keverék felét hőálló mikrohullámú sütőbe.
4. Vágjuk a csirkefilét vékony lemezekre, verjük le, megsórjuk sóval és fűszerekkel. Egyenletesen szét.
5. A fennmaradó burgonyát terítse hagymával a tetejére.
6. Főzzen 10 percig maximális teljesítményen. Ezután vegye le és megszórja sajt chipsgel. Főzzen további 5 percig.

Most már tudja, hogyan kell főzni egy rakott húst és burgonyát. Ha burgonya, bármilyen darab hús vagy darált hús, valamint tojás van - ez az étel túl kemény az Ön számára. Az, hogy milyen formában tegye a termékeket, az ízlés kérdése. A burgonyát körökre lehet vágni, reszelni, főzni burgonyapürével. Használjon húst darált hús, vékony szelet vagy sült szelet formájában. A szerszámkészítésre nem vonatkoznak szigorú szabályok, és személyes fantáziád örömmel fogadjuk.

Egyéb rakott receptek