Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, serpenyő, vágódeszka, kés, spatula, evőkanál, szűrőedény, tál.
Az összetevők
| Az alkatrészek | szám |
| Zöld lencse | 1 verem |
| hagyma | 1 db |
| Édes paprika | 1 db |
| Paradicsompaszta | 1 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| Menta és Paprika | megkóstolni |
Lépés főzés
- Forralunk vizet egy serpenyőben. Amikor a víz forr, 1 csésze mosott lencsét öntsünk bele, az edényt fedéllel fedjük le. Kb. 15 percig főzni fog.
- A vágódeszkán a hagymát apró kockákra vágják.
- Az édes paprikának vágnia kell a farkát, aztán két felére vágja és eltávolítja a szemeket. Két fele paprika késsel finoman apróra vágva.
- Egy kis növényi olajat öntsünk egy fűtött serpenyőbe. Szeletelt paprika fekszik rajta.
- Amikor a paprika kissé áthalad, adjon hozzá apróra vágott hagymát. Az összetevőket egy ideig sütjük, miközben ezeket spatula vagy evőkanállal időszakosan keverjük. Néhány perc múlva 1 evőkanál paradicsompasztát adagolunk hozzájuk.
- Az összetevőket alaposan összekeverik, és egy kicsit átadják. Néhány perc múlva, amikor a zöldségek enyhén megsültek, főtt lencséket adnak hozzá.
- Az összetevőket alaposan összekeverik és néhány percig sütik, miközben folyamatosan keverni kell. Forrásban lévő vizet öntsünk a serpenyőbe. annak mennyiségének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy az összes összetevő folyadékba merüljön.
- A serpenyőt fedéllel fedjük le, majd az összetevőket 10 percig főzzük. A kijelölt idő elteltével el kell távolítani a fedelet, és ha az összes víz elpárolog, és a lencse megvastagodik, még többet kell hozzáadnia, hogy a tömeg ismét folyékony legyen.
- További 5 perc elteltével sót adunk a tartályhoz ízlés szerint. A paprikát és a menta öntenek utána, és megismételve, mennyisége szerint. Az összetevőket alaposan összekeverik. Ezen a véget ér a lencse főzés folyamata.
Video recept
Hagymával és paprikával készült lencserecepció készítőjének videója részletesen bemutatja a teljes főzési folyamatot. Mindig segítséget fog nyújtani, ha a lépésről-lépésre a főzési szakaszok egyikét nem fedik le egyértelműen vagy részletesen. Másrészt hasznos lesz a videót megnézni még a saját művelete megkezdése előtt.
Ebben az esetben általános elképzelése lesz arról, hogy mit, hogyan és milyen sorrendben kell tennie. Ez leegyszerűsíti a feladatot és csökkenti a saját hibáinak esélyét.
A lencse hagymával és paprikával egy klasszikus török étel. Egyesíti a jó ízlés, a magas kalóriatartalom és az egyszerű és gyors főzési folyamatot. Ugyanakkor a lencse bármilyen húsételnek köre lehet, akár csirke, akár hal. Ezen túlmenően, hogy gazdagabb és változatosabb íze legyen, sok fűszert és fűszert használhat. A kömény, a kömény, az őrölt gyömbér, a paprika, a kurkuma, a sáfrány és a szerecsendió keveréke megfelelő.
Betöltés ...