Cukkini recept darált húsokkal a sütőben: sajt, zöldség, gomba és hús variációk

A fiatal, lédús, vékony bőrű gyümölcsök sütve, sütve, párolva jóak. Semleges ízének köszönhetően a zöldséget különféle termékekkel kombinálják - paradicsommal, sárgarépával, hússal, tejszínnel, forró borssal. A cukkini pép kiválóan szolgál a sütőben történő főzés alapjául.

Kalória ételek

Az étkezõket elsõsorban a kalóriatartalom érdekli. A tiszta sült cukkini alacsony kalóriatartalmú termék, a legtöbb kalória a töltésben van. A háziasszony maga dönti el, hogy mit adjon az ételhez, és mit ne. A megfelelő összetevők megtalálásához nézze meg a kalóriadiagramot.

Táblázat - A fő összetevők kalóriatartalma

Klasszikus sült csónak

Jellemzők. A klasszikus cukkinit nyers darált hússal a sütőben vágott formában készítik. A pép kanállal kihúzza a feleket, így a csónakok falai centiméterre hagyva.

Mit kell készíteni:

• darált hús (csirke, hús) - 500 g;
• nagy cukkini - egyet;
• hagyma - kettő;
• sajt chips - 200 g;
• majonéz - 100 g;
• paradicsompaszta - két evőkanál;
• kapor - egy csomó;
• só, fűszerek.

Hogyan kell csinálni

1. Vágja végig a gyümölcsöt, vegye ki a pépét.
2. Helyezze a kapott hajókat egy sütőedénybe.
3. Csiszoljuk a hagymát, a kaporot, adjuk hozzá a húshoz.
4. Sót, borsot, keverjük össze.
5. Helyezze a keveréket a hajókba.
6. Keverje össze a sajtszalmát majonézzel, paradicsompasztával.
7. Tedd fel a tetejét.
8. Süssük 40 percig 200 ° C-on.
9. Tálaláskor darabolja részekre a kényelem érdekében.

További 8 módszer cukkini darálására a sütőben

Semleges ízének köszönhetően a zöldséget szinte bármilyen termékkel kombinálják. Hogyan főzzük a cukkinit darált hússal a sütőben, a szakács saját belátása szerint dönt. Az alábbiakban nyolc lépésről lépésre olvasható recept lédús, kielégítő, ízletes ételekre, különféle töltelékekkel.

Paradicsommal és fokhagymával

Jellemzők. Töltött cukkini darált hússal a körökben lévő sütőben szintén jó, mert eredetinek tűnik, és nem kell kitalálnia, hogyan szolgálja őket.

Mit kell készíteni:

• nagy cukkini - egyet;
• darált hús - 700 g;
• hagyma - egy;
• két paradicsom;
• fokhagyma - egy szegfűszeg;
• majonéz - három evőkanál;
• só, bors.

Hogyan kell csinálni

1. Vágjuk a zöldséget centiméter vastag gyűrűkbe.
2. Vágja le a középső részt kanállal vagy késsel egyenletesen.
3. Csiszolja meg a hagymafejet.
4. Keverje hozzá a húst hagymával, sóval és borssal.
5. Töltsön meg egy sütőlemezt vagy sütőlapot.
6. Kenje el a cukkini „bagel” -t.
7. Helyezze a tölteléket közepére.
8. Süssük 20 percig 180 ° C-on.
9. Vágja körbe a paradicsomot.
10. Szorítsa a fokhagyma gerezdjét majonézzé.
11. Helyezze a tetejére paradicsomot, csöpögjön mártással.
12. Főzzen még 20 percig.

Paradicsomkrémmel és tejszínnel

Jellemzők. A finom étel, amely minimális mennyiségű alapanyagot tartalmaz, levegős és étvágygerjesztő krémes mártással. A majonéz könnyen eltávolítható a kalória csökkentése érdekében. Adott esetben adjon hozzá sárgarépát és zúzott fokhagymát a recepthez.

Mit kell készíteni:

• cukkini - négy darab;
• darált sertéshús - 400 g;
• hagyma - egy;
• sajt - 80-100 g;
• növényi olaj - két evőkanál;
• majonéz - két kanál;
• 20% krém - két evőkanál;
• tejföl - két kanál;
• paradicsompaszta;
• só, fűszerek.

Hogyan kell csinálni

1. Vágja be a gyümölcsöket, kanállal vegye ki a répát, sózza a „falakat”.
2. Keverje hozzá a húst apróra vágott hagymával, olajozott serpenyőben megsütjük, sózzuk.
3. Adjunk hozzá fűszereket, paradicsompasztát, apróra vágott pépet.
4. Pároljuk körülbelül tíz percig.
5. Töltse meg a cukkini-nyersdarabok közepét húskeverékkel.
6. Rántva sajtot, keverje össze majonézzel, tejföllel.
7. Helyezze a sajtmasszát a tetejére.
8. Helyezze a zöldségeket egy sütőedénybe, töltse fel tejszínnel.
9. 180 ° C-on sütni
10. 40 perc elteltével vegye ki.

Fólia snack

Jellemzők. Nagyon egyszerű egy snack fóliában történő sütése. Az étel lédús és aromás, a szoros csomagolás miatt gyorsan főz.

Mit kell készíteni:

• cukkini - két darab;
• őrölt marhahús - 200 g;
• hagyma - egy;
• sárgarépa - egy;
• friss bazsalikom - két-három levél;
• sajtforgács;
• növényi olaj.

Hogyan kell csinálni

1. Vágja be a gyümölcsöket, vegye ki a középső részét, hogy a falak centiméter vastag maradjanak.
2. Finomra vágja a sárgarépát és a hagymát, olajos edényben megsütjük.
3. Adjon hozzá tekercselt marhahúst, apróra vágott tököt.
4. Öntsön sajt chipset, apróra vágott bazsalikomot.
5. Kezdje az alapokat.
6. „Tekerje le” fóliával, küldje sütni.
7. Körülbelül egy órán keresztül főzzük 220 ° C-on.

"Fészek" gombával

Jellemzők. Ha nem a cukkinit vágja, hanem áthalad, öt-tíz centiméterrel visszavonulva, akkor „fészek” lesz, amelyeket szintén kényelmes megtölteni. Alkalmasak tejtermékek vagy vastag bőrű, valamint fiatal tök. Az étel puha, lédús és kielégítő.

Mit kell készíteni:

• kis cukkini - két darab;
• darált hús - 200 g;
• paradicsom - két darab;
• gomba - 200 g;
• nagy hagyma - egy fej;
• zsírkrém;
• vaj;
• sajt chips porhoz;
• kapor;
• só, fűszerek.

Hogyan kell csinálni

1. Vágjuk le a gyümölcsöt, távolítsuk el a pépét.
2. Forraljuk a zöldségeket sózott vízben kb. Öt percig.
3. Sauté apróra vágott gombát olajozott serpenyőben.
4. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
5. Amikor a hagyma szeletek átlátszókká válnak, adjuk hozzá a darált húst, sót.
6. Sült körülbelül 15 percig.
7. Vágja a paradicsomot gyűrűkre vagy szeletekre, szorosan fektesse őket az elkészített „fészek” aljára.
8. Helyezze a sütőt a tetejére.
9. Adjunk hozzá egy kanál tejszínt.
10. Zárja be a "fészket" paradicsomrétegekkel.
11. Helyezzen kis darab vajat a tetejére.
12. Helyezze a sütőbe 20 percre 180-200 ° C hőmérsékleten.
13. Tegye a sütött cukkinit a sütőbe darált hússal, meghintje sajt chipsgel a tetejére.
14. Helyezze vissza a sütőbe további öt percig.
15. Díszítsük egy szál kaporral.

Rizzsel és feta sajttal

Jellemzők. Finomnak bizonyul, ha darált hússal és feta sajttal sütjük a cukkinit a sütőben. Az ételhez nincs szükség további köretre. A főzés kb. Két órát vesz igénybe.

Mit kell készíteni:

• cukkini - 1 kg;
• darált csirke - 150 g;
• feta sajt - 50 g;
• a tojás egy;
• főtt rizs - 50 g;
• sárgarépa - egy;
• hagyma - egy;
• cseresznye - öt;
• fenyőmagmag - 20 g;
• hámozott napraforgómag - 30 g;
• friss kapor - egy csomó;
• növényi olaj;
• só, fűszerek.

Hogyan kell csinálni

1. Finomra vágja a hagymát és a sárgarépát.
2. Sauté, adjuk hozzá a húshoz.
3. Száraz, forró serpenyőben szárítsa meg a magokat és a dióféléket.
4. Adjuk hozzá a keverékhez, keverjük össze.
5. Finoman reszelje meg a feta sajtot.
6. Keverjük össze a rizzsel, adjuk hozzá a húskeverékhez.
7. Sót, borsot, öntsünk apróra vágott kaporral.
8. Verte be a tojást, alaposan verte.
9. Az elkészített tömeget fél órán át hagyja hűtőszekrényben.
10. A cukkinit vágja azonos hengerekbe öt centiméterre.
11. Kanállal kihúzza a húst, hagyva egy centiméteres alját.
12. Vágjuk a cseresznye paradicsomot két részre, tegyük a feleket „poharakba”.
13. Kezdje a zöldségformákat.
14. Helyezze a sütőlapot kb. Egy órán keresztül a sütőbe, beállítva a hőmérsékletet 180-200 ° C-ra.

Cukkini darált hússal

Jellemzők. Egy egyszerű lehetőség cukkini darálására húsos és zöldséges sütésre a sütőben. Ebben a receptben az összetevőket két adagra tervezték.

Mit kell készíteni:

• sárga és zöld cukkini - egyenként egy gyümölcs;
• darált sertéshús - 350 g;
• sárgarépa - egy;
• hagyma - egy;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• szárított gyógynövények;
• olívaolaj;
• a sót.

Hogyan kell csinálni

1. Vágja le a farok felső részét a gyümölcsről.
2. Kaparja ki a tartalmat.
3. Borssal és sózzuk a kapott „hordót”.
4. Csiszolja meg a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát (használhat egy turmixgépet).
5. Szitálja az olajat a zöldségekben, adja hozzá a tekercselt húst.
6. Keverjük, fűszerezzük.
7. Indítsa el a cukkinit, tegye egy tepsire, fedje le a korábban levágott tetejével.
8. Fedjük le a tetejére fóliával.
9. Süssük 45 percig 180 ° C-on.
10. Távolítsa el a fóliát, süsse még 15 percig.

Növényi hordók

Jellemzők. A diétás étel vonzó lesz a vegetáriánusok és az étrend betartói számára. A receptben nincs semmi "felesleges", amely károsíthatja a vékony alakot. Kicsi cukkini helyett tejtermékeket is használhat, vágva vagy az egészen.

Mit kell készíteni:

• kerek cukkini - hat gyümölcs;
• hagyma - két fej;
• kicsi padlizsán - egy;
• paradicsom - egy pár darab;
• paradicsompaszta - két evőkanál;
• víz - egy pohár;
• zöldek - egy csomó;
• olívaolaj;
• sajtforgács;
• só, fűszerek.

Hogyan kell csinálni

1. Vágja le a tetejét lófarokkal a gyümölcsből.
2. Kanállal vegye ki a tartalmat, a falak fél centiméter vastagak legyenek.
3. Csiszolja meg a pépét.
4. Vágja a paradicsomot és a padlizsánt apró kockákra.
5. Apróra vágja a hagymát.
6. Keverjük össze az apróra vágott zöldségeket egy tálban.
7. Öntsen be egy kevés olajat, sót és borsot.
8. Adjunk hozzá egy apróra vágott zöldet, keverjük össze.
9. Indítsa el az elkészített „hordókat” burgonyapürével, fedje le vágott „kalapokkal”.
10. Helyezze a „hordókat” egy megfelelő sütőedénybe.
11. Hígítsa fel a paradicsomos pasztát vízzel, sóval, öntse bele a zöldek.
12. Öntsük a keveréket a forma aljára.
13. Helyezze a sütőbe 45 percre, süsse 180 ° C-on.
14. 40 perc elteltével távolítsa el a kalapot, meghintjük sajt chipstel.
15. Süssünk még öt percig.
16. A kész „hordók” villával könnyen átszúrhatók.

Leveles rakott

Jellemzők. Nem szükséges elkezdeni a cukkinit. Egy sütőedényben elkészíthet egy kiadós húsos zöldséget. Az összetevőket nem szabad reszelni, hanem vágott körökben eloszlatni.

Mit kell készíteni:

• darált hús - 500 g;
• cukkini - egyet;
• burgonya - két darab;
• sárgarépa - két darab;
• izzó - egy fej;
• tejfölös szósz;
• vaj;
• sajtforgács.

Hogyan kell csinálni

1. Hámozza meg a zöldségeket, külön reszelje le egy durva reszelőre
2. Vágjuk a hagymát, gyúrjuk meg sóval.
3. Kenje meg a sütőedényt.
4. Feldolgozza az összetevőket rétegekben: hús, sárgarépa, tök pép, burgonya.
5. Kenje meg tejfölös öntettel a tetején.
6. Helyezze a kemencébe 45 percre 200 ° C-on.
7. Megszórjuk sajt chipstel tíz perccel a főzés előtt.

A szakács képzelete és ízlése javítja a sütőben darált húsú cukkini receptjeit. Az élesség érdekében fokhagymát, friss vagy őrölt paprikát ajánlott hozzáadni. A cédrus vagy a dió bizonyos "kiemelést" hoz. A hús jól megy a zellerrel és a paprikával.

Vélemények: “Ízletes, meleg és hideg”

Hűvös, így nem készítettem még cukkinit.) Amikor megláttam az étel nevét, valami teljesen más dologra gondoltam, arról, hogy miként főzöm.És így csinálok: Miért veszünk cukkinit, jobb - még valamit, húst, elkészített darált marhahúst, csirkét, csak apróra vágott csirkét, akár finoman apróra vágott kolbászt is vehetünk. Szüksége lesz majonézre, sajtra, fokhagymára és gyógynövényekre. Nos, akkor természetesen improvizálni is lehet)

A cukkinit nem gyűrűkben, hanem hosszirányban két részre vágjuk. Kiderül, hogy csónak cukkini. Kivesszük belülről, keverjük össze darált hússal vagy csirkével vagy kolbásszal. Ezután nyomja meg a fokhagymát, keverjük össze majonézzel. Finoman vágja meg a zöldbabot, és keverje össze majonézzel. A töltelékre kenjük a majonézt cukkinin. Nos, majonézhez már öntsünk reszelt sajtot. És ezt mind eljuttatják a sütőbe. Alapvetően gyorsan főz, de a főzési idő a hús készségétől függ. Ha enyhén sült marhahúst, kolbászt vagy főtt csirkét, fél óra alatt a golyó elég sütni. Szintén nagyon finom, próbáld ki!

Yulyashka, http://www.divomix.com/forum/kabachki-s-farshem-v-duxovke-recept/

Ohhhh, yum yum))) Szeretem ezeket. És itt van, hogyan készítem őket még:) Vegyek egy mély sütőedényt ... és rétegezzük ... Cukkinit (szeletekre vágva) Hagymát és szeleteket Paradicsom szeletekre Megszórjuk sajttal és sóval, ízlés szerint. Ezután a darált húst elősütjük egy serpenyőben. Ismét cukkini, hagyma, paradicsom és újra egy kis só !!!! Adjunk hozzá egy kevés olajat és 50 gramm vizet a sütőbe kb. 20 percig, majd alaposan megsajtoljuk, majd kb. 15 percre sütjük újra a sütőbe. Ízletesnek tűnik, mint egy rakott. próbáld őszintén, és nem fogod megbánni. Még az ünnepi asztalra is felszolgálhatók. anyukám úgy szórja meg minden sajtréteget, hogy tálaláskor ne szétesjen össze. Nagyon ízletes, meleg és hideg is. Bon étvágyat !!!

Masya, http://www.divomix.com/forum/kabachki-s-farshem-v-duxovke-recept/

Kínálom a receptet: töltött töltött. Forraljuk a rizst addig, amíg félig nem főzünk, hűtsük le. A cukkinit hosszirányban, lehetőleg vékonyra vágva. Sót és hagyjuk 10 percig lágyulni. Ezen idő alatt elkészítjük a tölteléket: darált csirke + rizs + darált petrezselyem (nagyobb) + só + bors. A cukkini csík szélére tegyen egy teáskanálnyi tölteléket, tekercssé tegye. Enyhén zsírozza meg az űrlapot, és rakja össze a tekercseket (függőlegesen, vízszintesen is). Enyhén kenje meg a tetejét majonézzel és meghintje sajttal. Küldjük a sütőbe 30 percig, ízletes és meleg is.

Irene, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3845019/

Egyéb rakott receptek