Konyhai eszközök és eszközök: főzőedény, konyhaasztal, kés, kanál, tányérok az ételek kiszolgálásához.
Az összetevők
Osztott borsó | 2 multi-pohár |
Víz (forrásban lévő víz) | 1,5-2 l |
burgonya | 3 db |
hagyma | 1 db |
sárgarépa | 1-2 db |
Füstölt termékek | 250-300 g |
Babérlevelet | 1-2 lap |
Fekete bors | Kóstolni |
vegyesfűszer | |
Zöldek (petrezselyem, kapor) | |
só | |
Növényi olaj | 20 g |
Lépés főzés
- Töltse fel a borsót vízzel, adjon hozzá 1 teáskanálot. szóda és hagyja 1,5-2 órán át. Ez lehetővé teszi, hogy a bab megduzzadjon és jól forrjon a levesben.
- Öntsön az olajat a lassú tűzhelybe, állítsa be a "Sütés" üzemmódot. Miközben a fűtés folyamatban van, más termékeket készítünk. Finomra vágja a hagymát, apróra vágja a sárgarépát egy durva reszelőre.
- Miután a tornác felmelegszik, tegye bele a hagymát és a sárgarépát, keverje össze és 3-4 percig süsse.
- Vágja a kolbászt apró kockákra, adja hozzá a zöldségekhez, és mindent együtt süssen 2-3 percig, elfelejtve elfelejteni, hogy időről időre keveredjen.
- Vágjuk a burgonyát szalagokra és adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez.
- A borsót hideg folyóvízben mossuk, és hozzáadjuk a lassú tűzhelyhez.
- Öntsük a multicooker tartalmát 1,5–2 liter forrásban lévő vízbe, keverjük össze, állítsuk be a „Leves” üzemmódot 1 órán át.
- 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket és babérlevelet. A főzés végén adj hozzá kapros és petrezselymet ízlés szerint.
- Az illatos borsóleves készen áll, azt javasoljuk, hogy forrón szolgálja fel.
Szolgáló étel
A levest fehér kenyérből vagy frissen sült teljes kiőrlésű kenyérből készített házi készítésű kekszet szolgálják fel. Kívánság szerint hozzáadhat apróra vágott fokhagymát is, amely nagyon jól megy a borsóval és a füstölt húsokkal, így pikáns ízt ad nekik.
És az élesebb szerelmeseinek hozzáadhat egy darab pirospaprikát a tányérra. Edényekként tálak, tányérok, kalapok vagy közönséges mélylemezek közül választhat.
Video recept
Ha a főzési folyamat során az egyik szakaszban problémát tapasztal, megnézheti a főzés videó receptjét a szerző megjegyzéseivel, és tisztázhatja az érthetetlen pontokat.
Egyéb leves receptek
Gomba sajtos leves
Törökország és brokkoli húsgombóc leves
Húsgombóc és cérnametéli leves
Csirke tészta leves