Konyhai eszközök és eszközök:vágódeszka, kés, durva reszelő, lassú tűzhely, dupla kazán, spatula.
Az összetevők
Rózsaszín lazac filé | 700 g |
hagyma | 2 nagy hagyma (350–400 g) |
Konzerv gomba | 300 g |
Kemény sajt | 50 g |
majonéz | 3 evőkanál. l. |
Paprika keveréke | 1/2 teáskanál |
Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
vaj | 15 g |
só | 1 teáskanál csúszdával |
Lépés főzés
- Finomra vágja a hagymát.
- Gomba apróra vágva. Mind házi, mind megvásárolhatók.
- Apróra vágjuk a sajtot durva reszelőn. Vágjuk a rózsaszínű lazac filéjét kis adagokra.
- A multicooker táljában ömlesztve 2 evőkanál. l. növényi olaj, válassza a "Sütés" módot, a "Zöldség" termékeket, és várja meg, amíg a lassú tűzhely felmelegszik.
- Miután a lassú tűzhely felmelegedett, megsütjük az apróra vágott hagymát.
- 5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és megsütjük a hagymát a gombával együtt. A teljes sütési idő 10 perc.
- Ezután kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, helyezze át a hagymát és a gombát a tányérra. Most fóliára van szükségünk. Két rétegbe tesszük. A méretet a kettős kazán szélessége alapján kell mérni. Helyeztük a fóliát a tálba. Kenje meg a fóliát vajjal.
- A rózsaszínű lazacnak sónak kell lennie. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. egy csúszós sóval, 1/2 teáskanál paprikakeverékeket, és alaposan dörzsölje be a halakba. Szükséges, hogy az összes darabot megfelelően sózják és borsozzák.
- Helyezze a fóliát a multicooker tálba. A halakat tovább terjesztjük. Egyes helyeken a halak két rétegben fordulnak elő. Ez nem félelmetes.
- A hal tetejére hagymák és gombák keverékét kenjük el. Óvatosan osztjuk el a halakat úgy, hogy teljesen bezáródjanak.
- Ezután adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. majonéz, és finoman eloszlatja a felületet. A majonéz önállóan elkészíthető vagy felhasználható. Ezután mindent feltöltünk reszelt sajttal.
- Csukja be a multicooker fedelét. 20 percig főzzük „Sütés” módban, majd további 15 percig melegítjük, lezárt fedéllel melegítjük.
- Megkapjuk a kész halat. Hagyja kissé lehűlni, és darabolja darabokra.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- A királyi lazacot friss zöldségekkel vagy főtt burgonyával tálalhatjuk.
- Ez az étel a főzés után azonnal szolgálható, mivel a lehűtött hal gyorsan elveszíti az ízét.
- Néha ezt az ételt apróra vágott uborkával vagy paradicsommal tálalják.
- Felszolgálható egy salátalevelen is, amelyet zöld növényzet gallyakkal díszítenek.
Video recept
Ebben a videóban részletes utasításokat talál a királyi rózsaszínű lazac elkészítéséhez egy lassú tűzhelyen. A szerző bemutatja, hogyan lehet megsütni a hagymát és a gombát, hogyan kell a dupla kazánt fóliával ellátni, rátenni a halat és milyen módokon főzni. Az utasításokat követve mindössze 40 perc alatt elkészítheti a finom és illatos ételeket.
Egyéb hal receptek
Párolt rózsaszín lazac tejföllel
Harcsa steak tésztában egy serpenyőben
Norvég lazac hal leves tejszínnel
Rózsaszín lazac tejszínes mártással