Konyhai eszközök és eszközök: tál, spatula, habverővel, nagy tál (vízhez).
Az összetevők
zselatin | 30 g |
víz | 0,5 verem |
Porcukor | 1 verem |
őszibarack | 2 db |
eper | 200 g |
Áfonya vagy áfonya | 1 verem |
Lépés főzés
Előkészítő szakasz
- Először öntsünk 30 g zselatint forrásban lévő vízzel. Forrásban lévő vízhez kb. Fél pohár szükséges. Keverje hozzá, hogy a zselatin feloldódjon, és hagyja kissé lehűlni.
- Mossa és szárítsa meg a gyümölcsöt enyhén. Bogyókat és gyümölcsöket vehet igény szerint. Vágja 2 részre 2 őszibarackra, vegye ki a magokat, és óvatosan húzza meg az egyes szeleteket. Ezután apróra vágja őket.
- Vágja a szamócát (200 g) tetszőleges darabokra.
tölt
- Öntsen egy tálba 400 g tejfölt, 10% zsírtartalommal, és ha nem diéta, akkor több zsíros tejfölt fogyaszthat.
- Adjunk hozzá 1 csésze porcukorot, keverjük össze.
- Helyezze be a zselatint egy vékony folyadékban, és folyamatosan keverje fel habverővel.
Sütemény összeszerelés
- Öntsön egy gyümölcsöt egy tálba a zselatinkeverékkel, és mindent nagyon óvatosan keverjen egy spatula segítségével, hogy a bogyók egyenletesen oszlanak el.
- A tortát formába öntheti vagy egy tálba hagyhatja. Óvatosan szintezze be a keverék tetejét.
- Fedjük le a tortát ragasztófóliával és küldjük 3-4 órán keresztül a hűtőszekrénybe.
- Ha a torta teljesen fagyott, akkor megkaphatja. Ehhez engedje le a tartályt a tortával egy nagy tálba forró vízben, és tartsa 10-15 másodpercig.
- Fedjük le egy nagy lemezzel, és fordítsuk meg. A torta kész.
A desszert tálalásának egyik lehetősége lehet adagolt adagolás. Ehhez a főtt tejfölt és gyümölcstömeget üvegekbe vagy tálakba rakják, és az edzést követően az asztalra szolgálják fel.
Felvehet egy csokoládé réteget a tetejére. Ehhez a zselatinos tejföl egy részét külön tálban kell félretenni, adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. kakaót és alaposan keverje össze. Helyezzen egy tálba egy gyümölcs-tejföl réteget, és hagyja kissé lehűlni. Ezután öntsön bele egy csokoládé réteget, és lehűtse. A tál tálalásakor díszítheti mentalevélkel.
Video recept
Ezt a videót megtekintheti a tejföl és a gyümölcstorta készítésének minden szakaszában.
Egyéb sütemény receptek
Mézeskalács tejföllel
Torta Madártej Emma nagyanyjától
Torta sütés nélkül sűrített tejjel
Csokoládétorta dióval