Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- Egy serpenyőben,
- főzőlapot;
- ragasztó film;
- tolkushkoy;
- vágódeszka;
- kés;
- egy teáskanál;
- lágy szita;
- szilikon spatula;
- tűzálló edény;
- fagyasztó.
Az összetevők
- rizsliszt - 100 g
- víz - 120 ml
- porcukor - 65 g
- vörös szőlő - 1 csokor
- kukoricakeményítő - 30 g
- fagylalt - 90 g
- mascarpone sajt - 70 g
- nutella - 100 g
- körte - 10 g
Lépés főzés
- Helyezzen 1 csomó szőlőt egy serpenyőbe, töltse fel 120 ml vízzel és forraljuk fel.
- A szőlőt összetörjük, és a kész levet egy szűrőn átszűrjük.
- Adjon hozzá a kész levet 100 g rizsliszthez és alaposan keverje össze az összetevőket.
- Adjunk hozzá 50 g porcukrot a kapott masszához.
- Fedjük le a tésztát ragasztófóliával és főzzük vízfürdőben 10 percig.
- A munkafelületen 30 g kukoricakeményítővel meghintjük, a kész tésztát tesszük és közepesen vastag rétegre gördítjük.
- Vágjuk a formátumot négyzetre és hagyjuk, hogy a tészta teljesen lehűljön.
- A 90 g tömegű fagylaltot osztott golyókra osztják, és az éleket szedve a tészta négyzetére tegyék. Azonnal küldje el a piteket a fagyasztóba.
- További 3 darabot töltünk fel 100 g nutellával, és elküldjük a fagyasztóhoz.
- 70 g mascarpone sajthoz adjunk hozzá 1 teáskanálot. porcukorral, és töltse ki a kész töltelékkel a fennmaradó tuskókat, minden egyes körtedarabba helyezve 10 g tömegű kört. Kapcsolja ki őket, és a fagyasztóba is helyezze.
- Kihúzzuk a mochi-ot a fagyasztóból 2 óra elteltével, és desszertet szolgálunk fel az asztalon.
Fontos!Annak érdekében, hogy könnyebben elkészíthesse a mochi-t nutellával, először tartsa a hűtőszekrényben.
A „Moti” vagy az „Urine” egy jól ismert és nagyon népszerű japán desszert. A kész rizsliszt sütemények nagyon ízlések és gyönyörű ünnepi megjelenésűek. Az elkészítés utáni első órákban azonban enni kell, hogy ne veszítsék el szerkezetüket és ne terjedjenek.
Video recept
Ha továbbra is kérdései vannak a Moti rizstorta készítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, amely tartalmazza az étel részletes receptjét. Megtudhatja, hogy milyen konzisztensnek kell lennie a tésztának, és hogyan néz ki a kész desszert.
Most már ismeri a szokatlan japán desszert egyszerű receptjét, és kényeztesse magát és családját. Mondja el, elégedett volt-e a kész finomság ízével? Milyen töltési lehetőségeket használtál? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.
Betöltés ...