Konyhai eszközök és eszközök
- lábas
- tányérok összetevőkhez
- egy konyhai kanál
- vágódeszka
- éles konyhai kés.
Az összetevők
- Káposzta - 1 kg
- Sárgarépa - 200 g
- Hagyma - 200 g
- Paprika - 200 g
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 70 g
- Ecet - 70 ml
- Növényi olaj - 50 ml
Lépés főzés
- Először készítse elő a saláta kitöltést. Öntsön külön tálba 70 gramm cukrot, 50 gramm növényi olajat, 1 evőkanál sót hegy nélkül és 70 ml 9% -os ecetet. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, amíg sima nem lesz egy teáskanállal.
- Vegyünk 1 kilogramm friss káposztát és apróra vágjuk éles késsel egy darabolódeszkán. Öntsük a serpenyőbe.
- Ezután vegyen egy átlagosan 200 gramm súlyú sárgarépát, húzza le és dörzsölje le egy nagy konyhai reszelőre. Adjuk hozzá a káposztát.
- Vegyünk 200 gramm hagymát, meghámozzuk és fél gyűrűkre vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe a többi zöldséget.
- Most 200 gramm friss bolgár paprikát veszünk, folyó víz alatt öblítsük le, távol a szárról és a magvaktól. Csíkokra vágjuk és adjuk hozzá a zöldségeket.
- Adja hozzá a tölteléket a salátához, és alaposan keverje össze. Nem kell összetörnie káposztát, hogy ne adjon gyümölcslevet.
- A saláta azonnal készen áll az étkezésre, de jobb, ha 10–12 órán keresztül főzik hűtőszekrényben. Így kifejezettebb és érdekesebb íze lesz.
- A kész salátát 1 hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben 50 ml növényi olaj hozzáadásával. Bon étvágyat!
Háziasszony tippeket
- A salátafehérje káposzta kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a levelek frissek, nem szedve legyenek.
- Vásárlás előtt mindenképp ellenőrizze a káposztafejet, hogy ne legyenek olyan fekete és barna foltok, amelyek jelzik a termék gombák általi elrontását.
- A káposzta feje nem lehet túl nagy és nehéz. Rázza össze a kezét a fejével - ha szoros, akkor a káposzta teljesen érett, de ha ürességérzetet okoz, akkor jobb, ha nem veszi meg.
- Ha a paprikát választja a saláta számára, akkor előnyben részesítse a "női" megjelenést, amelynek az alábbiakban 4 dia található. Szaftosabbak és édesek.
- Vigyázzon a bors szárára, ne legyen száraz vagy fekete. A faroknak zöldnek és rugalmasnak kell lennie.
- Ha lehetséges, ne használjon olyan zöldségeket, amelyeket hosszú ideig hűtőszekrényben tároltak, mert lehet, hogy nem nagyon lédúsak, ezzel rontva a kész saláta ízét.
Video recept
Felhívja a figyelmet egy kényelmes és érdekes videoreceptetre, amellyel káposzta saláta készítésére paprikával és sárgarépával. Ebben nem csak lépésről lépésre láthatja el a felhasználót, hanem hasznos tippeket is megtudhat a videó készítőjétől.
Van ideje élvezni a nyári lédús coleslaw ízét a paprikával? Talán rendelkezik a tökéletes salátaöntet titkaitival? Oszd meg minden készítményeddel, bővítsük velünk kulináris képességeinket!
Betöltés ...