Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- kályha
- hűtőszekrény;
- turmixgép;
- keverő;
- sütőedény (26 cm);
- Egy serpenyőben,
- 2 mély tál;
- kés;
- lapát;
- egy evőkanál;
- sajttorta étel;
- pergamen papír.
Az összetevők
| termék | szám |
| sütemény (tea) | 500 g |
| túró 9% | 500 g |
| krém 30% | 200 g |
| tejföl 20% | 200 g |
| tojás | 2 db |
| vaj | 200 g |
| cukor | 8–9. l. |
| vaníliacukor | 8 g |
| citromhéj | 1 db |
Lépés főzés
- Először el kell készítenie a sajttorta alapját. Ehhez őröljön 500 g sütit egy turmixgépben vagy húsdarálóval, amíg a kis morzsák nem lesznek. Öntsük a morzsákat egy mély tálba.
- 200 g lágyított vajat apróra vágjuk, öntsük egy serpenyőbe és küldjük a tűzhelyre oly módon, hogy folyékony legyen.
- Öntsen megolvasztott vajat egy tálba morzsával és keverje kanállal simára.
- Helyezze a kapott keveréket egy sütőedénybe, és egyenletesenoszlatja el. Ha szükséges, az űrlapot pergamenpapírral lefedheti. Egy evőkanál használatával tömörítse a tömeget jól, és készítsen kb. 1 cm magas oldalt, és kézzel erősen nyomja meg az öntőformának az oldalát.
- Küldje el az űrlapot 30 percig a hűtőszekrénybe.
- Közben főzzük a túrómasszát. Öntsön egy tálba 500 g túrót, adjon hozzá 2 tojást, és keverővel jól megverje.
- Ezután adjunk hozzá kb. 6 evőkanálot. l. cukor és körülbelül 200 g tejszín.
- Keverje össze mindazt egy keverővel, amíg sima nem lesz.
- Adjunk hozzá 8 g vaníliacukrot a kapott masszához. Távolítsa el a héját egy citromról, és adjon hozzá a tálhoz az összes hozzávalót. Keverje össze jól a spatulával.
- Ha az alakban levő süti alapja már fagyott, akkor az alvadékra biztonságosan eloszlathatja az alvadék tetejét.
- A tömeget egyenletesenoszlatja el az alakban, és küldje a sajttortát 50 percig 170 ºС-ra melegített kemencébe.
- Addig készítse el a krémet. Öntsön 200 g tejfölt egy mély tálba, és adjon hozzá 2-3 evőkanálot. l. cukor, jól keverjük össze egy keverővel.
- 50 perc elteltével vegye ki a sajttorta a sütőből, öntsön rá tejfölt, egyenletesen ossza el és küldje vissza további 10 percig sütni.
- Ha kész, vegye ki a sajttorta a sütőből. A forma elkülönítéséhez járjon késsel belül a forma széle mentén, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen lehűl. Majd küldje a desszertlemezt kb. 8 órán át a hűtőszekrénybe. Ez idő után vegye le a sajttorta a formaból, és élvezze finom ízét.
Ha még édesebbé vagy szebbé szeretné tenni a desszertet, öntsük rá eper vagy málna lekvárral. Sok dekorációs lehetőség van. Használhat különféle cukrászati porokat és porokat, gyümölcsrészeket kenhet fel a tetejére, meghintheti diófélékkel és mázzal - ahogy a lelke vágya.
Video recept
A videón bemutatjuk az egyik legjobb receptet egy ilyen egyszerű sajttorta süteményekből és túróból való elkészítéséhez.
Készítsen elképesztő illatos sajttorta-t ezen egyszerű recept szerint, és ossza meg benyomásait a desszertről. Mondja el nekünk, mely sütiket szeretné jobban használni a sajttorta számára, és hogyan díszíti a tortát?
Egyéb sütemény receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...