Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- pörkölt serpenyő vagy serpenyő;
- lapát;
- kés;
- ellátás;
- reszelő;
- kályha.
Az összetevők
| termék | szám |
| tök | 500 g |
| sárgarépa | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| fokhagyma | 3-5 szegfűszeg |
| Paradicsompaszta | 1 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 3-5 evőkanál. l. |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
| fűszerek | megkóstolni |
Lépés főzés
- Reszelt tököt és sárgarépát egy durva reszelőre. Adjunk hozzá cukrot a paradicsompasztához és hígítsuk fel vízzel.
- Finomra vágja a hagymát és a fokhagymát. Mély serpenyőben vajjal süssük meg a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
- Adjunk hozzá sárgarépát, és keverjük pároljuk össze.
- Ezután adjuk hozzá a tököt és keverjük össze.
- Öntsük a paradicsompasztát, adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze és főzzük a tömeget fedél alatt alacsony lángon, alkalmanként keverve.
- Adjunk hozzá borsot és sót, apróra vágott fokhagymát, keverjük össze.
- Beverje óvatosan egy kézi turmixgéppel.
- Hűtjük a kaviárt, és enni is lehet.
Főzési variációk
Télen kevés a vitamin. A testnek zöldségekre és gyümölcsökre van szüksége, de télen sajnos nagyon nehéz megtalálni a jó zöldségeket. A télen megtalálható termékek közül azonban nagyon finom kaviárt főzhet. Az ilyen tök kaviár valódi üdvösség azok számára, akiknek nincs vitaminja. És ami a legfontosabb: nagyon könnyű megtenni.
Ha nem szereti a kaviár bármelyik összetevőjét, akkor cserélje ki őket. Például, ha szereti a fűszeres ételt, a főzés során finoman apróra vágott pirospaprikát és őrölt feketepaprikát adhat hozzá. Ha édesebb kaviárt szeretne, adjon hozzá még cukrot, és méz is adható hozzá. Abban az esetben, ha táplálóbb kaviárt szeretne, adhat hozzá padlizsán vagy cukkini, vagy bármilyen más zöldség ízlése szerint. Ne félj kísérletezni, és a konyhában mindig finom ételek lesznek!
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan kell főzni a tök kaviárt. A videó szerzője részletesen elmondja, hogyan kell zöldséget pörköltet készíteni és kaviárt készíteni otthon. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...