Konyhai eszközök és eszközök:
- egy pohár;
- egy teáskanál;
- turmixgép;
- mély tál;
- mikrohullámú;
- kerek sütőedény;
- ragasztó film;
- szitát;
- lapát;
- ellátás;
- éles, hosszú kés;
- egy evőkanál.
Az összetevők
| Sütijük sütik | 200-220 g |
| vaj | 100 g |
| Túrós | 250 g |
| Tejföl | 250 g |
| cukor | 4 evőkanál. l. |
| zselatin | 25 g |
| Narancslé | 150 ml |
| narancs | 1 db |
| víz | 100 +140 ml |
Lépés főzés
- A sajttorta elkészítése 25 g zselatin 100 ml vízben való áztatásával kezdődik. Keverjük össze alaposan egy teáskanállal, és tegyük félre, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
- Helyezzük 200-220 g keksz süteményt egy turmixgép tálba, és morzsába őröljük. Ha nincs turmixgép, akkor a cookie-kat egy zsákba toljuk, szorosan zárjuk le és aprítottuk egy sodrófa segítségével. Öntsük a kész morzsákat egy mély tálba.
- Olvasson 100 g vajat. Ezt meg lehet tenni egy vízfürdőben, de könnyebb az olajat átvinni egy mély tálba, és néhány percre betenni a mikrohullámú sütőbe. Adjon hozzá megolvasztott vajat egy tálba, ahol zúzott sütik vannak, alaposan keverve, amíg sima nem lesz.
- Öntsön egy kerek formájú sütiket és a teljes kerületet koszítsa. Sokkal jobb leszerelhető formát használni, mivel könnyebb eltávolítani a kész sajtos süteményt. Ha nem erről van szó, akkor a szokásosat használjuk, de az alját és a falát műanyag tasakkal vagy ragasztófóliával fedjük le, hogy megkönnyítsük a kész edényt.
- Fedjük le az űrlapot a kész tortával ragasztófóliával, és néhány percre távolítsuk el a hűtőszekrényben.
- Folytassuk a 250 g túrós előkészítését. Meg kell őrölni kézi turmixgéppel vagy szitával.
- Amikor az túró krémes állagot kap, adjunk hozzá 250 g tejfölt és 4 evőkanálot. l. cukor. Az összes terméket jól keverjük egy spatullel.
- Öntsön 140 ml forró vizet egy mély lemezre és oldja fel a duzzadt zselatin 2/3-át. A folyadéknak forrónak kell lennie, de semmiképpen sem forrásban lévő víz. Alaposan keverje össze az összetevőket, hogy ne keletkezzen pontyok. Keverje össze az oldott zselatint túróval és tejföllel, alaposan keverve. A hűtőszekrényből vesszük ki a süteményt, és öntsük a túrós mousse-t a tetejére. Újra befedjük az űrlapot ragasztófóliával, és 1,5–2 órára helyezzük a hűtőszekrénybe.
- Folytatjuk a sajttorta következő rétegének elkészítését. Vágja a narancsot vékony gyűrűkbe, vegye le a héjat és vágja fel felére. Ha nem szereti a narancsot, akkor cseresznye, sárgabarack, banán és egyéb gyümölcsökkel helyettesítheti ízlése szerint.
- Melegítsen mikrohullámú sütőben 150 ml narancsot vagy bármilyen más választott léét. A juicenek forrónak kell lennie, hogy a zselatin fennmaradó része feloldódjon. Keverjük össze a levet a zselatinnal és keverjük addig, amíg az összes darab fel nem oldódik.
- Amikor a túróréteg megszilárdul, vegye ki a sajttorta a hűtőszekrényből, és tegye rá az apróra vágott narancsot.
- Evőkanál használatával óvatosan öntsünk narancslevet zselatinnal. Nem szabad azonnal elöntni az összes levet, mivel a narancs nagyobb valószínűséggel úszik a felszínre.
- Fedjük le egy sajttorta fóliával és küldjük 2 órán át a hűtőszekrénybe. A főzés után kihúzzuk a sajttortát a hűtőszekrényből, és hosszú, vékony késsel tartjuk a szélein körül, hogy a desszert oldalaitól elválaszthassuk és könnyen megszerezzük. A végén távolítsa el az osztott gyűrűt.
- Vágja a kész sajttorta részletekre és tálalja a tea számára.
Video recept
A videó arról szól, hogy sajttorta készül sütés nélkül sütemények és túró felhasználásával. A lépésről lépésre követve elkészíthet egy finom desszertet sütő használata nélkül. Minden további sajttorta-terméket felsorolunk a kívánt arányban.
Inkább sütőben süt desszerteket, vagy más módon főzi őket? Megpróbálta főzni a sajttorta sütés nélkül? Milyen gyümölcsöket szeretné a legjobban hozzáadni a desszerthez? Ossza meg kulináris élményeit a megjegyzésekben.
Egyéb sütemény receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...