15. táblázat, étrend - általános terméklista

Manuel Pevzner a múlt század közepén 15 diétát dolgozott ki. 14 közülük kifejezetten arra szolgál, hogy a különféle szervrendszerek működését vagy általában az anyagcsere-folyamatokat korrigálják. Az utolsó, 15 étrend minimális ellenjavallatot és korlátozást tartalmaz. Kórházba történő kinevezése jelzi a beteg sürgősségi mentesítését. Ha az orvos otthoni étrendet javasol, akkor az ember hamarosan válthat a szokásos étrendre. Más Pevzner diétákkal ellentétben a 15. számú táblázat orvosi rendelvény nélkül is használható. Ez a táplálkozási terv a lehető legközelebb áll az egészséges ember étrendjébe, aki évekig igyekszik maradni.

bizonyság

A 15. számú étrendtáblázatot írják fel a gyógyászatban, ha bármely betegség kezelése jól halad, nincs utalás a komplikációkra. Az étrendnek a normál mennyiségű energiát, tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kell biztosítania a test számára a kedvező dinamika fenntartása érdekében.

A csökkentett kalóriatartalom (2800 kcal) azt jelzi, hogy az étrendet stacionárius környezetben vagy járóbeteg-kezelésben részesítik, ha az érintett személy „betegszabadságon” van. Ebben az esetben az élelmiszer energiaértéke fedezi a test mérsékelt fizikai és mentális aktivitás költségeit. Ha egy ember keményen dolgozik, az ilyen kalória nem lesz elég. Orvosi indikációk 15. étrend:

• átmeneti idő egy adott étrendtől a közös asztalig;
• olyan betegségek, amelyekben nem alkalmaznak étkezési korlátozásokat;
• a fekvőbeteg-terápia utolsó szakasza;
• betegségek a gyomor-bél traktusból;
• a krónikus patológiák remissziójának ideje (nem kapcsolódik az emésztőrendszerhez).

hatás

A test kijavítása az orvosi asztal kinevezésének fő célja. A kórházban a 15. számú étrend célja:

• normalizálja az anyagcserét;
• a vitaminhiány megelőzése;
• enyhítse a gyengeséget a kezelés után;
• zárja ki a betegség visszaesését.

A 15. sz. Kezelési táblázat kinevezésének fő célja a beteg erősségének helyreállítása és a kezelés utáni normál élethez való visszatérésének elősegítése. Fontos, hogy az ember örömmel eszik, ezért a menü kidolgozásakor figyelembe veszik az egyéni ízlési preferenciákat. A táplálkozási rendszer teljes, elegendő mennyiségű szükséges anyagot szolgáltat a test számára. Sőt, a menü tartalma kiegyensúlyozott.

BJU arány

A 3000 kcal-n belüli kalóriával a 15. számú étrend napi étrendjének kémiai összetétele változatos. Szükségünk van minden tápanyagra, folyadékra, sóra. Ha fehérjékről és zsírokról beszélünk, akkor a felosztás a következő:

• fehérjék - 60 g állatok, 35 g növényi;
• zsírok - 65 g állatok, 35 g zöldségfélék.

A szénhidrátokra a következő követelmények vonatkoznak:

• komplex (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök) - 450 g / nap;
• egyszerű (cukor, lekvár, méz) - 100 g kopogtatásban.

Ezen ajánlások betartásával a test nem lesz hiányos lipotrop vegyületekben, aminosavakban és enzimekben. Lehetséges fenntartani az optimális biokémiai vérparamétereket és a test közegének savasságát. A BZHU eloszlása ​​a következőket is lehetővé teszi:

• megakadályozza az inzulin és a vércukorszint növekedését;
• csökkenti a cukorbetegség kockázatát;
• a súlygyarapodás és az érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzése;
• biztosítja az emésztőrendszer normál működését.

Teljesítmény üzemmód

Más Pevzner diétákkal ellentétben a 15. számú asztal étrendje napi három fő étkezést foglal magában. Harapnivalók kérésre is rendelkezésre állnak. Az ételeket bármilyen recept szerint elkészítheti, sózzuk, meghintjük illatos fűszerekkel, kérges sütéssel tálaljuk, öntsük mártásokra. Az nátrium-klorid napi optimális mennyisége 15 g.

Az ételek kalóriatartalmának napi idő szerinti megoszlása ​​és az aktivitás egyedi mutatói ebben az időszakban nagyon fontosak. Az orvosok szerint egy ötszörös étrend, amelynek élelmiszer-eloszlása ​​ilyen eloszlott, optimálisnak tekinthető:

• reggeli — 20%;
• második reggeli — 10%;
• ebéd — 35%;
• délutáni tea — 10%;
• vacsora — 20%.

Ha valaki szokott enni vagy inni valamit közvetlenül lefekvés előtt, akkor a termék kalóriatartalma nem haladhatja meg a napi kalóriatartalom 5% -át. A tálalás méretét egyénileg határozzák meg, de az embernek fel kell állnia az asztalról, amint észreveszi az első teltségérzet jeleit. A túlzott túlélés elfogadhatatlan.

Az optimális termékkészlet

A 15. étrend (a 15. számú táblázat) lehetővé teszi, hogy ízlésesen étkezzen. Mindent elfogyaszthat, amely megfelel az egészséges és ésszerű menü általános alapelveinek. Az alábbi táblázat az ajánlott és tiltott ételek fő listáját mutatja.

Táblázat - Mit lehet és mit nem mehet a 15. számú étrendben?

Terápiás diéta 15. szám: mintamenü

Az étkezési menüket nem kell előre elkészíteni. Az ember szokásos étele megfelelő, csak a zsírtartalom, a cukor, a paprika felesleges mennyisége nélkül. A 15. étrendű étrend-példa így néz ki.

• Első étkezés. zabpehely szárított gyümölcsökkel, diófélékkel, vajjal. Pirítós enyhe kemény sajttal. Tea citrommal.
• Alulcsapott. Gyümölcs turmix és joghurt.
• Ebédet. Zöldségleves csirkelevesben, főtt mell szelettel. Marhahús a borjúhúsból. Zöldség.
• Alulcsapott. Túrós banán puding. Kompót.
• Esti étkezés. Hal rakott filé és zöldségek. Zöld saláta, káposzta és sült saláta kitûnõ. Tea tejjel.

A 15. számú orvosi asztal csak viszonylag étrendnek nevezhető. A káros élelmiszerek és az irritáló szerek kizárása az étrendből egészséges ember számára is előnyös lesz. A szigorú korlátozásoknak átmeneti jellegűeknek kell lenniük, de az étrend alapelveit kell a legjobbnak tekinteni a jó egészség és állapot fenntartásának alapjául.

Vélemények: “Volt egy vágy élni”

A tíznapos méregtelenítés után betartom a 15. étrendet a zöldség- és gyümölcsleveknél, amikor szintén szükség van a normál táplálkozásra való zökkenőmentes átállásra. Általában három hét ilyen étrend elég számomra. Reggelire határozottan tejkása van (zabliszt vagy hajdina), ebédre - zöldségleves (a legfeljebb különféle zöldségeket vettem fel), vacsorára - tejtermék (kefir, erjesztett sült tej, joghurt vagy túró). Bemutatom a főtt húst és halat kis részletekben. Körülbelül egy hét ilyen étkezés után visszatérek a reggeli kávéhoz, majd hozzáadom egy kis sütést. Az ilyen táplálás hozzájárul a fogyás eredményének megszilárdításához.

Olga, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

A barátnőm balesetbe került. A karja és a lába eltört. Az általános állapot gyengült. Az orvos azt mondta, hogy ahhoz, hogy gyorsan feljuthasson a lábadra és helyreálljon, kiegyensúlyozottan kell étkeznie. Célszerű különféle friss termékeket használni. Írt egy 15-ös orvosi kezelési táblázatot. És miután enni ebből az étrendből, 10 nap után egy barátja jobban érezte magát. Megjelent az erő, javult a hangulat, megjelent az életvágy.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Egyéb étrend