Diétás gabonafélék: választási szabályok, felhasználás és receptek

Valójában a gabonafélék vannak az étrendben a legtöbb kalóriatartalmú ételek között. Például ugyanazon zabliszt kalóriatartalma majdnem megegyezik a gombóc adagjával. És a kalória telítettségét illetően sem az árpa, sem a rizs, sem a köles nem rosszabb. A legalacsonyabb kalóriatartalmú zabkása hajdina. A benne található kalóriák száma nem éri el a 100-at. Hiba azonban, ha csak fogyáshoz használjuk. Kiderült, hogy a gabonafélékkel kapcsolatban nem minden olyan egyszerű, mint más termékeknél.

Miért lefogy a gabonafélék

A lényeg a termékek összetétele. A legtöbb gabona rostot tartalmaz. Ezek értékes természetes szálak, amelyek nem oldódnak fel a testünkben. A bél falán keresztül felszívódó egyéb anyagokkal ellentétben a rost változatlan marad. Ha elhagyja a belekből, sok feleslegeset vesz magával. Például az alacsony kalóriatartalmú gabonafélék, a zabliszt ideálisan eltávolítja a zsírokat, árpagyöngy - Toxinok és antibiotikumok bomlástermékei. A rizskása erős szorbens hatású, felszívja az agresszív allergéneket. Jobb, ha reggel van.

Minél több rost, annál nagyobb a "betakarítás" hatása a gabonát a bélben. A legkeményebb rostok a fogkefe alapelve szerint működnek: egyszerűen megtisztítják a rájuk lerakódott méreganyagokat a nyálkahártyáktól. Csak tartósított gyümölcshéjú gabonafélék képesek ilyen „általános tisztításra”. Ide tartoznak a Hercules zabliszt, árpadara (zúzott és hámozatlan árpadara), barna és nem csiszolt rizs.

De még ha a gabonaféléket is tisztítják és csiszolják, ez mégis hozzájárul a fogyáshoz. És ismét a kompozíció. Milyen kása a legjobb az nn reggelire és vacsorára?

• Lassú szénhidrátok. Minden gabona tartalmazza őket. A gyors szénhidrátoktól, amelyek sok a sütésben, az édességekben és az édes italokban, megkülönböztetik a test általi asszimiláció sebessége. Ha a gyorsaságok percek alatt felszívódnak, azonnali vércukorszint-növekedést okoznak, amely - mivel nem kell időt pazarolni az energiára - zsírsá alakul át, majd a hosszú szénhidrátok néhány órán belül bomlanak. Fokozatosan felszívódnak, tartósan telve érzi magát. És ha nem akarja, akkor sokkal nagyobb eséllyel lehet fogyni, mint egy éhes étrendnél.
• Béta-glükánok. Ezek az anyagok a legtöbb gabonafélében ugyanúgy működnek, mint a rost. Nem csak a bélben, hanem az erekben is hatnak. Ott feloldják a koleszterinlemezeket, kiváló minőségű tisztítást biztosítva a keringési rendszerben.
• vitaminok. A gabonafélék teljes spektrumban gazdagok, de leginkább a B csoportba tartoznak. Részt vesznek az idegrendszer kialakulásában, a szövetek regenerációjában és a vérképződésben. Emiatt a zabkása a nyugalom, a szépség és a fiatalság forrásának tekinthető.
• Aminosavak. A gabona olyan anyagokat tartalmaz, amelyekre a testnek szüksége van a normál anyagcseréhez. És ő viszont a test harmóniájának alapja. Az aminosavak kizárólag élelmiszerekből nyerhetők. És a szállítóik listáján szereplő gabonafélék a legolcsóbb, megfizethető termék.

Hogyan lehet főzni és zabkást enni. Melyik zabkása kevesebb, mint a magas kalóriatartalmú

A fogyáshoz nem elegendő csak a zabkártyát felvenni az étrendbe.Bár sokak számára ez már eredmény lesz, értékes elemekkel támogatja a testet! A helyes étrendű gabonafélék eltérnek a szokásosétól. Számos jellemzőjük van.

• Forraljuk a vizet. A tejet nem használhatja gabonafélék elkészítésére, mivel az állati zsír forrása és növeli a kalóriatartalmat. Kivétel a sovány tej, amellyel főzni lehet köles, árpa lóhere. Az egyetlen gabona, amely nem keveredik a tejjel, a zabliszt. Tejkása használatakor a zabliszt tulajdonságai, amelyek eltávolítják a zsírokat a bélből, teljesen elvesznek.
• Ha a gabona vízben duzzad, ne forralja fel. Ilyen gabonafélék lehetnek a zabliszt, a hajdina és a rizs. Elég feltölteni őket forrásban lévő vízzel, és hagyni, amíg megduzzad. A hőkezelés hiánya megőrzi a tápanyagok maximális mennyiségét, és az értékes rost nem pusztul el.
• Ne adjon hozzá sót, cukrot. A só rontja a szervezet természetes vízmetabolizmusát, serkenti az ödémát. A cukor az üres kalória forrásává válik. Más hasznos összetevők segítenek az étel ízléseseként. A gabonafélékhez friss vagy fagyasztott bogyókat, kis mennyiségű szárított gyümölcsöt, diót, friss gyümölcsöt kell hozzáadni. Az ilyen ételek ízlésesek, táplálkozók, és segítenek a fogyásban.
• Kizárja az olajat. A vízen elkészített és friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel kiegészített ételekben a vaj egyébként felesleges. Az étkezési zabkása csökkenti a rost hatékonyságát.
• Egyél kávét reggel és este, de lefekvés előtt nem. Az alvás előtti időnek 4 órának kell lennie, hogy ideje legyen a keletkező szénhidrátok eltöltésére.
• Rendszeresen kell kávét ennie. A táplálkozási szakemberek szerint hetente legalább háromszor kell enni gabonafélét. Lehetséges és még sok más. Fejlesztett étrend a gabonaételek heti és tíznapos használatához.
• Igyál vizet. A fogyáshoz és a rost hatékonyságának növeléséhez a bélben meg kell telíteni a testet vízzel. Igya gyakran, apránként. Igyon meg több mint két liter a nap folyamán.

A termékválasztás földrajzi alapelve szintén fontos. A helyzet az, hogy a szénhidrátok lebontásának képessége a testben levő enzimek tulajdonságaitól függ. Ezeket genetikailag fektetik le. Ha a szülők és az idősebb rokonok soha nem evett vad rizst vagy kukoricát, ezek az egészséges gabonafélék trükköt jelenhetnek meg. A test egyszerűen nem tudja emésztni őket, ami problémákat okoz az emésztőrendszerben.

receptek

Kínálunk Önnek, hogy megtanulja, hogyan kell főzni a megfelelő kását a fogyáshoz köles, árpa, zabliszt, hajdina és lencse esetében.

• Köles kása. Forraljon fel egy pohár gabonaféléket forrásban lévő vízzel, öntsön három pohár hideg vizet. Pároljuk alacsony lángon 15 percig. Tálalás előtt fűszerezze mézzel.
• Árpa kása. Öntsünk egy pohár gabonaféléket forrásban lévő vízbe (3 csésze), forraljuk 25 percig. Tálaljuk friss gyümölcsökkel.
• zabpehely. Öntsünk egy pohár durva gabonaféléket forrásban lévő vízzel 1: 2 arányban. Hagyja 30 percig a fedél alatt. Használat előtt adjon hozzá friss vagy fagyasztott bogyókat.
• Hajdina kása. Öntsünk egy pohár gabonafélét este két pohár hideg vízzel. Enni reggel mézzel, dióval.
• Lencse kása. Öntsünk egy pohár lencsét öt pohár hideg vízzel, forraljuk 20 percig. Tálaljuk a növényi olajjal fűszerezett ételt.

Az egyes receptek előnye a könnyű elkészítés és az ételek ízének megváltoztatására való képesség, további hasznos összetevők hozzáadásával.

A megfelelő táplálás ízletes lehet. Az alacsony kalóriatartalmú gabonafélék alkotják egészséges alapját. Velük fogyhat és javíthatja a testét a legolcsóbb termékek felhasználásával.