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Parmi les régimes, il existe des best-sellers dont la popularité n'a pas diminué au fil des décennies. Un exemple en est le régime du docteur en naturopathie américain Peter D’Adamo, qui a développé l’idée d’une alimentation saine par groupe sanguin. Son concept de «4 groupes sanguins - 4 voies de la santé» est décrit dans plusieurs livres, dont le premier a été publié en 1997.
Après la première édition, d'autres ont suivi. Mangez bien 4 Your Type est devenu un guide d’action pour des centaines de milliers d’Américains. Pour les conseils d’un naturopathe, qui a aidé les gens à s’écouter eux-mêmes, à regarder les subtilités de leur propre corps, des personnes en surpoids ont été dessinées. La dépendance à l'égard de la nourriture est développée pour beaucoup, les préférences sont différentes, quelqu'un aime boire de l'alcool et l'alcoolisme n'est pas curable, ce qui signifie que prendre une dose d'alcool signifie en permanence des calories supplémentaires. Quelqu'un mange beaucoup de plats de viande, en particulier de malbouffe. Ils ont ensuite recours à divers régimes et sollicitent l'aide de nutritionnistes pour résoudre leur problème. Peter est l'un des meilleurs spécialistes, ses méthodes conviennent à tous.
Le succès du projet était assourdissant. En quelques années, Peter D’Adamo a acquis le statut de nutritionniste américain de premier plan, a ouvert sa propre clinique à Portsmouth et a acquis la confiance des «stars» du cinéma et de la télévision. Demmy Moore, Oprah Winfrey et Miranda Kerr ne cachent pas le fait qu’elles adhèrent à la nutrition selon le concept du Dr D’Adamo.
Caractéristiques du régime du groupe sanguin
Pour commencer, il est important de noter que le docteur naturopathe n'est pas un docteur en tant que tel. La naturopathie est une doctrine des maladies qui causent le mode de vie anormal d’une personne, sa nutrition. Naturopath était le père de Peter D’Adamo, le premier à entreprendre des recherches sur les effets des groupes sanguins sur la santé humaine. Le fils a poursuivi et achevé avec succès le travail, en l’adaptant à l’un des principaux problèmes de l’humanité en général et de la société américaine en particulier - l’obésité.
L'auteur du concept affirme que c'est précisément le sang qui constitue le facteur le plus important des similitudes et des différences entre les personnes. Il détermine les caractéristiques émotionnelles, la résistance aux maladies, une tendance à des maladies spécifiques. Pour connaître votre groupe, vous devez passer un test sanguin.
Différents groupes sanguins interagissent de différentes manières avec les éléments qui entrent dans le corps par la nourriture. L’élément principal "en conflit" de D’Adamo appelle les lécithines. Ces substances sont les «cellules de construction» qui composent tous les organismes sur notre planète. Ils sont présents dans le corps humain et dans les produits qu'il utilise. Si la structure de ces substances est hostile les unes aux autres, les aliments sont mal absorbés et provoquent des troubles dans le corps.Par conséquent, il est extrêmement important de choisir les bons aliments pour votre alimentation quotidienne qui ne seront pas étrangers à vos lécithines.
Principes
Le régime des groupes sanguins repose sur les principes suivants.
- La division des personnes par type. Il existe 4 types de personnes en fonction du nombre de groupes sanguins. En Russie, la gradation numérique est adoptée - 1, 2, 3, 4 groupes. En Amérique, il existe une échelle ABO, où O désigne le premier groupe, A le second, B le troisième et AB le quatrième.
- Nourriture selon le type. Chaque type de personne ne devrait consommer que des aliments autorisés génétiquement proches de son corps. Les aliments interdits sont à l'origine de maladies et d'obésité, car ils ne peuvent pas être absorbés correctement. En outre, les produits neutres sont mis en évidence dans le système, qui peut être consommé en toute sécurité en petite quantité.
- Activité physique appropriée. Pour chaque type de personnes, l'auteur a choisi le type d'activité physique préféré. Ils sont basés sur les caractéristiques individuelles des porteurs de différents groupes sanguins. Par exemple, le premier nécessite un entraînement actif et régulier, y compris la force et la course, et le dernier nécessite un exercice modéré, en particulier du yoga.
- Prendre des compléments alimentaires. La nutrition limite la consommation d'un certain nombre de substances. L'auteur indique quels vitamines et minéraux devraient également être pris pour maintenir ou améliorer la santé.
Raisons pour perdre du poids
Ce que vous réussissez à perdre dépend uniquement de vos caractéristiques individuelles. Mais la perte de poids se produit pour plusieurs raisons. Pourquoi s'en tenir aux règles?
- Aucun produit nocif n'est autorisé sur le menu. Sucre, confiserie, pâtisseries, boissons gazeuses, restauration rapide ne sont pas recommandés pour tous les types de personnes. Ces produits n’ont aucun lien avec les sources naturelles d’alimentation humaine, que D’Adamo considère comme les principales. En excluant les «déchets alimentaires», une personne perd du poids naturellement en réduisant son apport calorique.
- Attention formée à la nourriture. L'avantage le plus important de ce régime réside dans la formation d'habitudes alimentaires appropriées. Apprendre à se sentir à l'aise, à évaluer la qualité des produits et à réfléchir à ce que l'on mange est un exploit de taille pour une personne bien préparée pour maintenir un régime alimentaire sain. Tout le superflu disparaît du menu, seuls les bons produits sont cuisinés de la bonne manière. Et cela, à son tour, devient la cause de la perte de poids.
- Attention à l'activité physique. Les exercices physiques sont considérés par l'auteur du concept comme l'élément le plus important de la perte de poids. La régularité des exercices d'intensités diverses favorise l'organisation, élimine les perturbations, aide le corps à contrôler la sensation de faim. L'activité physique devient un facteur supplémentaire de perte de poids.
Le menu par jours de ce régime ne contient pas de recommandations sur le volume des portions. Il n'est pas nécessaire de jeûner ou de manger pendant des heures strictement définies. La particularité du régime alimentaire consiste dans son bon remplissage, alors qu'une personne peut manger par appétit et quand cela lui convient. En fait, l'alimentation est en train de devenir un mode de vie et la base de nouvelles conceptions de la nutrition.
Régime alimentaire pour 1 groupe sanguin
Les porteurs de ce groupe sont les descendants d'une personne ancienne. Aujourd'hui, leur nombre représente plus de 33% du nombre total de personnes sur la Terre.
L'auteur du concept les appelle «chasseurs» et signale les caractéristiques suivantes du corps:
- système digestif fort;
- puissante immunité;
- mauvaise adaptation aux nouvelles conditions, y compris aux changements alimentaires;
- fonctionnement incorrect du système immunitaire, tendance à développer des processus auto-immuns, réactions allergiques;
- tendance aux troubles de la coagulation;
- une tendance à développer des processus inflammatoires;
- risque élevé d'acidité accrue de l'estomac.
Caractéristiques du comportement alimentaire
L’auteur recommande d’adhérer aux stratégies de base pour choisir un comportement alimentaire.
- Mangez de la viande régulièrement. Mangez de la viande de qualité en petites ou moyennes portions plusieurs fois par semaine. Le corps a besoin de ce produit pour un métabolisme approprié. Viande juteuse utile, avec une cuisson incomplète, par exemple, des steaks avec du sang. Mais si de tels plats vous causent une antipathie, mangez de la viande bien frite ou cuite au four, préalablement marinée dans des jus de fruits acides, tels que du citron, de la grenade, des épices ou des assaisonnements.
- Mangez du poisson de mer. La graisse contenue dans sa viande a un effet anti-inflammatoire. Cela vous aidera à combattre les maladies inflammatoires caractéristiques de votre corps et à soutenir la glande thyroïde.
- Abandonnez les produits laitiers. Les animaux producteurs de lait ont été domestiqués par l'homme pendant l'ère agricole. L'ancien chasseur ne connaissait pas les produits laitiers, son corps ne savait donc pas comment les "manipuler". Le plus souvent, ils sont mal digérés, ce qui entraîne une dégradation du bien-être.
- Éliminez la farine, tous les types de céréales et les produits qui en contiennent. Parmi les aliments diététiques du premier groupe sanguin, le plus indésirable est le blé. Cela perturbe la digestion et cause des problèmes de santé. En cas d'excès de poids, il est également interdit aux "chasseurs" d'utiliser de l'avoine et ses dérivés (son, flocons d'avoine), tous types de produits à base de farine.
- Réduisez l'utilisation des légumineuses ou abandonnez-les complètement. Bien que les légumineuses soient une source de protéines, elles constituent pour le "chasseur ancien" un produit extra-terrestre. Le corps doit recevoir des protéines de viande et de poisson.
- Mangez beaucoup de fruits et de légumes. Choisissez des fruits sains spécifiques à votre région de résidence.
- Utilisez des fruits secs et des noix pour une collation. Ces produits vous sont utiles et servent de fournisseurs de vitamines et d’acides gras précieux.
- Remplacez le thé noir et le café par du thé vert. Il a le même effet revigorant, mais n'augmente pas l'acidité du suc gastrique.
Le menu devrait inclure des suppléments nutritionnels qui soutiennent le corps et augmentent la valeur nutritive du régime alimentaire.
- Réglisse sans glycyrrhizine. C'est un formulaire racine de réglisse DGL. Il réduit l'intensité de la libération d'acide chlorhydrique dans l'estomac, réduisant ainsi son acidité, ce qui constitue une bonne prévention du développement de l'ulcère peptique.
- Gingembre Antioxydant utile, effet anti-inflammatoire, stimule l'activité intestinale.
- Clous de girofle Les épices parfumées ont un effet anti-inflammatoire et contribuent à la lutte contre les infections fongiques.
- Curcuma Épice avec une teneur élevée en huiles essentielles, a une activité anticancéreuse, stimule la production de substances pour protéger les muqueuses de l’estomac, augmente l’activité du foie.
- Piment de cayenne Il est nécessaire pour la prévention de l'ulcère peptique, protège le système digestif des toxines.
Entre les repas, il est recommandé de boire de l'eau plate légèrement chauffée, ce qui réduit l'acidité du suc gastrique et réduit l'appétit. En vertu de l'interdiction des boissons alcoolisées fortes et du vin blanc, l'utilisation périodique de vin rouge est autorisée.
Sélection de produits
Des lectines dangereuses pour le premier groupe sanguin se trouvent dans:
- fruits acides, y compris les agrumes, les fraises;
- blé et ses dérivés;
- le maïs;
- haricot marine et marron "rein";
- les lentilles;
- des pommes de terre
- cacahuètes
Menu
Tableau - Exemple de menu pour 1 groupe sanguin
Jour de la semaine | Manger | Nourriture et plats |
---|---|---|
Le lundi | Petit déjeuner | Bouillie de sarrasin au lait de soja; fromage de soja; églantier |
Deuxième petit déjeuner | Fruits (pommes ou pruneaux) | |
Déjeuner | Steak de boeuf; salade de chou brocoli aux carottes assaisonnée à l'huile d'olive |
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Déjeuner | Noix de Grenoble | |
Le dîner | Filet de maquereau cuit; verts frais |
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Mardi | Petit déjeuner | Bouillie d'orge perlé; 2 œufs à la coque; églantier |
Deuxième petit déjeuner | Fruits (figues, cerises) | |
Déjeuner | Agneau aux légumes grillés; salade de betteraves et d'épinards |
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Déjeuner | Noix de Grenoble | |
Le dîner | Truite au four avec sauce au citron; salade de betteraves à l'huile d'olive |
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Le mercredi | Petit déjeuner | Pain de seigle; fromage de soja; 2 œufs à la coque; églantier |
Deuxième petit déjeuner | Salade d'algues aux graines de citrouille | |
Déjeuner | Veau frit avec des haricots mouchetés; Salade d'artichauts de Jérusalem |
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Déjeuner | Jus d'ananas ou de cerise | |
Le dîner | Filet de brochet cuit au four; salade d'herbes mélangées: persil, cresson, poireau |
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Jeudi | Petit déjeuner | Bouillie d'orge au lait de soja; fromage de soja; églantier |
Deuxième petit déjeuner | Fruit (prune de cerise, prune) | |
Déjeuner | Filet de dinde aux pruneaux; potiron cuit aux herbes aromatiques; verts frais |
|
Déjeuner | Noix de Grenoble | |
Le dîner | Filet de flétan frit; salade de patates douces aux asperges |
|
Vendredi | Petit déjeuner | Bouillie de riz à grains entiers; un demi pamplemousse; églantier |
Deuxième petit déjeuner | Fruit (kaki ou raisin) | |
Déjeuner | Foie braisé aux oignons; légumes cuits (courgettes, carottes, poivrons) |
|
Déjeuner | Noix de Grenoble | |
Le dîner | Hareng salé frais, tomate, salade de concombre |
|
Samedi | Petit déjeuner | Pain de seigle; fromage de soja; 2 pêches |
Deuxième petit déjeuner | Jus (tomate ou carotte) | |
Déjeuner | Cœur de boeuf cuit avec des oignons, des poivrons, des carottes; chou-rave salade de chou aux herbes |
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Déjeuner | Amandes ou graines de tournesol | |
Le dîner | Merlu cuit au four; jeunes pois bouillis; salade de radis au concombre et aux herbes |
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Le dimanche | Petit déjeuner | 2 œufs à la coque; fromage de soja; pain de seigle; tisane au tilleul |
Deuxième petit déjeuner | Fruit (grenade ou kiwi) | |
Déjeuner | Côtelettes de boeuf hachées; purée de pommes de terre à partir de courgettes et de carottes; salade verte fraîche |
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Déjeuner | Noisettes | |
Le dîner | Morue braisée aux légumes; salade de betteraves aux pruneaux |
Vous pouvez remplir le menu de la semaine avec d'autres plats, en choisissant des produits de la liste des substances autorisées et neutres.
Régime alimentaire pour 2 groupes sanguins
Le deuxième groupe sanguin est apparu beaucoup plus tard que le premier. Son apparence est associée à un changement de mode de vie d'une personne. Les gens préféraient un mode de vie sédentaire et ont commencé à faire pousser des plantes pour se nourrir. Le groupe est nommé par Peter D’Adamo comme "laboureur". Selon le système international ABO, il appartient au type A.
Le régime alimentaire du 2e groupe sanguin prend en compte les forces et les faiblesses du corps du "paysan":
- haute organisation et capacité d'adaptation à des facteurs externes;
- l'efficacité des systèmes immunitaire et digestif, soumis au régime alimentaire approprié;
- haute sensibilité du système nerveux;
- sensibilité élevée du système digestif aux changements de régime et de régime.
Pour les porteurs du deuxième groupe sanguin, Peter D’Adamo recommande un régime végétarien. Et l'activité physique devrait inclure des techniques de calme et de détente, comme le tai-chi, le yoga.
Caractéristiques du comportement alimentaire
L'auteur met en évidence plusieurs stratégies clés pour une alimentation saine.
- Réduisez la quantité de viande dans votre alimentation. Le système enzymatique des "agriculteurs" n'est pas en mesure de produire suffisamment d'enzymes pour décomposer les protéines animales. Pour cette raison, la viande n'est pas complètement digérée. Dans le système digestif, les protéines non digérées qui peuvent causer des perturbations métaboliques «s'installent».
- Mangez des viandes neutres en quantités limitées. Les "agriculteurs" ne sont pas interdits de manger certaines variétés de viande. Les neutres comprennent, par exemple, la dinde, le poulet et les œufs. Mais ils devraient être inclus dans le régime pas plus de deux à trois fois par semaine.
- Mangez du poisson et des produits à base de soja. Ils devraient être votre principale source de protéines.
- Refuser les produits laitiers frais. Le processus de leur séparation est similaire à celui des protéines de viande. Au lieu de lait frais et de fromage cottage, utilisez une petite quantité d’aliments fermentés: yogourt, kéfir. Les produits à base de lait fermenté ont un effet probiotique et maintiennent la microflore intestinale appropriée.
- Aimer le haricot. Tous les types de légumineuses contiennent des protéines végétales, parfaitement absorbées par l'organisme des "agriculteurs".
- Limiter les céréales et les plats d'eux. Ne vous laissez pas emporter par les céréales, le pain et les céréales instantanées. Si vous faites de l'embonpoint, excluez du blé et de tout ce qui en provient du régime alimentaire.
- Choisissez des fruits et des légumes. Les principaux aliments diététiques du deuxième groupe sanguin sont les fruits et légumes autorisés. Vous pouvez les manger sous n'importe quelle forme.
- Snack sur les noix et les graines tous les jours. Mangez-les par appétit, sans restriction. Les acides gras qu'ils contiennent sont essentiels à votre système cardiovasculaire.
- Inclure les aliments contenant de la vitamine A.Obtenez-le à partir d'aliments, pas de suppléments de vitamines, car sous sa forme naturelle, il est beaucoup mieux absorbé. Riche en vitamine A, brocolis, épinards, carottes, courgettes.
- Consommez du thé vert. Cette boisson aide à renforcer l'immunité.
Sélection de produits
Le tableau des produits pour "agriculteurs" comprend un grand nombre de fruits et légumes. Le régime alimentaire doit comprendre des compléments alimentaires contenant des polysaccharides ou utiliser régulièrement leurs équivalents naturels - fucus aux algues brunes et algues (varech d'algues).
Portez une attention particulière aux produits fermentés, non seulement aux produits laitiers, dont la quantité devrait être limitée à deux à trois fois par semaine, mais également aux légumineuses, aux légumes et aux fruits marinés. Les produits fermentés sont d'une grande valeur pour les personnes de type A, car ils saturent les intestins d'une microflore amicale, stimulent la digestion, protègent l'œsophage contre le cancer et renforcent les défenses immunitaires de l'organisme.
Sous l'interdiction, les boissons gazeuses qui réduisent l'acidité de l'estomac, ainsi que les lectines dangereuses:
- Le blé
- le maïs
- Les tomates
- aubergine;
- chou blanc;
- des pommes de terre
- haricots de lima, les reins;
- bananes.
En l'absence de poids excessif, le blé, le maïs et les bananes peuvent être classés comme produits neutres.
Menu
Tableau - Exemple de menu pour 2 groupes sanguins
Jour de la semaine | Manger | Nourriture et plats |
---|---|---|
Le lundi | Petit déjeuner | Bouillie de sarrasin au kéfir; pain de seigle; thé à la camomille |
Deuxième petit déjeuner | Les pommes | |
Déjeuner | Carpe cuite au four avec du jus de citron; pleurotes, cuits au brocoli et aux carottes; concombres marinés |
|
Déjeuner | Noix de Grenoble | |
Le dîner | Filet de thon; salade d'asperges et haricots blancs, pois verts |
|
Mardi | Petit déjeuner | 2 oeufs gaufrettes de riz; salade d'épinards et topinambour |
Deuxième petit déjeuner | Pamplemousse | |
Déjeuner | Sandre cuit au four avec des légumes grillés; purée de lentilles; légumes-feuilles frais |
|
Déjeuner | Amandes | |
Le dîner | Filet de morue bouilli; salade d'algues |
|
Le mercredi | Petit déjeuner | Bouillie d'orge; fromage de soja; pain de seigle |
Deuxième petit déjeuner | Baies (mûres, myrtilles) | |
Déjeuner | Filet de dinde bouilli; bouillie de citrouille avec du riz brun; salade de concombre |
|
Déjeuner | Noisettes (noisettes) | |
Le dîner | Filet de saumon cuit au four; courgettes, carottes grillées; légumes-feuilles frais |
|
Jeudi | Petit déjeuner | Bouillie d'orge perlée au lait de soja, raisins secs; poire; thé d'aubépine |
Deuxième petit déjeuner | Ananas | |
Déjeuner | Champignons cuits au poireau, carottes; pain de seigle |
|
Déjeuner | Pignons de pin | |
Le dîner | Sandre bouilli; pois verts bouillis; choucroute aux oignons et aux herbes |
|
Vendredi | Petit déjeuner | Bouillie de maïs; yaourt au lait fermenté |
Deuxième petit déjeuner | Cerise ou raisin | |
Déjeuner | Filet de poulet bouilli; bouillie de sarrasin; légumes marinés |
|
Déjeuner | Cerneaux de cacahuètes | |
Le dîner | Truite au four; le soja; Salade de navets aux herbes |
|
Samedi | Petit déjeuner | Fromage cottage aux pruneaux; pain de seigle; jus de cerise |
Deuxième petit déjeuner | Baies (groseilles à maquereau ou framboises) | |
Déjeuner | Cocktail de fruits de mer avec oignons; salade de carottes et de pommes |
|
Déjeuner | Graines de citrouille et de tournesol | |
Le dîner | Hareng cuit au four; salade de concombre et radis aux herbes |
|
Le dimanche | Petit déjeuner | Flocons d'avoine, lait de soja; pain de seigle; gelée de fruits |
Deuxième petit déjeuner | Pêche ou nectarine | |
Déjeuner | Viande de poulet cuite au four avec courgettes et oignons; purée de haricots; verts frais |
|
Déjeuner | Noix de cajou | |
Le dîner | Filet de saumon cuit au four; lentilles cuites; chou-fleur mariné aux petits pois |
Choisissez dans le menu les légumes autorisés et neutres qui vous permettront de diversifier votre alimentation tous les jours.
Régime alimentaire pour 3 groupes sanguins
L’apparition de personnes appartenant à un troisième groupe sanguin est associée à l’ère de la réinstallation de l’humanité et tente de développer de nouveaux territoires. Les gens ont commencé à errer et à errer autour de la planète, ce qui a changé leur essence et leurs besoins. Les porteurs de ce groupe sont appelés «vagabonds» ou «nomades». Aujourd'hui, ils représentent jusqu'à 20% de la population mondiale.
Dans le cadre du régime alimentaire du troisième groupe sanguin, son auteur a souligné les points forts et les points faibles de ses porteurs:
- forte immunité;
- grande flexibilité et capacité à s’adapter à toutes les conditions environnementales, y compris la nouvelle nutrition;
- système nerveux stable;
- stabilité immunitaire tout en maintenant un équilibre dans le régime alimentaire;
- la tendance de l'immunité à des processus auto-immuns en violation de l'équilibre nutritionnel.
Pour garder le corps en forme, une activité physique modérée est recommandée, par exemple le cyclisme, la marche ou la marche intensive, la natation, le tennis, le yoga.
Caractéristiques du comportement alimentaire
L’auteur du régime note que les transporteurs de sang du troisième groupe ou du type B selon la classification internationale n’ont pas tendance à perturber le fonctionnement du système enzymatique ou l’acidité du suc gastrique. Ils peuvent assimiler efficacement des produits de structures variées, notamment des protéines, des glucides. Dans le même temps, les intestins ont un niveau élevé d'environnement alcalin, ce qui crée une protection contre les processus négatifs lors de la consommation de grandes quantités de protéines et d'aliments gras.
Voici quelques recommandations nutritionnelles de base à connaître.
- Mangez de la viande plusieurs fois par semaine. Choisissez de la viande de ferme de qualité supérieure, à manger en petites et moyennes portions. Un produit protéique est nécessaire pour saturer le corps en énergie. Mangez de la viande juteuse ou mi-frite.
- Mangez des poissons gras. Utilisez-le comme source de graisse saine et précieuse, capable de combattre l’inflammation dans le corps et d’améliorer le métabolisme.
- Incluez les produits laitiers dans votre alimentation. Si vous n’êtes pas habitué à les manger constamment, commencez par le yogourt au lait fermenté, le kéfir.
- Enrichissez votre nourriture avec des épices à activité enzymatique. Le gingembre, la menthe poivrée, le persil faciliteront votre digestion. Ils tonifient les muscles de l'estomac et activent la production de suc gastrique.
Les "nomades" souffrent rarement de surcharge pondérale. Il n'est donc pas facile de les convaincre de la nécessité de suivre un régime. Ils ne peuvent évaluer l’importance d’une nutrition adéquate que s’ils souffrent régulièrement d’inconfort du système digestif ou de réactions allergiques.
Sélection de produits
Il n'y a pas de recommandations strictes sur le choix des produits. Vous pouvez manger les produits de tous les groupes sans exception. Seuls quelques-uns devraient être évités:
- le poulet, viande peu commune aux nomades;
- arachides et lentilles;
- Les tomates
- gruau de sarrasin.
L'alcool n'est recommandé dans aucun groupe, mais l'auteur insiste particulièrement sur le danger de son utilisation. Le système digestif fort des «nomades» assimile généralement l'alcool, et même en quantité significative, il ne provoque pas les «effets secondaires» traditionnels. Cela crée l'illusion d'une consommation sans danger, qui est chargée de maladies du foie et du système cardiovasculaire.
Menu
Tableau - Exemple de menu pour 3 groupes sanguins
Jour de la semaine | Manger | Nourriture et plats |
---|---|---|
Le lundi | Petit déjeuner | 2 oeufs fromage cottage fait maison avec des raisins secs; pain de blé |
Deuxième petit déjeuner | Pomme | |
Déjeuner | Ragoût d'agneau avec du riz; salade de patates douces à l'huile d'olive |
|
Déjeuner | Amandes | |
Le dîner | Plie cuite au four; légumes grillés |
|
Mardi | Petit déjeuner | Soupe au lait avec pâtes de blé dur; jus d'ananas |
Deuxième petit déjeuner | Orange | |
Déjeuner | Viande de lapin cuite à la crème sure; purée de pois verts; salade de chou frais aux carottes |
|
Déjeuner | Noyer | |
Le dîner | Le kéfir; biscuits à l'avoine diététiques; pêche |
|
Le mercredi | Petit déjeuner | Casserole de fromage cottage avec oeuf, crème sure; salade de concombre et de verdure |
Deuxième petit déjeuner | Cerises | |
Déjeuner | Purée soupe aux champignons; salade de chou rouge aux légumes verts; pain de blé; |
|
Déjeuner | Yaourt aux fruits | |
Le dîner | Merlu cuit au four; vinaigrette |
|
Jeudi | Petit déjeuner | Crêpes au fromage à partir de fromage cottage entier avec de la crème sure; une demi-orange; pain de blé |
Deuxième petit déjeuner | Banane | |
Déjeuner | Filet de boeuf bouilli; haricots blancs bouillis; jus de carotte et de pomme |
|
Déjeuner | Kéfir aux baies | |
Le dîner | Maquereau cuit au four; salade de carottes, pommes, noix |
|
Vendredi | Petit déjeuner | Omelette à deux œufs; pain de blé; fromage à pâte dure |
Deuxième petit déjeuner | Raisins secs et abricots secs | |
Déjeuner | Soupe aux abats de dinde; yaourt aux fruits |
|
Déjeuner | Banane | |
Le dîner | Truite bouillie; légumes cuits (courgettes, carottes, oignons); verts frais |
|
Samedi | Petit déjeuner | Gruau avec du lait; pain de blé; fromage à pâte dure |
Deuxième petit déjeuner | Poire | |
Déjeuner | Soupe de poisson au flétan; riz bouilli; salade de concombre |
|
Déjeuner | Noyer | |
Le dîner | Chou farci au boeuf haché; salade de chou-fleur |
|
Le dimanche | Petit déjeuner | Œufs sur le plat de deux œufs; yaourt naturel; pain de blé |
Deuxième petit déjeuner | Jus de carotte | |
Déjeuner | Veau grillé aux légumes; Salade de chou chinois et verts |
|
Déjeuner | Amandes | |
Le dîner | Morue cuite au four; le soja; salade de patates douces |
La carte est variée et vous permet de combiner différents produits en un seul repas. Les techniques de cuisson sont également différentes, mais il est préférable de les faire frire rapidement sans ajouter de graisse, d’ébullition, de ragoût et de cuisson.
Régime alimentaire pour 4 groupes sanguins
Les détenteurs du quatrième groupe sanguin (selon la classification internationale AB) sont les moins nombreux, pas plus de 8% de la population mondiale. C'est le type de personne le plus jeune, son âge n'excède pas quinze siècles.Il est le plus controversé, car il combine les caractéristiques de deux types de personnes pratiquement opposés, avec les groupes sanguins A et B.
Ils sont inhérents aux forces et faiblesses des transporteurs des deux groupes les plus âgés:
- sensibilité du système immunitaire;
- la capacité du système digestif à s'adapter à divers types de nutrition;
- la sensibilité du système digestif aux aliments "étrangers";
- réponse immunitaire aux erreurs dans la formation d'un régime à forte tendance aux infections microbiennes.
Le régime alimentaire du 4ème groupe sanguin doit être modérément mélangé, c'est-à-dire combiner les produits des groupes A et B. Les agriculteurs peuvent être confrontés à des problèmes: un faible niveau d'acidité du suc gastrique et une incapacité à digérer efficacement. L'activité physique est modérée: marche rapide, natation, tennis.
Caractéristiques du comportement alimentaire
Former un régime qui apporte un maximum d'avantages pour le corps, devrait être soumis à plusieurs principes.
- Évitez le poulet et réduisez la viande rouge. Les caractéristiques du système enzymatique ne permettent pas à votre corps de digérer et d’assimiler efficacement ces produits. Et leurs résidus provoquent des intoxications et des troubles métaboliques.
- Mangez du poisson et des produits à base de soja. Ils devraient être votre principale source de protéines.
- Remplacez les produits laitiers frais par des produits laitiers. Ce dernier est consommé en petites quantités.
- Incluez les aliments fermentés dans votre alimentation. Ceux-ci comprennent les yaourts au lait fermenté, le kéfir, les légumes marinés. Ces produits contiennent des bactéries lactiques nécessaires au bon fonctionnement du système digestif et à l'immunité.
- Mangez du poisson de mer. Les variétés de poissons dans les mers froides contribuent à la normalisation du métabolisme.
- Inclure les aliments contenant de la vitamine A. Parmi eux, le brocoli, les épinards, les carottes. Ces produits sont nécessaires pour normaliser la fonction enzymatique du corps et améliorer la digestion.
Selon l'auteur du concept, les bons aliments de régime pour le quatrième groupe sanguin aideront à éviter les problèmes d'indigestion, de troubles métaboliques, de diminution de l'immunité et d'instabilité du système nerveux.
Sélection de produits
La faible acidité du suc gastrique, inhérente à des personnes comme AB, ne permet pas l'absorption de protéines animales. Les bioadditifs permettent d'augmenter l'acidité: baumes gastriques, teintures aux herbes à base de gentiane jaune, bétaïne.
Pour normaliser le fonctionnement de l'intestin, il est important d'ajouter des produits contenant des polysaccharides à l'alimentation. Il peut s'agir de bioadditifs ou de leurs sources naturelles: algues et varech.
La liste des produits dangereux comprend:
- Viande de poulet
- poisson blanc de rivière;
- variétés de haricots de lima, rein;
- sarrasin le maïs.
Menu
Tableau - Exemple de menu pour 4 groupes sanguins
Jour de la semaine | Manger | Nourriture et plats |
---|---|---|
Le lundi | Petit déjeuner | Fromage de brebis; yaourt aux cerises fraîches; pain de seigle |
Deuxième petit déjeuner | Pomme | |
Déjeuner | Foie braisé aux oignons; haricots tachetés bouillis; thé vert au ginseng |
|
Déjeuner | Cacahuètes | |
Le dîner | Filet d'esturgeon cuit; mélange de chou cuit (brocoli, feuille, couleur); salade de concombre à l'huile d'olive |
|
Mardi | Petit déjeuner | Caillé aux raisins secs; gaufrettes de riz; verts frais |
Deuxième petit déjeuner | Pamplemousse | |
Déjeuner | Soupe de sandre avec oignons et carottes; purée de lentilles; salade de céleri et betterave |
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Déjeuner | Amandes | |
Le dîner | Agneau cuit avec des légumes; soja |
|
Le mercredi | Petit déjeuner | Omelette de deux œufs et du lait; pain de seigle |
Deuxième petit déjeuner | Baies fraîches (canneberges, groseilles à maquereau) | |
Déjeuner | Filet de dinde cuit avec des courgettes, des oignons, des herbes; salade de chou rouge et carotte |
|
Déjeuner | Amandes | |
Le dîner | Filet de bar grillé; pommes de terre bouillies; salade de tomates et concombres aux herbes |
|
Jeudi | Petit déjeuner | Fromage cottage fait maison avec des pruneaux, des raisins secs; pain de seigle |
Deuxième petit déjeuner | Fruit (pêche, nectarine) | |
Déjeuner | Soupe de légumes; filet de morue frit; Salade de navets aux herbes |
|
Déjeuner | Pignons de pin | |
Le dîner | Viande de lapin cuite à la sauce tomate; salade de chou-rave aux herbes fraîches |
|
Vendredi | Petit déjeuner | 2 oeufs le kéfir; pain de seigle; boisson rose musquée |
Deuxième petit déjeuner | Les pommes | |
Déjeuner | Truite cuite au four sous jus de citron; pleurotes, cuits au brocoli et aux carottes; concombres marinés |
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Déjeuner | Noix de Grenoble | |
Le dîner | Filet de poisson-chat; salade de chou brocoli |
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Samedi | Petit déjeuner | Œufs sur le plat de deux œufs; pain de seigle; demi pamplemousse |
Deuxième petit déjeuner | Baies fraîches (framboises, groseilles) | |
Déjeuner | Soupe de légumes aux haricots; filet de hareng cuit au four; mélange de salade de petits pois, asperges, feuilles de cresson |
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Déjeuner | Noix de Pistache | |
Le dîner | Ragoût d'agneau; riz brun; salade de betteraves cuite au four avec ail et pruneaux |
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Le dimanche | Petit déjeuner | Yaourt naturel aux baies; pain de seigle; fromage à pâte dure |
Deuxième petit déjeuner | Orange | |
Déjeuner | Filet de dinde bouilli; bouillie de citrouille avec du riz brun; salade de concombres et d'herbes; |
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Déjeuner | Noisettes (noisettes) | |
Le dîner | Filet de saumon cuit au four; courgettes, carottes grillées; légumes-feuilles frais |
Une description détaillée du régime vous permet de créer indépendamment un menu à partir d'une liste assez longue de produits.
Avis nutritionnistes
Le système nutritionnel du Dr D’Adamo a acquis une immense popularité aux États-Unis. Elle est devenue à plusieurs reprises l’objet de recherches par des médecins, dont aucune n’a confirmé son efficacité.
En 2011, une étude a été menée au Royaume-Uni auprès de 14 000 femmes à qui une nourriture conforme aux principes de Peter D’Adamo a été proposée. Selon les résultats de la relation entre le groupe sanguin et les principaux facteurs de risque pour la santé n'ont pas été identifiés. En 2014, une nouvelle étude a été organisée au Canada. Un millier et demi de personnes y ont participé. Et encore une fois - pas de relation avec le groupe sanguin et l'effet prononcé de la perte de poids.
Lyudmila Denisenko: “Le sang ne reconnaît pas les protéines”
«À ce jour, la relation entre le groupe sanguin d’une personne et sa tendance à l’obésité n’a pas été confirmée», commente la nutritionniste Lyudmila Denisenko. "En outre, cette division est trop arbitraire, car il existe également un facteur Rhésus." Selon l'expert, les types de sang positifs et négatifs devraient également être pris en compte dans la préparation du régime si on lui attribue une valeur si élevée dans la formation de caractères héréditaires.
"Le régime repose sur le jugement selon lequel il existe un conflit entre les protéines des substances contenues dans les aliments et les propres anticorps du corps, de sorte que certains aliments peuvent être consommés et d’autres pas", poursuit Lyudmila Denisenko. "Mais les protéines, végétales ou animales, ne pénètrent pas dans le sang dans leur forme originale." Le système digestif les décompose en chaînes de molécules - acides aminés - et le corps ne peut tout simplement plus reconnaître la nature de nouveaux composés. "
En outre, il est absolument impossible de recommander des règles alimentaires similaires aux personnes si leur mode de vie diffère radicalement. Par exemple, les transporteurs du deuxième groupe peuvent vivre à la fois dans le Grand Nord et à l’équateur. Le régime alimentaire et l'accès à certains aliments pour ces personnes sont complètement différents. Ils ne peuvent pas manger la même nourriture.
Selon Lyudmila Denisenko, le régime présente plusieurs avantages:
- facilité d'utilisation sans compter les calories;
- le rejet des glucides rapides sous forme de sucre, de bonbons et de muffins, facteur principal de la perte de poids;
- recommandations pour l'activité physique, ce qui vous permet également de perdre du poids en excès;
- alimentation équilibrée pour chaque groupe sanguin.
«L’avantage incontestable du système de nutrition du Dr D’Adamo est que vous perdrez du poids en abandonnant les sucreries et en faisant du sport», commente le médecin. "Ceci est l'un des rares régimes qui ne nuira pas à votre corps."
Galina Anokhina: “Système de nutrition adéquat”
"En effet, la formation de quatre groupes sanguins est survenue à la suite de l'évolution et non au même moment", explique Galina Anokhina, MD, nutritionniste. "Jusqu'à présent, quatre groupes de personnes dont le métabolisme est différent ont été formés."
Par exemple, les habitants du Groenland consomment de grandes quantités de protéines et de matières grasses pour produire de l’énergie, et l’Afrique du Sud consomme des aliments d'origine végétale, tels que des glucides. «Imaginez ce qui se passera si vous forcez ces personnes à manger en fonction de leur groupe sanguin», explique le spécialiste. - Qu'adviendra-t-il des Esquimaux avec le deuxième groupe sanguin s'ils commencent à manger un aliment végétal? Il ne survivra probablement pas dans son environnement. "
Selon Galina Anokhina, la théorie de la nutrition par groupe sanguin n'a pas de fondement scientifique. Mais elle a aussi quelques inconvénients. «Elle n’est pas dépourvue de bon sens dans le choix des produits», commente le médecin. - Dans le régime alimentaire de chaque groupe, il existe un ensemble de nutriments essentiels, des vitamines. En raison de la durée du régime, son effet sera lent mais persistant. "
Irina Gromova: «Écoutez votre corps»
Les examens et les résultats de ce régime montrent une tendance similaire. Une personne perd du poids de manière significative, ce qui se passe progressivement. "L'effet placebo est en partie déclenché", a déclaré la nutritionniste Irina Gromova. - Les produits inutiles quittent le régime alimentaire et la planification nous apprend à être plus organisés. Nous n'autorisons pas les excès dans l'alimentation, nous visons un bon résultat. "
Mais le régime a aussi un inconvénient: le risque de réduire la consommation de certains aliments et de créer une carence de certaines substances dans le corps. «Il est très probable que les personnes appartenant au premier groupe sanguin ne consomment pas suffisamment de fibres et, avec le second, les protéines», a commenté Irina Gromova. "Par conséquent, dans l'élaboration de la diète, il est important d'écouter votre corps."
Le médecin recommande d’observer les principes généraux de la nutrition diététique pour chaque groupe, sans exclure en même temps les aliments totalement interdits, mais en réduire la consommation. Par exemple, avec le deuxième groupe sanguin, la viande ne peut pas être complètement exclue du régime: il est nécessaire de remplacer ses variétés grasses par de la viande de poulet ou de lapin maigre.
Rimma Moisenko: «L'alimentation n'est pas pour tout le monde»
"Le régime alimentaire pourrait être considéré comme parfait s'il ne s'agissait pas d'une circonstance importante", a déclaré Rimma Moisenko, médecin de la plus haute catégorie, nutritionniste. - Même les personnes en bonne santé assimilent les mêmes aliments de différentes manières. Et qu'en est-il des malades? Comment être un «agriculteur» avec une intolérance au gluten? Ou "chasseur" avec des maladies articulaires et de la goutte? "
Mais en général, c'est bien, car son auteur ne conseille à personne de consommer du sucre, de l'alcool, du café, des aliments gras. De telles restrictions alimentaires sont raisonnables et conduisent réellement à une perte de poids. Il y a même des personnes à qui le système du Dr D’Adamo a aidé à perdre du poids et à le maintenir à un niveau normal. Mais ils sont peu nombreux.
«L'effet du régime est exagéré», a commenté Rimma Moisenko. "Habituellement, c'est de trois à cinq kilogrammes, alors le battage médiatique autour d'elle s'estompe progressivement."
Un régime à groupe sanguin est l’une des techniques modernes et à la mode pour perdre du poids. Il repose sur la formation d'un régime de produits autorisés et neutres et l'exclusion de ceux qui sont interdits. Un rejet complet du sucre, des glucides nocifs, de l'alcool, de la détermination des besoins d'activité physique dans chacun des groupes de personnes conduit à une réduction progressive du poids et à son maintien à un niveau stable. Mais la théorie de Peter D’Adamo n’a pas trouvé de confirmation scientifique.