Emerald silakka-alkupala - loistava lomaresepti

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, raastin, pannu, veitsi, pinsetit, leikkuulauta, syvät kulhot.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Syvälle pannulle laitettiin kaksi kananmunaa ja kaksi perunaa. Täytä ne vedellä ja laita uuniin kypsentämään, kunnes tarjous on helppoa. Munien on oltava kovaa keitettyä.
   
2. Leikkaamme yhden sillin, leikkaamme pään ja hännän, poistamme sisäpuolet, erota filee harjanteesta ja luista. Pese silakkafilee huolellisesti ja tarkista vielä kerran pienten luiden varalta. Jos ne jäävät, ota ne ulos pinsetteillä.
   
3. Leikkaa sillifilee pieniksi kuutioiksi.
   
4. Kun munat ja perunat ovat kypsennettyjä, hieromme ne karkealle raastimelle ja asetamme ne erillisiin kulhoihin.
   
5. Leikkaa 100 grammaa kermajuustoa keskimääräisiksi viipaleiksi. Sekoita raastetut munat, perunat ja kermajuusto suureen syvään astiaan.
   
6. Vaivaa kaikki ainekset hyvin.
   
7. Lisää silakka, 50 grammaa pehmeää voita, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Sekoita kaikki uudelleen. Laitoimme tämän massan jääkaappiin 10 minuutiksi.
   
8. Huuhtelemme juoksevan veden alla 100 grammaa tuoretta tilliä, kuivaa se paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
   
9. Otamme joukon välipaloja jääkaapista. Pese käteni huolellisesti ja alaan muodostaa pieniä palloja massasta.
   
10. Rullaa jokainen pallo molemmin puolin hienonnettuna tilliksi ja laita se suurelle astialle.
    
11. Jokaisen pallon päälle laitamme yhden tai useamman granaattiomena-siemenen.
    

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

• Tämä alkuruoka tarjoillaan yleensä yleiselle, suurelle, kauniille ruoalle. Tässä tapauksessa voit laittaa muutama tuoreen salaatin lehtiä lautaselle ja sitten itse välipalan.
• Jos haluat monipuolistaa ruokaa, voit käyttää seesamia tai joitain mausteita vihreiden sijasta.
• Lisää haluttaessa alkuruokaan hienonnettu vihreää sipulia, erilaisia ​​mausteita tai kovaa juustoa. Älä kuitenkaan liioittele sitä mausteilla, jotta silakan maku ei tukkeudu.

Video resepti

Tämä video resepti auttaa sinua ymmärtämään tarkemmin kaikki silakkavälipalan valmistushetket. Viime aikoina yhä useammat kotiäidit ovat luovia ja osoittavat mielikuvitusta. Se ei riitä keittämiseen. Kauniisti suunniteltu on mitä nykyinen tuuhea syöjä tarvitsee. Tällainen valoisa ja epätavallinen ruokalaji viehätää vieraitasi, ja he eivät heti ymmärrä mitä se on. Yllättäkää heidät paitsi herkän maun lisäksi myös ruoan erityisellä tarjouksella.

Muut kalareseptit