Keittiökoneet ja -välineet:leikkuulauta, kannettava paistinpannu, veitsi, puinen lastalla, paperipyyhkeet.
Ainesosat
| Kani liha | 1,5 kg |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
| voi | 20 g |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Pesemme kaninruhon juoksevalla vedellä, kuivaa se paperipyyhkeillä ja poista sisäpinnat, jos ruho ei ole suolettu.
- Leikkaamme ruhon osiin: erotamme raajat, leikataan luuranko harjanteen suuntaan puoliksi ja sitten mielivaltaisiksi osiksi.
- Aseta kuumennetulle pannulle kaninlihan paloja ja lisää 2 rkl. l. vihannes ja pala, joka painaa noin 20 g voita.
- Keitä lihaa 35–40 minuuttia. Pienellä tulen päällä kääntämällä toiselle puolelle 10 minuutin välein ja kaatamalla erottuva mehu niin, että se ei kuivaa. Kun liha alkaa tuottaa mehua, suolaa se ja lisää haluttaessa mausteita.
- Annamme valmistetun lihan jäähtyä hieman, tarjoamme minkä tahansa lisäruokia (perunat, puurot, pasta), vihannekset, salaatit, yrtit ja leipä.
Tiedätkö Maailman suurin kani sai nimensä Ralph Iso-Britanniasta. Kun hän oli 12 kuukautta vanha, hän rikkoi aikaisemman ennätyksen, joka kuului hänen omalle äidilleen. Tuolloin hänen painonsa ylitti jo 25 kilogrammaa ja pituus oli yli 130 cm, mikä on enemmän kuin kolmen vuoden ikäinen lapsi. Kani ei luonnollisestikaan jättänyt huomiota, ja hänet sisällytettiin Guinnessin ennätysskirjaan.
Video resepti
Katso videosta keittoprosessi, jotta saat sen paremmin muistiin tai käsittelet käsittämättömiä hetkiä.
Joten opit keittämään paistettua kania. Tämä resepti ei ehdota mitään tarpeetonta: lihaa, öljyä ja suolaa, joten sinun ei tarvitse vaivautua mausteiden valinnasta, minkä seurauksena saat herkän ja erittäin mehukkaan ruokavalion kaninlihaa paistetulla kuorella. Keitä mielellään ja kohtele rakkaitasi. Jos olet jo valmistellut samanlaisen ruoan ja voit antaa arvokkaita neuvoja, kerro siitä kommentista. Hyvää ruokahalua, anna ruokiasi tuoda vain hyötyä ja positiivisuutta.
Muut kanin reseptit
Haudutettu kani vihanneksilla
Kani viiniä luumuja
Kotitekoinen kaninmuhennos
Haudutettu kani perunoilla
Kani fricassee tuoreella tagliatelle
Kani viiniä luumuja
Kotitekoinen kaninmuhennos
Haudutettu kani perunoilla
Kani fricassee tuoreella tagliatelle
Bon ruokahalua!
Ladataan ...