Tuoksuva haudutettu kani perunoilla

Keittiökoneet ja -välineet: paistinpannu, veitsi, leikkuulauta, keittiölaatta, liesi, pannu.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Tänään keitämme haudutettua kania perunoilla. Ennen kuin jatkamme ainesosien valmistelua ja käsittelemme lihaa suoraan, haluaisin pohtia vähän kaninlihan hyödyllisyydestä.

Se sisältää valtavan määrän vitamiineja, mineraaleja, mikä antaa syyn tuotteen käyttämiseen ruokavaliossa. Jos syöt kanin lihaa säännöllisesti, voit normalisoida aineenvaihdunnan ihmiskehossa, vähentää ateroskleroosin riskiä.

Otamme tänään nuoren kanin, ostamme sen luotettavilta myyjiltä.

1. Ennen kypsennystä laita liha tunti kylmään veteen. Ajan kuluttua leikataan osiin. Lähetämme pannun tuleen, kaada 100 ml kasviöljyä, anna sen kuumentua, lähetä liha pannuun. Paista kaikki puolet, kunnes kullanruskeita. Kun liha on saavuttanut värin, siirrämme palat pannuun, syrjään.
   
2. Kuori porkkanat, pese ne hanan alla, hiero karkealla raastimella ja pane sivuun. Kuori sipuli kuoresta, pese se hanan alla, leikkaa kuutioiksi. Pannuun, jossa kani paistettiin, lähetämme hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa. Paista vihanneksia öljyssä, jossa kanin liha paistettiin.
   
3. Kaada 2 litraa vettä pottiin lihan kanssa, laita liesi, anna sen kiehua. Keitä 40 minuuttia keittämisen jälkeen.
   
4. Kun liha on kypsennetty, kuori 9 suurta perunaa iholta, pese ne juoksevan veden alla, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää perunat 40 minuutin kuluttua kiehuvaan lihaan, jatka keittämistä, kunnes keitetty. Tällä hetkellä vähennämme tulta, annamme ruuan kyllästyä hitaalla tulella.
   
5. Lisää paisti.
   
6. Lisää 10 minuuttia ennen kypsennystä pannuun 2 lahtilehteä, hyvä ripaus jauhettua mustapippuria. 10 minuutin kuluttua haudutettu kani perunoiden kanssa on valmis tarjoilemaan. Tällainen helposti valmistettava kulinaarinen tuote voidaan valmistaa lounaalle perheenjäsenillesi.
   

Kani-liha on hyvä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. On huomionarvoista, että sitä voidaan käyttää vähentämään vastaanotetun säteilyannoksen määrää, mikä on erittäin tärkeää syöpään. Mutta tämä puoli koskee vain nuoria, jopa seitsemän kuukauden ikäisiä eläimiä.

Kaniinia suositellaan nautittavaksi laihduttamalla, vanhemmat ihmiset, se elimistö imee sen täysin, joten se on hyödyllinen toipumisessa kirurgisista toimenpiteistä.

Video resepti

Video kertoo haudutetun kanin keittämisestä perunoilla hyvin yksinkertaisin, helposti saatavin sanoin, ja tarjoaa luettelon ruuan ainesosista. Tarinaan liittyy yksityiskohtainen esittely keittoprosessista.

Muut kanin reseptit