Taikina raejuustolla piirakkaa varten - siitä paistaminen osoittautuu herkulliseksi

Keittiökoneet ja -välineet: kulhot, jauhoseula, lusikka / haarukka, tarttuva kalvo.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Laita raejuusto syvään kulhoon. On parempi valita raejuusto, joka ei ole liian kuiva, keskipitkärasvainen, jopa 18-20%. Kuitenkin, jos ei jääkaapissa
   
2. Vaivaa raejuusto haarukalla ja lisää siihen voita. Öljy on pehmennettävä, joten sitä on pidettävä jonkin aikaa huoneenlämpötilassa tai lämmitettävä hiukan mikroaaltouunissa.
   
3. Lisää suola ja sokeri. Jos taikina on valmis suolaa leivontaan, niin sokeri riittää, kuten resepissä. Makeaa leivonnaista varten on kuitenkin lisättävä sokerimäärää 2 tai 3 kertaa. Myös jälkimmäisessä tapauksessa voit lisätä vaniljasokeria (tai vaniljauutetta).
   
4. Pehmeän voin ja raejuuston tulisi yhdistyä kauniiksi tiheään massaan.
   
5. Vatkaa muna ja kaada se raejuustoon voin kanssa. Sekoita hyvin.
   
6. Ota jauhot ja seula seulan läpi suoraan kulhoon, jossa on juustomassaa. Siivilöi taikinan leivinjauhe jauhoilla.
   
7. Vaivaa taikina. Ole varovainen: taikinan tulee olla pehmeää, hellävaraista, mutta samalla sen ei pidä tarttua käsiisi. Voit tarvittaessa lisätä lisää jauhoja.
   
8. Muotoile taikina pallo. Ripottele kulhon pohja jauhoilla, laita juustot taikina päälle ja peitä tarttuvalla kalvolla. Lähetä kulho 15 minuutin ajan jääkaapissa. 15 minuutin kuluttua hanki taikina ja jatka keittämistä!
   

Tuotannossa saat noin 700 g taikinaa. Tämä riittää evästeisiin, rullina tai piirakoihin. Mutta jos haluat tehdä piirakan, niin sellainen määrä ei todennäköisesti riitä - tuplaa ainesosat.

Video resepti

Piirakoiden raejuuston taikinan resepti on vain jumalallinen niille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa liedellä, mutta todella haluavat kokata jotain maukasta. Katso alla olevasta videosta varmistaaksesi, että tämä on todella yksinkertainen ja nopea resepti. Kaikki odotuksesi eivät turhaan!

Ei ole ollenkaan vaikeaa tehdä taikinaa raejuustosta - nyt olet vakuuttunut tästä! Jokaisella kotiäidillä arsenaalissaan on aina jotain vastaavaa - nopeaa keittämistä, universaalia ja tietenkin herkullista! Nyt tämä arsenaali täydentää upeaa reseptiä. Ja kuinka paljon juustomassasta voidaan valmistaa:

• KHACHAPURI;
• piirakka liha- (kala-, vihannes-) täytellä;
• uuni piirakat lihaa;
• sämpylät;
• makea kakku tuoreilla ja purkitettuilla hedelmillä;
• evästeet "juustomaiset korvat";
• rullina maitotiiviste;
• pienet mini pizzat.

Muut kakkureseptit