Keittiökoneet ja -välineet:seula, kulho, lusikka, raastin, leivontaastia, leivinpaperi.
Ainesosat
| jauhot | 1 pino (160 g) |
| sokeri | 1 pino (200 g) |
| mannasuurimot | 1 pino (200 g) |
| voi | 100 g + 20 g muotin voiteluun |
| Jauhettu kaneli | 0,5 tl |
| sooda | 1 tl (2 tl leivinjauhetta voidaan korvata) |
| vanilliini | 1 g (voidaan korvata 1/3 tl vaniljasokeria) |
| Keskimääräiset omenat | 5 kpl |
| Jauhettu sokeri (jauheeksi) | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 1 kuppi sokeria ja 1 kuppi mannaa kulhoon.
- Sitten seulomme sinne 1 lasillinen jauhoja.
- Lisää 1 tl. sooda, 0,5 tl kaneli ja 1 g vanilliinia.
- Sekoita kaikki lusikalla. Massan tulisi olla homogeeninen, ilman palaja.
- Pese ja kuori omenat.
- Peitä leivin astia pergamenttipaperilla ja rasvaa suuresti voilla. Kaada sinne ¼ osa kuivaa seosta kulhosta. Tasainen.
- Ylhäältä suoraan muotoon kolme omenaa karkealla raastimella jakaen ne tasaisesti muotoon. Mukavuussyistä omenat voidaan raastaa etukäteen toiseen astiaan ja jakaa kolmeen osaan. Kun omenat on jaettu muodoltaan, ne on muokattava lusikalla, jotta kakku olisi mehukas.
- Toista vaiheet 6 ja 7 vielä 2 kertaa.
- Ripottele päälle jäljellä oleva kuiva seos.
- Ja lopuksi kolme hienolla raastimella suoraan 100 g voin muodossa. Laita se pakastimeen ennen keittoa, jotta siitä olisi helppo hankaa.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita muotti uuniin ja paista 40 minuuttia.
Tiedätkö Jotta kakku päälle muodostuisi rapea, herkullinen kuori, sinun on avattava uuni 5 minuuttia ennen valmistamista ja ripottele se sokerilla. - Jäähdytä valmis kakku, poista muotista ja ripottele jauhesokerilla. Voit myös koristella sitä mintunlehdillä.
Tässä resepissä 100 g voita voidaan korvata 120 ml: lla maitoa. Täytä sitten sitten vaihe vaiheelta valmistamisen 10. vaiheessa kuvattujen toimien sijaan piirakka maidolla. Jotta se kyllästyy tasaisesti, teemme pieniä reikiä koko pintaan. Piirakka osoittautuu mehukkaammaksi ja vähemmän kaloriseksi.
Lisäksi irtotavarana omenapiirakasta voidaan keittää myös hitaassa liesissä. Kaikki keittovaiheet ovat samanlaisia kuin yllä kuvatut. Kakun lisäämiseksi mehukas, omenoiden määrää voidaan lisätä 1,5 - 2 kertaa. Tämän ruoan valmistusmuoto on “leivonta”. Leivoaika on nostettava 1-1,2 tuntiin. Kun leivonta-aika on ohi, älä kiirehdi poistamaan kakkua multicooker-kulhosta. Anna sen jäähtyä hyvin.
Video resepti
Tämä video kuvaa kaikki vaiheet irtotavarana omenapiirakkaan valmistamiseksi.
Muut kakkureseptit
Tsvetaevsky-omenapiirakka
Luumu piirakka
Leivonnaiset, juusto ja yrtit
Ranskan avoin piirakka Kish Lauren
Ladataan ...