Leivonnaiset piirakkaa lihaa varten - sen kanssa leivonta on erittäin maukasta

Keittiökoneet ja -välineet: 2 kulhoa taikinaa varten, leikkuulauta, veitsi, seula, ruokalusikallinen, kääntötappi, tl, jääkaappi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Aseta taikina vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon 220 grammaa voita. Öljyn pitäisi olla kylmää, saan meidän jääkaapista. Voin sijaan voit käyttää margariinia, mutta valittaessa näitä maitotuotteita supermarketista, kiinnitä huomiota tuotteiden viimeiseen käyttöpäivään ja ostaa tuoreita. On hienoa tuntea valmistaja, käyttää sellaisia, joista ei ole epäilyksiä, ja olet käyttänyt niitä keittiössäsi aiemmin.
   
2. Otamme veitsen, leikkaamme voin pieninä paloina suoraan kulhoon, lisäämme sitten 150 grammaa jauhoja sen jälkeen, kun seulomme sen suoraan kulhon päälle voin kanssa seulan läpi.
   
3. Sekoita taikina, hiero sitä käsillä, laita se yhteen palaan, laita kulhoon ja pane sivuun.
   
4. Siivilöi 350 grammaa jauhoja seulan läpi toiseen kulhoon, lisää 0,5 tl suolaa, sekoita. Ostaa korkealaatuisia luotettavia valmistajia lehtitahnalle jauhoja, mikä varmistaa turkiksen laadun.
   
5. Kaada 160 ml kylmää vettä lasiin, aja yksi muna sisään, sekoita hyvin haarukalla, lisää ruokalusikallinen 9-prosenttista etikkaa.
   
6. Nyt teemme masennuksen jauhoihin, lisäämme vettä etikkaa sekoittaen vähitellen. Sinun on tehtävä tämä kahdessa tai kolmessa vaiheessa saadaksesi toinen taikina.
   
7. Vaivaa taikina pöydälle, sen tulee muuttua pehmeäksi ja joustavaksi. Molemmat pehmeystestit ovat samat.
   
8. Rullaa toinen taikina pöydälle noin 25 cm kerroksella.
   
9. Laita taikina voin kanssa siihen.
   
10. Kääritään se kirjekuoreen, käännä se yli, purista sitä hiukan tasoittamalla, kääri se tarttuvalla kalvolla ja lähetä jääkaappiin 30 minuutiksi.
    
11. 30 minuutin kuluttua otamme taikinan jääkaapista, asetamme sen pöydälle sauman ollessa alaspäin, rullaa 25-25 cm: n kerros, sen jälkeen kun pölyämme jauhoja pöydälle. Pyöritä niin, että kaksi testiä jakautuvat tasaisesti.
    
12. Taitaa se taas kirjekuorella, laita se saumaan alas, laitetaan muovipussiin ja lähetetään jääkaappiin 30 minuutiksi.
    
13. 30 minuutin kuluttua otamme taikinan jääkaapista ja teemme sen kanssa samat toimenpiteet kuin edellisessä tapauksessa. Lähetä jälleen jääkaappiin 30 minuutiksi.
    
14. Ajan kuluttua otamme taikinan uudelleen jääkaapista, rullalamme kerroksella 25 x 25 cm, nyt käännämme vain putkeen, leikataan se puoliksi. Taikina on käyttövalmis.
    

Tällainen taikina on vain jumalallinen niille, jotka eivät halua keittää leivonnaisia ​​pitkään. Se valmistaa erinomaisia ​​piirakoita, turhia, pizzat, croissantteja, rullina ja jopa leivonnaisia. Kaikki kulinaariset tuotteet miellyttävät kotitaloutta, voit kohdella ystäviäsi, sukulaisiasi juuri niin tai lomalla.

Video resepti

Isäntä kertoo yksityiskohtaisesti, kuinka kypsennä leivonnaisia ​​lihapiirakkaa varten, esittelee keittotapaa kotona.

Muut kakkureseptit