Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- syvä kulho;
- kulho;
- haarukka;
- veitsi;
- raastin;
- silikoniharja;
- silikoni lastalla;
- corolla.
Ainesosat
| raejuusto | 500 g |
| kovaa juustoa | 150 g |
| smetana | 3 rkl. l. |
| muna | 2 kpl |
| pitaleipä | 3 arkkia |
| voi | 30 g |
| suolaa | 1/4 tl |
| pippuri | 1/4 tl |
| tilli | 2 rkl. l. |
| seesaminsiemenet | 1 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Täytteen valmistamiseksi ota raejuusto (500 g), vaivaa haarukalla homogeeniseen massaan, jotta ei olisi suuria paloja.
- Sekoita raejuusto smetanaan (1 rkl. L.). On suositeltavaa laittaa smetanaa vähintään 20%. Lisää raaka kananmuna massaan (1 kpl)
- Ota siihen raastin, raasta kova juusto (150 g). Voit ottaa venäläistä juustoa tai lisätä juustoa, tärkeintä on, että maku on mausteinen.
- Hienonna tilli (2 rkl. L.) hienoksi, kaada se raejuustoon.
- Sekoitamme raejuustoa, juustoa, munaa, tilliä, lisäämme suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Otamme leivinkerroksen tai lasisen leivontaastian lämmönkestävästä lasista. Sulata voi mikroaaltouunissa (30 g). Voitele leivin astian pohja ja reunat sulatulla voilla silikoniharjalla.
- Otamme pitaleivän pussista, laitamme yhden arkin lomakkeen pohjalle, kädet auttavat pitaa makaamaan pohjan, jotta nurkissa ei ole tyhjää tilaa.
- Levitämme juustotäytteen taikinaan, jaamme sen tasaisesti koko pintaan.
- Sitten peitämme toisen pitaleivän arkin, lisäämme juustomassaa juustoa uudelleen, tee sama menettely kaikilla pitaleipälevyillä, kunnes juustomassan täyttö on loppunut.
- Emme laita lavashaa viimeiselle kerrokselle raejuustoa, repiä se pieniksi erikokoisiksi paloiksi, täytä ne päällä.
- Leikkaa voi (15 g) ohuiksi viipaleiksi, levitä se rievun pitaleivän päälle.
- Sekoita vispilä kulhoon sekoittaen happea kerma (2 rkl), raaka kananmuna (1 kpl), kova juusto (50 g), raastettuna karkealle raastimelle.
- Kaada smetana täyte kakun päälle, joka on jo leivontaastiassa, ripottele päälle mahdolliset kuivat yrtit ja seesaminsiemenet.
- Käynnistä uuni, lämmitä sitä 180 asteeseen. Laitoimme uuniin pitaleivän ja raejuuston kera leivonnaisen, paistamme 30 minuuttia. Tietyn ajan kuluttua otamme valmiin kakun uunista, anna sen jäähtyä hieman. Hoito on valmis.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsoa yksityiskohtaisen ja informatiivisen videon tupakkakakun valmistuksesta raejuustolla ja juustolla uunissa.
Olet perehtynyt reseptiin herkullisen, kauniin ja tuoksuvan raejuusto piirakan valmistamiseksi pitaleipässä yrttien ja seesaminsiementen kanssa. Käytä tätä reseptiä ja olet varma, että tällainen alkuruoka voidaan valmistaa nopeasti aamiaiseksi tai illalliseksi sekä välipalaksi. Lähetä meille sähköpostia, jos pidät tästä resepistä? Kuinka usein aiot käyttää sitä? Mitä mausteita lisäät raejuustoravintoihin ja miten sen maku muuttuu tästä? Jaa reseptejä kanssamme, ehkä lukijamme tekevät piirakoita reseptinne mukaan.
Muut kakkureseptit
Hiljakakku
Shortcake ja juustokakku
Hiivatestejuustokakku
Piirakka puolukkoineen ja smetana
Ladataan ...