Kakku murokeksimurneilla ja raejuustolla - yksinkertaisin resepti

Keittiökoneet ja -välineet: uuni, leivonta-astia, tehosekoitin, kulho täytteen ruiskuttamiseen, syvä kulho, lusikka.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Voi on pakastettava etukäteen, jotta se noudattaa täysin reseptiä. Voit lähettää sen pakastimeen vain edellisenä päivänä, joten sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se jäätyy ennen keittoa.

Keittäminen taikina

1. Lähetä syvässä kulhossa 260 g seulottua jauhoa. Lisää siihen välittömästi 1 tl leivinjauhetta, ripaus suolaa, 3 rkl sokeria, sekoita kuiva aineet. Jos leivinjauhetta ei ole, korvaa se kolmannella tl soodalla, hiottuja jauhoja.
   
2. Raasta jäädytetty voi karkealla raastimella ja hiero seosta käsilläsi pieniin muruksiin. Tässä muodossa jätämme sen pyynnöstä.
   

Keittäminen täyttö

1. Lähetä sitten sekoittimen kulhoon 400 g tuoretta raejuustoa, 3 rkl sokeria, yksi muna ja 4 rkl smetanaa. Sekoita seos ensin lusikalla, lyö sitten sekoittimella tasaiseksi.
   
2. Massa muuttuu valkoiseksi, kasvaa tilavuutena, on homogeeninen ilman möykkyjä. Voit keittää täytteen ilman tehosekoitinta hiomalla se kaikilla ainesosilla, mutta piiskaaminen on maukkaampaa. Voit halutessasi lisätä siihen rusinoita, pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä.
   

Keräämme ja leipomme piirakan

1. Voitele leivin astia pienellä palavoilla. Piirakkaamme varten käytimme muottia, jonka koko oli 22 * ​​30 senttimetriä. Jos sinulla on, hyvä, jos ei, käytä sitä, mikä on sinulle sopivaa.
   
2. Levitämme osa murun taikinasta muotin pohjalle, levitä se tasaisesti käsillä, purista sitä vähän, jotta alempi kakku voi paistamisen jälkeen pitää muotin eikä murene heti.
   
3. Sitten levitämme juustotäyte, muodostaa siitä tasaisen kerroksen.
   
4. Ripottele päälle tasaisesti murut taikinaa. Sinun ei tarvitse murskata muruja käsillä, jätä jauheen muodossa.
   
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä leipoa paistamaan 30 minuuttia. Valmiiden kakun tulisi kirkasta kauniisti.
   
6. Sen jälkeen otamme sen uunista, anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa annoksiksi ja tarjoile perheellesi teetä tai hemmottele vieraita. Kakku on erittäin herkkä, kohtalaisen makea, sulaa vain suussasi.
   

Video resepti

Katso nyt video, joka osoitti koko prosessin herkullisen piirakan valmistamisesta raejuustolla. Ymmärrät, minkä konsistenssin sinun tulee juustotäytteeseen, mitä tapahtuu paistamisen jälkeen.

Muut kakkureseptit