Herkullinen kermakakku piirakka 5 minuutissa

Keittiökoneet ja -välineet:

• keittiöveitsi;
• lasi;
• seula seulomiseen;
• lusikka;
• keittiövaa'at;
• syvä kulho;
• vispilä piiskaamiseksi;
• keittiön uuni;
• patalappu;
• leivonta-astia;
• lautasen lopputuotteen tarjoamiseksi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Raaka-aineiden valmistus ja taikinan taikina

1. Sijoita syvässä kulhoon neljä munaa vispilällä ja 150 g rakeistettua sokeria, kunnes se on hiukan loistava.
   
2. Lisää pysäyttämättä lyömistä, lisää vähitellen pieninä annoksina 150 g smetanaa ja 60 ml puhdistettua kasviöljyä.
   
3. Kaada varovasti 200 g seulottua jauhoa, 5 g leivinjauhetta ja 1 pussi vaniljasokeria.
   
4. Sekoita kaikki varovasti, kunnes rehevä, homogeeninen.
   

paistaminen

1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, peitä leivin astia pergamenttilevyllä. Pane saatu taikina muottiin, paista noin 35–40 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua ensimmäisen puoliskon aikana äläkä kosketa taikinaa niin, että kakku ei aasi. Jos kakun yläosa on hyvin ruskea, leivonnan toisella puoliskolla voit alentaa lämpötilan 160 ° C: seen tai peittää muodon pergamenttilevyllä.
   
2. Tarkista kakun valmius puisella hammastikulla; kun sitä lävistetään, sen tulee pysyä täysin kuivana.
   
3. Kun kakku on valmis, poista se uunista, anna sen jäähtyä, poista leivinpaperi.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

• Laita valmis jäähdytetty kakku kauniisti lautaselle, ripottele jauhesokerilla ja koristele marmeladiviivojen tuulettimella.
• Voit rasvata kakun ohuella kermakerroksella tai voiöljyllä, tasoittaa pinta varovasti pitkällä veitsellä ja ripottele sitä suklaasiruilla tai hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa tai ripottele kaakaojauhetta hienon suodattimen läpi.
• Kaada jäähdytetty piirakka valkoisella tuhlauksella ja korista sokeroiduilla hedelmillä tai mantelihiutaleilla, punaherukan harjalla tai oksa tuoretta minttua.
• Tarjoile kahvin, teen, kompotin, kefirin, maidon kanssa.

Video resepti

Tämä on yksi parhaista videoista upea kakun keittämisestä hapankermalla kotona, mikä auttaa näkemään koko yllä kuvatun prosessin dynamiikassa. Katso video kakun valmistamisesta ja varmista, että tällainen herkullinen herkku sopii täydellisesti perheen kokoontumiseen tai juhlaiseen pöytään.

Muut kakkureseptit