Keittiökoneet ja -välineet:
- joukko erityyppisiä astioita;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- leikkuulauta;
- leivinpaperi;
- leivonta-astia;
- lihamylly;
- ruoan kääri.
Ainesosat
| Valmis leivonnaiset | 1 arkki |
| Kanankeltuaiset | 2 kpl |
| suolaa | 2 tl |
| Jauheliha | 450 - 500 g |
| sipulit | 1 kpl |
| Punainen sipuli | 1 kpl |
| Tomaattipasta | 3 tl |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| oregano | 1 tl |
| Kuivattu basilika | 1 tl |
| Kasviöljy | 1 rkl. l. |
| kumina | 10 g |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
täyte
- Valmistamme jauhelihaa lihamyllystä tai tehosekoittimesta sopivista raaka-aineista. Sen pitäisi olla 450-500 g.
- Kuori ja punasipulit kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Purista sipulia hiukan kädelläsi mehuntuotannon aktivoimiseksi, sekoita jauhelihan kanssa, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
- Sekoita kaikki hyvin.
- Sekoita kastikkeeksi 3 tl. liukusummalla tomaattipastaa, 1 tl kutakin. oregano ja kuivattu basilika, 2 valkosipulinkynsiä, johdettu puristimen läpi (voit käyttää myös kuivaa rakeistettua) ja 1 rkl. l. kasviöljy. Kaikki tämä sekoitus. Lisää vähän vettä, jos tarvitset nestemäistä konsistenssia.
TiedätköKerroskakku on erittäin vaatimaton ruokalaji. Se voidaan valmistaa sekä kotitekoisesta että ostetusta jauhelihasta. Voit käyttää myös kalaa, raejuustoa, kaalia, sipulia, omenaa, säilöntäaineita ja muita pidämiäsi ainesosia.
Paista piirakka
- Otamme yhden arkin valmiin leivonnaisen ja rullaa sen paksuus enintään 3 mm.
- Voitele puolet taikinasta tomaattikastikkeella ja levitä jauheliha.
- Lisää jauheliha, lisää halutessasi lisää kastike.
- Käärii täyte taikinan toisella reunalla ja purista reunat kvalitatiivisesti niin, että se ei aukea.
- Ravista 2 munankeltuaista pieneen astiaan.
- Voitele heidän kanssaan työkappaleemme yläosa.
- Ripottele päälle kumina siemeniä kauneuden ja lisämaun saamiseksi.
- Teemme taikinassa pienet mielivaltaiset leikkaukset höyryn poistumiseksi, laitamme kakun leivinpaperilla peitettyyn muottiin ja lähetämme uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista 35–40 minuuttia.
- Ajan kuluttua otamme piirakan pois, annamme sen jäähtyä hiukan, leikataan osittaisiksi viipaleiksi ja tarjoillaan tuoreilla yrtteillä tai mahdollisella majoneesikastikkeella.
Video resepti
Tutustu tarkemmin jauhelihakerroskakun valmistuksen kaikkiin vaiheisiin ja löytää vastauksia kysymyksiin katsomalla videoresepti tavallisen lisäyksen lisäksi.
Nyt tiedät, kuinka helppoa on leivonnaisten keittäminen jauhelihalla, mikä todella ilahduttaa makuhermojasi herkullisella leivonnaisella, mausteisella kastikkeella ja mehukas sipulilla. Yritä keittää se välipalana elokuvalle tai oluen keräämiselle ystävien kanssa. Oletko koskaan keittänyt leivonnaisia? Mitä täytettä lisättiin heihin? Kerro siitä kommentissa ja kirjoita lisää, jos haluat täydentää reseptiä. Kiitos huomiosta, bon ruokahalu!
Muut kakkureseptit
Piirakka riisin ja munan kanssa
Kefir piirakka perunoiden ja sienten kanssa
Charlotte omenapiirakka
Piirakka sipulilla ja munalla
Lihapiirakka pannulla
Kefir piirakka perunoiden ja sienten kanssa
Charlotte omenapiirakka
Piirakka sipulilla ja munalla
Lihapiirakka pannulla
Bon ruokahalua!
Ladataan ...