Keittiökoneet ja -välineet:
- leikkuulauta;
- terävä veitsi;
- keittiövaa'at ja muut mittausvälineet;
- pannulla;
- hieno ja karkea raastin;
- useita kapasiteettia;
- litteä suuri lautanen.
Ainesosat
| komponentit | mittasuhteet |
| kananmuna | 4 kpl |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| savustettua kananrintaa | 300-350 g |
| iso tuore kurkku | 1 kpl |
| suuret keitetyt perunat | 4 kpl |
| majoneesi | 100 - 150 g |
| persilja ja tilli | 1 haara |
| suolaa | tahdolla |
| jauhe maustemauste | tahdolla |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa ensin savustettu kananrinta 300-350 g pieninä kuutioina.
- Pesemme tuoreen kurkun ohuiksi renkaiksi, jotka puolestaan pilkovat oljet.
- Keitä 4 kananmunaa pienessä kattilassa ja kuori ne. Ota varovasti keltuaiset ja hiero proteiini karkealle raastimelle. Emme enää tarvitse keltuaisia.
- 4 keitettyä perunaa kuoritaan etukäteen, minkä jälkeen, kuten proteiineja, jauhataan karkealla raastimella.
- Puhdistamme kaksi valkosipulinkynsiä, pese ja hiero sitten hienolla raastimella erilliselle levylle.
- Levitä valkosipulin päälle 100-150 g majoneesia ja sekoita hyvin. Saatu massa voitele jokaisen salaattikerroksen.
- Aseta ensimmäinen kerros suurelle litteälle levylle, joka koostuu hienonnetusta savustetusta kanasta.
- Jaamme lihan tasaisesti lautaselle, minkä jälkeen voidellaan se runsaiden valkosipulin-majoneesiseoksella.
- Toinen kerros muodostetaan raastetuista perunoista, sitten vähän suolaa ja pippuria. Sen jälkeen voitele se varovasti majoneesilla.
- Levitämme kurkkulasia seuraavalla kerroksella, johon suolaamme myös vähän, ja peitä sitten majoneesijäämillä.
- Muodostamme salaatin yläosan raastetusta proteiinista. Haluttaessa ”hattu” voi olla suolaa ja pippuria.
Erikseen voit hienontaa persiljan ja tillin hienoksi. Yksi haara riittää. Valmiin ruuan koristeena voimme käyttää hienonnettuja vihreitä ja muutamaa keltuaista.
Video resepti
Vastaanottaaksesi vastaanotettua materiaalia paremmin, sinun on perehdyttävä alla olevaan videoon. Tässä videossa ammattikokki esittelee asteittaisia runsaskylpysalaattisalaattia savustetulla kanalla ja tuoreella kurkulla. Lisäksi sinulla on loistava tilaisuus nähdä miltä valmis salaatti näyttää ja arvostaa sen kuninkaallista, suussa sulavaa ulkonäköä.
Niin nopeasti ja yksinkertaisesti, ilman paljon vaivaa, voit yllättää ja miellyttää rakkaitasi herkullisella ja tyydyttävällä salaatilla. Näyttänyt vähän mielikuvitusta, voit kokeilla muita komponentteja tekemällä useita lisäkerroksia. Jos olet jo yrittänyt tehdä tämän ja kokeilusi päättyi onnistuneesti, jaa kaikin puolin onnistumisi ja kuvaile resepti lyhyesti kommenteissa. Älä myöskään ole laiska jättämään arviointisi koskien savustetun kanan ja tuoretta kurkkua, joka on valmistettu artikkelissa kuvatun reseptin mukaan. Kiitän kaikkia huomiosta ja haluan valmistaa mestariteoksen omasta tuotannostani! Bon ruokahalua!
Muut kanasalaatt reseptit
Savustettua kanasalaattia juustolla
Savustettua kana- ja papulalaattia
Savustettu kana - ja maissisalaatti
Salaatti saksanpähkinöiden ja kanan kanssa
Savustettua kanaa ja tomaattisalaattia
Savustettua kana- ja papulalaattia
Savustettu kana - ja maissisalaatti
Salaatti saksanpähkinöiden ja kanan kanssa
Savustettua kanaa ja tomaattisalaattia
Bon ruokahalua!
Ladataan ...