Keittiökoneet ja -välineet:
- kaasu- tai sähköliesi;
- paistinpannu;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- ainesosien levyt;
- sekoituslusikka tai vispilä;
- terä.
Ainesosat
| nimi | numero |
| kefir | 500 ml |
| Muna | 6 kpl |
| sooda | 1 tl |
| jauhot | 3.5 pino |
| suolaa | 0,5 tl |
| Nippu vihreää sipulia | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kefiiri kaadetaan syvään kulhoon, lisätään siihen 1 tl soodaa ja sekoitetaan huolellisesti.
- Suola maun mukaan, murtakaa yksi raaka muna ja sekoita hyvin.
- Kaada kulhoon ensin yksi lasi jauhoja, sitten toinen sekoittaen huolellisesti. Tainan tulee olla hiukan paksumpi kuin leivonnaiset. Kun kaksi ensimmäistä lasillista jauhoja ovat sekoittuneet hyvin, lisää kolmas ja sekoittamisen jälkeen vielä puoli lasia.
- Tainan tulee olla riittävän paksu. Aseta taikina sivuun ja jatka täyttöä.
- Leikkaa sipuli keskikokoisiksi paloiksi, voit ottaa sen niin paljon kuin haluat.
- Lisää hienonnettu sipuli taikinaan ja sekoita hyvin.
- Leikkaa kypsennetyt keitetyt munat pieniksi paloiksi ja sekoita kaikki huolellisesti, jotta munat ja sipulit jakautuvat hyvin taikinaan.
- Laitoimme pannun liesiin lämmetä, kaada vähän kasviöljyä.
- Panimme pienet pannukakut pannulla olevaan pannuun ja paistamme molemmilta puolilta, kunnes kullanruskeita.
- Anna niiden jäähtyä hiukan ja tarjoa kermakerman kanssa. Bon ruokahalua!
vinkkejä
- Rullaa hiiva tai leivonnaiset piirakoiksi tulee olla hyvin ohuita, jotta valmiin täyte voisi miehittää suurimman osan valmiin piirakan.
- Tällaiset piirakat voivat olla sekä paistettuja että paistettuja, ne ovat silti uskomattoman maukkaita.
- Sinun pitäisi tietää, että ruoanlaitossa käytetään vain vihreää sipulia, mutta ei sipulia.
- Voit lisätä vihreiden sipulien kanssa mitä tahansa vihreitä, mukaan lukien tilli ja persilja.
- Jotkut kotiäidit korvaavat sipulit nuorten punajuurikkaiden päällä, se on myös herkullista.
- Piirakat voidaan syödä sekä kylminä että kuumina, ne ovat yhtä maukkaita.
- Ne täydentävät keittoa tai liemiä hyvin, tarjoilevat piirakat leivän sijasta.
- Jotkut syövät tee piirakat, mutta se on maun kysymys.
Video resepti
Ehdotan sinun perehtyvän videon reseptiin yksityiskohtaisemmin. Voit tarkastella tarkemmin taikinan valmistusprosessia ja piirakoita sekä nähdä videon kirjoittajan lisäkommentteja.
Oletko jo onnistunut kohtelemaan perhettäsi ja ystäviäsi näillä yksinkertaisilla ja uskomattoman maukkailla ruuilla? Ehkä tiedät temppuja piirakoiden valmistuksessa? Jaa menestyksesi ja kommenttisi kanssamme, keitämme yhdessä!
Muut leivonnaisreseptit
Piirakat riisin kanssa ja muna
Hyvää lukemista!
Ladataan ...