Kuinka oppia keittämään herkullista pizzaa leivonnaisissa

Keittiökoneet ja -välineet: raastin, leikkuulauta, veitsi, levy, pieni kulho, pyörötappi, leivonta-astia tai leivinpelti, uuni.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Hanki etukäteen myymälästä ostettu, valmis hiivattoman taikina (250 grammaa). Leikkaa kinkku (100 grammaa) ja keitetty makkara (100 grammaa) pieniksi kuutioiksi.
   
2. Kova juusto (150 grammaa), joka sulaa hyvin, raasta karkealla raastimella.
   
3. Sulatettu höyryttömät paisutetut taikinat varovasti, rikkomatta rakennetta, rullaa sitä rullaustapilla leivontaastian koon mukaan.
   
4. Siirrä valssattu taikina valmistettuun muottiin, jonka pohja ja reunat rasvataan kasviöljyllä. Jos sinulla ei ole muottia, siirrä voideltuun paistolevyyn.
   
5. Pane majoneesi (ruokalusikallinen), ketsuppi (ruokalusikallinen) pieneen kulhoon ja lisää niihin mausteita: italialaisia ​​yrttejä (tl) ja kuivaa valkosipulia (tl). Sekoita hyvin.
   
   Tiedätkö 7. Jos haluat rikkaan mausteisen maun, laita enemmän mausteita kuin reseptissä on mainittu, ja jos haluat vähemmän mausteisen maun, älä vääristä mausteita. Pane saatu seos taikinaan ja levitä tasaisesti koko pintaan. Leivontaprosessin aikana kastike imee taikinan ja tekee siitä pehmeän ja mehukkaan.
6. Laita neljäsosa koko raastetusta juustosta kastikkeeseen. Levitä juuston päälle tasaisesti viipaloitu kinkku ja keitetty makkara.
   
7. Leikkaa marinoidut samppanjat (100 grammaa) viipaleiksi ja aseta seuraavan kerroksen päälle jakamalla ne tasaisesti koko pintaan.
   
8. Lisää pizza leivonnaisten kanssa jäljellä olevaan määrään juustoa.
   
9. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta paistettu pizzapiirakka leivonnaisten päälle. Leivontaan kestää 20-25 minuuttia, mutta uuni ohjaa sinua. Kun juusto sulaa ja siihen ilmestyy kultainen kuori - tämä tarkoittaa, että pizza on valmis.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

Pizza leivonnaisissa, riippumatta täytekoostumuksesta, maukas ja mehukas, kun taas kuuma. Siksi heti, kun olet ottanut pizzan uunista, leikkaa se paloiksi tavallisella veitsellä tai erityisellä rullaveitsellä. Yleensä on tapana leikata nelikulmainen tai suorakaiteen muotoinen pizza suorakulmioiksi, rombuksiksi tai neliöiksi ja pyöreiksi sektoreiksi, joiden lukumäärä riippuu pizzan koosta.

Voit myös koristella pizzan hienonnetulla tuoreilla yrtteillä tai kokonaisilla persilja-, korianteri- tai basilikalehdillä.
Jäähtyessään lehdet eivät menetä makua, joten kypsennä pizza heti syödäksesi heti.

Video resepti

Valmiiden leivonnaisten käyttö yksinkertaistaa huomattavasti pizzan valmistusprosessia leivonnaisissa. Ja voit nähdä tämän katsomalla videota.

Muut pizzareseptit