Keittiökoneet ja -välineet: joukko erityyppisiä astioita, lusikka, vispilä ruoskuttamiseen, seula jauhoille, leivontaastia, jonka halkaisija on 19 cm.
Ainesosat
jauhot | 150 g |
kefir | 100 ml |
sokeri | 150 g |
Kasviöljy | 50 ml |
Kananmuna | 2 kpl |
Leivinjauhe | 0,5 tl |
Leivosooda | 0,2 tl |
Raejuusto | 150 g |
vanilliini | 1 tl |
Taikina
- Suuressa astiassa sinun on yhdistettävä 100 ml vähärasvaista kefiiriä 0,2 tl: aan. sooda. Sekoita ja jätä yksin 10 minuutiksi.
- Sekoita yksi muna vispilällä 100 g: lla sokeria, kunnes sokeri on täysin liuennut. Sokerin sijasta voidaan käyttää hunajaa tai ruokosokeria.
- Yhdistä yhdessä astiassa aiemmin valmistettu kefiiri soodalla ja muna sokerilla. Tuloksena olevan massan tulisi olla samanlainen kuin taikina.
- Kaada 50 ml. Kasviöljy taikinasäiliössä sekoittaen koko ajan.
- 150 g premiumjauhoja sekoitetaan 0,5 tl: lla. leivinjauhe, seuloa ja kaada taikinaan pieninä erinä.
täyte
- Jauha 150 g raejuustoa yhden munan kanssa vispilällä paksuksi kermaksi, lisää 2 rkl. l. sokeria ja 1 tl. vanilliini. Tätä reseptiä varten raejuusto on parempi ottaa 20% rasvaa. Jos juustomassatäyte osoittautui nestemäiseksi ja palloja joko ei voida muokata ollenkaan tai ne putoavat, voit lisätä 1 rkl. l. jauhoja.
- Muodosta saadusta massasta pienet pallot. Pallot tulisi saada 7 kpl.
- Kaada saatu taikina 19 cm halkaisijaltaan keittoastiaan ja tasaa lusikalla. Laita taikinan yläosaan juustomassat yhden senttimetrin etäisyydelle toisistaan.
- Lisäksi voit sisustaa kakun suklaalla tai lisätä tuoreita hedelmiä itse kakkuun. Voit lisätä moniin makuihin myös rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja ja sokeroituja hedelmiä. Piirakka on lähetettävä esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 40 minuutiksi.
Video resepti
Tämä resepti on valmistamisessaan melko yksinkertainen, mutta voit myös katsoa juustokakun video-reseptiä, joka voi näyttää kaiken selkeästi esimerkillä ja poistaa mahdolliset epäilyksesi.
Muut kakkureseptit
Isoäidin maalaismainen kakku
Yksinkertainen omenapiirakka
Klassinen omenapiirakka, joka on valmistettu hiiva taikina
Tsvetaevsky omenapiirakka