astioita:
- tilava kulho;
- tl ja ruokalusikallinen;
- mitattu kapasiteetti;
- kuppi;
- keittiövaa'at;
- silikoni muotti;
- sekoitin;
- liesi;
- keittolevy;
- uuni.
Ainesosat
| nimi | numero |
| Vehnäjauho | 320 g |
| Täysmaito | 150 ml |
| Kananmuna | 4 kpl |
| voi | 200 g |
| Rakeistettu sokeri | 320 g |
| Kaakaojauhe | 70 g |
| Leivinjauhe | 1,5 tl |
| vanilliini | veitsen kärjessä |
| suolaa | 0,5 tl |
| Kasviöljy | 1 tl |
| Jauhettu sokeri | 2-3 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Aja neljä kananmunaa suureen syvään kulhoon ja kaada 150 ml maitoa.
- Lisää kulhon sisältöön 0,5 tl. suola ja kaada 320 g rakeistettua sokeria.
- Lisää sekoittamatta hieman vanilliinia sokeriin (maun mukaan) ja laita kaikki jauhot kerralla - 320 g.
- Lähetä sinne 70 g kaakaojauhetta.
- Sekoita komponentit huolellisesti sekoittimen kanssa homogeeniseksi seokseksi.
- Sulata matalassa kuumassa tai vesihauteessa 200 g voita. Kaada sulatettu (hieman lämmin, mutta ei kuuma!) Voi suklaaseokseen.
- Sekoita komponentit sekoittimella ja kaada viimeisellä hetkellä 1,5 tl. leivinjauhe.
- Aseta silikonimuotti leivinlevylle, kun pohja ja sivut on voiteltu aiemmin 1 tl. kasviöljy. Kaada valmis taikina muottiin.
- Aseta uunin lämpötila 170 ° C: seen. Paista 60 minuuttia, ja ajan kuluttua tarkista suklaa taikinan valmius pisteellä (tai vastaa). Paista tarvittaessa cupcake-uunissa vielä 5-10 minuuttia.
- Kun cupcake jäähtyy vähän, poista se muotista, laita se tarjoilevalle levylle ja ripottele päälle 2-3 rkl. l. jauhettu sokeri.
Tarjoilu ja koristelu
Tarjoillaan suklaam Muffinssi, jossa on teetä, kahvia, maitoa, haudutettuja hedelmiä ja erilaisia hedelmämehuja tai sekoituksia. Niille, jotka eivät pelkää kaloreita, voi kermavaahtoa tarjota jälkiruokaksi. Yksinkertainen suklaamuffinssi ei vain korista juhlapöytää, vaan myös ilahduttaa koko perhettä arkipäivänä.
Video resepti
Tarjoamme sinulle lyhimmän, mutta erittäin informatiivisen työpajan suklaamuffiniksen valmistamisesta ja sen uunissa leipomisesta. Videossa jälkiruoan valmistus- ja paistamisprosessi esitetään vaiheittain, ja siihen liitetään erittäin tarpeellisia vinkkejä, jotka voivat olla hyödyllisiä muiden jälkiruokaruokien leipomiseen.
Ladataan ...