Haudutettua naudanlihaa ja vihanneksia - koko perhe pyytää lisäravinteita

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, potholder, stewpan, silikonilaatta, leikkuulauta, kulho, veitsi, astia tuotteen tarjoamiseksi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Raaka-aineiden ja ainesosien valmistus

1. Leikkaa 300 g pestyä ja kuivattua lihaa pieniksi paloiksi, joiden paino on 10–15 g. Paista lihaa, paistettuina suolaa ja pippuria, paistinpannussa, kunnes muodostuu kuori, jonka vuoksi liha pysyy mehukas seuraavan prosessoinnin aikana.
   
2. Laita sitten kattilaan, kaada keitettyä vettä niin, että se saavuttaa vähintään yhden kolmasosan lihan korkeudesta. Lisäamistuksen tulee tapahtua hitaasti alhaisella lämmöllä tiiviisti suljetussa astiassa. Hauduta 40-50 minuuttia, melkein täysin kypsennettynä.
   
3. Pese yksi keskimääräinen porkkana, kuori, leikkaa puolirenkaisiin ja paista 4-5 minuuttia, kunnes puoli on kypsennetty.
   
4. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin ja paista pannulla läpinäkyväksi.
   
5. Pane paistetut porkkanat ja sipulit kulhoon lihan kanssa ja lisää kaksi ruokalusikallista soijakastiketta. Jatka sammutusta suljetun kannen alla maltillisella lämmityksellä.
   
6. Kaksi suurta pestyä ja kuorittua perunaa leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista pannulla jatkuvasti sekoittaen. Paistamalla perunapaloilla muodostuu tasainen rapea kuori. Paista kunnes puoli kypsennetty.
   
7. Pese yksi suuri punainen paprika, puhdista siemenet ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Päänahka iso tomaatti ja kuori se pois. Leikkaa tomaatin liha pieniksi viipaleiksi.
   

sammutusta

1. Aseta perunat, paprikat ja tomaatit lihaa olevaan kattilaan sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita kaikki. Kaada vähän keitettyä vettä lihan ja vihannesten seokseen, lisää ripaus kuivattua basilikaa, 100 g vihreitä herneitä, suolaa, pippuria ja jatka hauduttamista.
   
2. Vähennä lämpö minimiin, jossa kiehuvuus havaitaan. Haudutettua naudanlihaa ja vihanneksia kypsennyksen aikana ei tule kiehua voimakkaasti, jotta vihannekset eivät menetä kauniista ulkonäöltään. Vain vähimmäislämmitys. Muhenna lihaa ja vihanneksia kypsennettynä. Ripottele lopuksi naudanlihaa vihanneksilla hienonnetun persiljan kanssa. Tarvittaessa, jotta kaikki ylimääräinen neste haihtuu, voit avata stewpan-kannen ja saada halutun konsistenssin.
   

Lähettäminen ja rekisteröinti

• Laita valmistettu naudanliha vihanneksilla lautaselle lautaselle. Ennen tarjoilua voit ripottaa astian hienonnetulla valkosipulilla.
• Tarjoile tuoreita tai marinoituja kurkkuja, paistettuja tai marinoituja samppanjoja, hapankaalia tai hapankaalia, salaattia kuin haluat tai vain pilko tuoreet vihannekset.

Video resepti

Tämä on yksi parhaista videoresepteistä naudanlihapaistin keittämiseksi vihanneksilla kotona. Näet yksityiskohtaisesti kaikki tämän herkullisen ja terveellisen ruuan valmistusvaiheet ja tarjoaminen dynamiikassa. Prosessin yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys yllättävät sinut miellyttävästi, ja pystyt toistamaan yllä mainitun reseptin itse. Nauti katselusta.

Toivomme vilpittömästi, että pidit reseptistä, ja käytät sitä miellyttääksesi perhettäsi tällä erinomaisella ruoalla.Voit keittää sianlihaa, kania, vasikanlihaa, siipikarjaa samalla tavalla. Ja vihannesten kanssa voit kokeilla ylös ja alas: muuta vihannesten osia, itse koostumusta vuodenajasta riippuen.

Muut naudanlihareseptit