Keittiökoneet ja -välineet:
- säiliöt ainesosia varten;
- seula;
- mittauskuppi;
- uuni;
- vispilä;
- lusikka;
- pergamenttipaperi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| jauhot | 300-350 g |
| maito | 135 ml |
| Muna | 1 kpl |
| sokeri | 3 rkl. l. |
| suolaa | ½ tl |
| Tuore hiiva | 20-30 g |
| voi | 60 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Liuota hiiva. Lisää tämä hiiva astiaan, lisää siihen yksi ruokalusikallinen sokeria ja yksi ruokalusikallinen jauhoja.
- Kaada hiiva puolet maidosta. Maidon tulisi olla lämmin.
- Sekoita hyvin ja jätä sivuun. Jos on kokkareita, niitä ei tarvitse sekoittaa perusteellisesti - pian ne liukenevat itseensä.
- Kaada jäljellä oleva maito toiseen kulhoon, lisää siihen muna ja 30 grammaa voita. Sekoita hyvin tasaiseksi.
- Lisää sokeri (2 rkl).
- Kun hiiva nousee esiin, he ottavat tiukan hatun. Tämä massa on lisättävä seokseen maidon, sokerin, munan ja voin kanssa.
- Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä.
- Siivilöi jauhot seulan läpi, lisää siihen lusikallinen suolaa. Sekoita hyvin.
- Lisää jauhot osittain aiemmin valmistettuun seokseen. Älä unohda sekoittaa, kunnes se on täysin liuennut.
- Ensin taikina vaivataan lusikalla tai vispilällä. Kun vaivaaminen on vaikeaa, taikina on sotkettava käsin. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia. Tämä voidaan tehdä sekä käsin että taikinasekoittimessa.
- Laitoimme hiiva taikinan lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
- Kun taikina sopii kahdesti, laita se työtasolle, ripottele se jauhoilla ja rullaa taikina. Rullaa taikina rullanipilla käyttämällä muodostumista suorakaiteen muotoiseksi, jonka koko on noin 20 x 40 senttimetriä.
- Sulata voi (vielä 30 grammaa) ja rasvaa taikina voilla.
- Leikkaa taikina puoliksi. Leikkaa sitten jokainen osa 5–6 senttimetrin levyisiksi nauhoiksi. Hanki noin 12-16 nauhaa.
- Jokaisesta nauhasta muodostamme pulla. Rullaa nauha telaan, mutta tee se puristamatta sitä tiukasti.
- Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla. Asetamme siihen tulevat pullat, jättämällä kunkin pulla väliin noin 3-5 senttimetrin etäisyyden.
- Ota voi ja voitele pullot päälle.
- Jätämme pullat puoliksi tunniksi, jotta niiden koko kasvaa hieman.
- Laitoimme uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen. Samassa lämpötilassa paista rullia noin 25-30 minuuttia. Pullot ovat valmiita! Anna niiden jäähtyä 20 minuutin ajan, ja nyt ne voidaan syödä ja tarjoilla. Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit tutkia tätä reseptiä yksityiskohtaisemmin. Katso tämä video, jotta voit oppia keittämään pullat nopeasti ja valmistamaan ne niin pehmeiksi ja reheviksi. Resepti on mahdollisimman yksinkertainen ja nopea, eikä se vie paljon aikaa. Nauti katselusta!
Nyt tiedät kuinka nopeasti voit tehdä pullat kotona. Voit koristella niitä suklaajäätelöllä tai tehdä heille vaniljakastiketäytettä tai keittää ne hilloilla tai hilloilla. Lisää täyte ja koristeet haluamallasi tavalla, vain mielikuvitus voi rajoittaa vaihtoehtoja. Käytä karamellia, jauhetta, seesamia tai kookospähkinää, jotta pullat olisivat juhlallisempia ja palvelevat niitä vieraspöydälle.Älä pelkää kokeilla ja yllättää rakkaitasi! Oletko koskaan keittänyt sellaisia rullia? Tiesitkö, että hiivakakut kypsyvät niin nopeasti? Jaa mielipiteesi reseptistä ja kerro meille, kuinka leivät rullia alla olevissa kommenteissa!
Ladataan ...