Ernæring til levercirrose: hvordan man reducerer byrden på filterorganet

Leveren er et biologisk filter i kroppen, ved hjælp af hvilket alle toksiner, der modtages udefra og dannet under metabolismen, fjernes. Ernæring til skrumplever bør undgå skadelige produkter. Det er vigtigt, at den daglige menu indeholder alle nyttige næringsstoffer, men ikke skaber en byrde på mave-tarmkanalen, levervævet og bugspytkirtlen. Mange mennesker elsker fisk, men hvordan ved du, hvilken fisk du kan, og hvilken der er sund?

4 regler for diæt til skrumplever

Ernæringsplanen for denne sygdom er baseret på følgende fire principper.

1. fundament. Det skal være sammensat af komplekse kulhydrater (korn, pasta fra hård hvede, grøntsager), der fuldt ud leverer alle energibehov i kroppen.
2. protein. Proteiner er det vigtigste byggemateriale til alle celler i den menneskelige krop, så de skal konsumeres dagligt mindst 1 g / kg kropsvægt. Den eneste undtagelse er kosten til skrumpelevering i dekompensationsstadiet, her er mængden af ​​protein og salt begrænset til normalisering.
3. regime. Spis delvis, portionerne skal være små. Maden skal tages varme, overdrevent kolde eller varme retter kan føre til forringelse. Det er optimalt at opdele den daglige diæt i fem til seks måltider - tre hoved- og to til tre snacks.
4. fluid. Ud over ernæring er drikkevandsregimen vigtig. Det anbefales at konsumere mindst 1,5-2 liter rent vand, urteafkok, frugtdrikke pr. Dag. Imidlertid bør en diæt med svær skrumpelever med ascites have væskebegrænsninger (højst 1 liter pr. Dag).

Tabu retter ...

Kan makrel med skrumpelever? Mange fødevarer kan ikke spises med galdecirrose i leveren samt betændelse i dets væv. Som et resultat af deres stofskifte dannes giftige stoffer, som normalt udskilles af leveren, og med dens patologi forbliver de i kroppen og forgifte den. Ved cirrhose bør følgende retter først udelukkes.

• fede. Svinekød, lam, fede pølser, fisk, kaviar.
• supper. Borsch, okroshka, solyanka.
• puls. Overdreven mængde vegetabilsk protein, især med den fjerde grad af cirrose, fører til en forværring af tilstanden.
• Grove fibergrøntsager. Kål, radise, radise - er svære at fordøje og påvirker tilstanden i mave-tarmkanalen negativt. Det anbefales heller ikke at spise spinat, løg, hvidløg og svampe.
• Mejeriprodukter. Det er nødvendigt at undgå brug af fedmælk, gæret bagt mælk, creme fraiche, fløde, smør, margarine.
• Fastfood. Røgede produkter, krydderier, salt mad er også forbudt.
• godbid. Chokolade, smørkager og kager, is, søde kulsyreholdige drikkevarer.

Spis ikke æg, æggekage, mayonnaise, fedtede saucer. Diæt til levercirrhose og hepatitis indebærer fuldstændig udelukkelse af alkoholiske drikkevarer, sort kaffe og kakao. Eksperter anbefaler også at opgive brugen af ​​overdrevent varme og kolde drikke.

... og hvad hepatologer rådgiver

Hvad der kan spises med skrumpelever, fortæller den behandlende læge efter en grundig undersøgelse og identifikation af sygdomsstadiet. Grundlæggende er diæt nummer 5, blev den oprettet til patienter, der lider af hepatitis, cholecystitis og kompenseret hjertecirrhose.

Skader på leveren hos nogle patienter ledsages af patologier i andre indre organer, især bugspytkirtlen. Ved samtidig pancreatitis og diabetes får patienter vist ernæring i henhold til principperne diæt nummer 10der fortjente gode anmeldelser fra læger.

Følgende fødevarer er inkluderet i kosten til levercirrose og diabetes.

• proteiner. Fjedre med lavt fedtindhold (kylling, kalkun), kød (kalvekød, oksekød, kanin). Fisk (pollock, aborre, gedde) og skaldyr (muslinger, rejer, raps).
• supper. Med alkoholisk cirrhose er det bedre at bruge magre supper.
• Mejeriprodukter. Mælk, kefir eller cottage cheese med lavt fedtindhold. Du kan spise cottage cheese gryderetter med æbler. Det er vigtigt at inkludere mejeriprodukter og sure mælkeprodukter til kvinder med leversygdom i amning og graviditet.
• korn. havregrød, boghvede, hirse, ris. Grød skal koges i vand. Det er tilladt at tilsætte lidt vegetabilsk olie til den færdige parabol (oliven, hørfrø, Marietidsel).
• grøntsager. Friske agurker, tomater, paprika, gulerødder, rødbeder, dild, persille, salat, grønne ærter, zucchini, aubergine. Vegetabilsk kaviar, gryderet.
• frugt. Modne bløde æbler, pærer, bananer, ferskner. Du kan spise ikke-sure bær, tørrede frugter.
• godbid. Med leverpatologi hos børn er naturlige slik tilladt - gelé, marmelade, slik, marshmallows.
• drikkevarer. Det er tilladt at bruge rent vand, hjemmelavede kompoter, gelé, urteavkok, rosebær, svag te.

Alle diætretter til skrumpelever bør være friske og godt forarbejdet termisk. Mistænkelige fødevarer eller udløbne fødevarer bør ikke spises.

Det kan være lækkert: 3 eksempler

Det er vigtigt, at det er komplet og mangfoldigt, så der er ingen fristelse til at spise et skadeligt produkt. Opskrifter skal være lette at tilberede og kun indeholde tilgængelige produkter, frugter og grøntsager, der er passende til sæsonen.

Tabellen over produkter, der er tilladt til skrumplever, indeholder nogle krydderier, der kan tilføjes for at forbedre smagen på tilberedte retter. Disse inkluderer citronsaft, laurbærblad, karvefrø, timian, basilikum og mynte.

Tabel - Eksempelmenu til levercirrhose

Diæt til cirrhose i leveren under forværring hos kvinder og mænd er ikke anderledes. Diætmenuen til skrumplever er udarbejdet på grundlag af det daglige kalorieindtag og forholdet mellem protein / fedt / kulhydrat. Den daglige kalorieværdi for skrumplever er ikke begrænset og afhænger af kropsvægt, patienthøjde og fysisk aktivitet.

Anmeldelser: “I løbet af en måned følte jeg mig meget bedre”

Essensen af ​​denne diæt er fraktioneret ernæring fem til seks gange om dagen. Produkter, der er tilladt - gårsdagens rugbrød eller hvede fra anden klasse mel, grøntsager, korn og mælkesupper, bagt eller kogt fisk af fedtfattige sorter gælder også kød, det skal være fedtfrit og magert, bedst af alt kylling eller kanin, men det kan også være kalvekød ; mejeriprodukter kan være alt, men i en ikke-fedtform, fra fedt, solsikke og smør er tilladt, men ikke i store mængder; du kan bruge kogte æg, helst kun protein, men en gang om ugen er det tilladt at spise æggeblommen; korn kan være alt andet end bælgplanter, og korn skal være slim eller halvflydende; alt kan fremstilles af grøntsager og i enhver form undtagen syltede, såvel som radiser, radiser, sorrel, løg, hvidløg, svampe; fra frugt og slik kan du bruge enhver frugt undtagen sur, chokolade og is er også forbudt, samt fløde kager; Fra drinks kan du gøre alt undtagen kaffe og alkohol, og du kan ikke drikke kolde drikke. Generelt følte jeg mig meget bedre i en måned på denne diæt og mistede tre og et halvt kg. Diæt fungerer, og jeg kan sikkert anbefale det! Det er tilgængeligt og kræver ikke ekstra omkostninger.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Af kødprodukterne spiste jeg hovedsageligt kogt oksekød i næsten hele den første måned, sjældent en kanin. I den anden måned begyndte han at tilføje kogt magert svinekød, fjerkræ og stuvet oksekød. Du kan spise enhver fisk, ikke stegt, men kogt eller bedst bagt i ovnen. Han spiste sjældent æg, ikke mere end en gang om ugen. Brød kan kun være uaktuelt, ingen ruller, småkager, wienerbrød og muffin. Jeg spiste ikke engang pasta. Spiste for det meste grød. Og vigtigst af alt er det ikke tilladt med nogen første kurser, ingen supper, ingen borscht. Tørret frugt, kikskager og marmelade blev spist af slik. Jeg brugte gærede mælkeprodukter, mere fedtfattige. Af drikkevarer kan du kun have kaffe med mælk, kompott, kissel, juice, ikke alle, sort te kan ikke være kategorisk. Det er bedre at erstatte det med et afkog af urter eller rose hofter.

Fra et så stort antal produkter kan du faktisk lave en god og varieret diæt. Det vigtigste er ikke at spise krydret, fedtholdigt, stegt og sød. Men resultatet er vigtigt. Ja, jeg er enig i, at kosten er lang, du taber langsomt, men helt sikkert. Fem kilogram om måneden er et godt resultat. Jeg har været på denne diæt i to måneder. Han faldt de ti ned, og vigtigst af alt korrigerede han sit helbred.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

Det er op til dig. Hvis du ikke udsætter behandlingen på hospitalet til senere, men regelmæssigt ser lægerne og følger deres henstillinger, vil du leve i lang tid, men ud over regelmæssig behandling skal du ikke glemme den livslange diæt (5. tabel), dvs. ikke noget fedtigt, skarpt, saltet, stegt, kog alt eller damp, fjern alkohol fuldstændigt, især med gas (øl, champagne), kun i dette tilfælde lever mennesker med skrumpelever i mange år ...

anonym 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310