Olivenolie: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, brug til sundhedsmæssige og kosmetiske formål

Den gennemsnitlige græske i løbet af året bruger omkring 20 liter olie fremstillet af oliven. Nogle forskere mener, at dette er en af ​​de vigtigste faktorer, der bestemmer den høje forventede levealder for befolkningen, der vaskes af landets syv have.

Produktionsteknologi

"Flydende guld" ekstraheres fra frugt af et oliventræ. Oliven, der bruges til at producere olie, kan være af en hvilken som helst grad af modenhed: fra vrede (umodne) til purpur-sort (moden). Først frigives frugterne fra frøene, knuses derefter og presses derefter ud ved hjælp af specielle apparater (oftest centrifuger) for at få olie. Olie kan også klemmes fra den resterende masse, men af ​​en meget lavere kvalitet, der kaldes oliekage. Med stigende temperatur i olieproduktionen over 25-27 ° C falder dens helings- og smagsegenskaber.

struktur

De helende egenskaber bestemmes af sammensætningen af ​​produktet. Den bitre smag af "flydende guld" gives af oleuropein. Ifølge undersøgelser foretaget af forskere fra Saudi-Arabien er dette stof i stand til at forhindre udvikling af brystkræft og Alzheimers sygdom. Andre nyttige komponenter er beskrevet nedenfor.

• Mættede fedtsyrer. Stearic, palmitic, lauric. I begrænsede mængder er de nødvendige for at bevare funktionen af ​​leveren, nerven, knoglen og immunsystemet.
• Omega 9. Sænk kolesterol, styrk blodkar, forhindrer trombose. De udviser antioxidantegenskaber, bremser aldringsprocessen og forhindrer hjerte-kar-og onkologiske patologier. De fremskynder proteinproduktionen, aktiverer lipidmetabolismen.
• Omega-3, Omega-6. Normaliser muskel tone og koordination. De forbedrer kropsvævets tilstand, deltager i processen med blodcirkulation, har en gunstig effekt på den visuelle funktion. De fremskynder regenerering, bidrager til bedre absorption af de fleste vitaminer og undertrykker inflammatoriske processer.
• Squalen. Sænk udviklingen af ​​tumorer. Undgå dannelse af kræftpatologier i tyktarmen, lungerne og huden.
• Tocopheroler (vitamin e). De har en antioxidant effekt. Forbedre reproduktionssystemets tilstand.
• Vitamin K. Optimerer blodkoagulation, forbedrer galdeblære, lever og nyrefunktion. Fremmer absorption af calcium, deltager i de metaboliske processer i knogler og bindevæv, giver syntese af visse proteiner.
• Chrome. Det understøtter niveauet af glukose i blodet, deltager i syntesen af ​​nukleinsyrer. Med jodmangel i kroppen kan erstatte dette element. Inkluderet i fedtstofskifte.
• Jern. Giver vævsånding, forbedrer nervesystemets funktion. Det er en del af hæmoglobin og andre proteiner. Understøtter immunitet.
• Phytosteroler. De optimerer koncentrationen af ​​kolesterol, deltager i dannelsen af ​​cellemembraner, reducerer koncentrationen af ​​skadelige stoffer i kroppen. Styrke immunsystemet og stabiliser den hormonelle baggrund.

Produktet indeholder også en lille mængde kalium, calcium, natrium, fosfor.

vidnesbyrd

Som det ses af tabellen, kan "flydende guld" bruges til at forbedre sundheden, udseendet og styrke immuniteten.

Tabel - De vigtigste indikationer for anvendelse af olivenolie

Erhvervelse og opbevaring

Olienes helbredende egenskaber vises kun, hvis der anvendes et kvalitetsprodukt. Og da dens omkostninger er høje nok (for at producere 1 liter "flydende guld" kræver ca. 5 kg oliven), er forfalskninger ikke ualmindelige.

typer

Hvis kun mekaniske metoder er involveret i produktionen af ​​"flydende guld", kaldes produktet naturligt (jomfru). Der kan også være yderligere to arter.

1. Det oprensede (raffineret). Raffineret produkt frigivet ved fysiske og kemiske metoder til en bestemt smag og de fleste af fedtsyrerne.
2. Presserester. De kemiske opløsningsmidler, høje temperaturer, hexan (mættet carbonhydrid) er involveret i fremstillingen af ​​produktet, og der fremstilles olie fra kagen.

International Olive Council (IOC) - International Olive Council, der optrådte i Madrid i anden halvdel af det 20. århundrede. I henhold til IOC er olivenolie opdelt i seks sorter, som kan findes i nedenstående tabel.

Tabel - sorter af olivenolie

Valget

Eksperter bemærker, at produktets farve ikke er den indikator, der skal styres af. Det kan variere fra mørkebrun til grønlig og afhænger af hvor oliven vokser. Det er grunden til, at ærverdige ”flydende guld” -smagere bærer mørklagte briller for ikke at blive distraheret af et ubetydeligt kriterium. Og her er fire faktorer, der virkelig er værd at overveje, når du foretager et køb.

1. Variety. Healende egenskaber har kun uraffineret olie, ekstraheret uden kemi og forhøjede temperaturer.
2. Leverandørland. Ubetingede ledere inkluderer Italien, Spanien, Grækenland, Tunesien.
3. Fremstillingsvirksomhed. Virksomheder med et ry har sider på Internettet, nogle installerer endda webkameraer i olivenlunde, så en potentiel køber kan tage en virtuel tur i "hellig hellig." Derfor er det værd at kigge efter oplysninger om det firma, hvis produkt du planlægger at købe. Veletablerede mærker: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. pakning. Foretruk et produkt, der er pakket i en beholder med mørkt glas.

betingelser

De fordelagtige egenskaber ved olivenolie bevares fuldt ud hele året. Derefter mister produktet gradvist sin raffinerede smag og medicinske styrke. Olie er "bange" for sollys og fri luft, så du skal opbevare den i en tæt lukket flaske mørkt glas.

Det anbefales at opbevare i et køkkenskab, væk fra komfuret. De sætter det ikke i køleskabet, for når temperaturen falder, dannes et hvidt bundfald, hvilket dog ikke påvirker smagen og medicinske egenskaber. Ved opvarmning vender "flydende guld" tilbage til sin oprindelige form.

genopretning

En integreret fremgangsmåde er påkrævet i behandlingen af ​​de fleste sygdomme, derfor er det tilladt at bruge produktet kun som et supplement efter konsultation med en læge.

Diætforstærkning

For at forhindre er det nok at blot berige kosten med olie og krydre produktet med velkendte retter: salater, korn, supper, side retter. Det anbefales ikke at overskride det anbefalede daglige indtag af to spiseskefulde.

Du kan endda stege i olivenolie: Ekstra jomfruforbrænding ved en temperatur på over 240 ° C og oxiderer næsten ikke.

Universel måde

Som en universel måde at bruge produktet på, anbefaler traditionel medicin at drikke "flydende guld" i sin rene form på tom mave. Hver morgen skal du indtage en spiseskefuld ufortyndet produkt en halv time før det første måltid. Behandlingen skal begynde med en teskefuld dag og øge dosis gradvist.

Normalt anbefaler rådgivere af folkemedicin at drikke olie i en måned og genoptage derefter kurset om nødvendigt efter en måneds pause. Imidlertid kan behandlingsvarigheden variere afhængigt af det formål, som det blev brugt til. For at opnå en afføringsmiddel er det for eksempel tilstrækkeligt kort forløb på to til tre dage.

8 medicin til oral administration

En enkel måde at undgå ekstrem rus er at drikke en spiseskefuld "flydende guld" 30-60 minutter før festen. Hvordan bruges produktet til behandling af eksisterende lidelser? Her er otte opskrifter.

1. Hoste. Rør smøret (100 ml) med honning (tre spiseskefulde) og tre rå æggeblommer med friske hjemmelavede æg. Drik to teskefulde om morgenen og aftenen.
2. Sygdomme i leveren og galdekanalen. Bland 50 ml friskpresset grapefrugtjuice med et lige stort volumen olie. Drik inden du går i seng.
3. Giftstoffer og toksiner. Det bruges i kombination med honning: bland en spiseskefuld af hver komponent, opvarm i et dampbad, indtil honningen opløses. Tag dagligt på tom mave. Behandlingsvarigheden er tre til fire uger.
4. Intestinal slaggning. For at rense tarmen skal du tilberede den ovenfor beskrevne blanding og tilføje en spiseskefuld frisk citronsaft. Varigheden af ​​terapien er en uge.
5. Højt kolesteroltal. Frigør hvidløgshovedet fra skaller og hugg, hæld råmaterialerne 100 ml olivenolie, insister i tre til fire dage, med regelmæssig omrøring. To eller tre gange om dagen før et måltid, skal du drikke en teskefuld af blandingen, skylle ned med en teskefuld citronsaft (eller bare blande dem). Behandlingsvarigheden er 30 dage.
6. Højt tryk. Spis hver dag en teskefuld hakket hvidløg, skyllet ned med to spiseskefulde olie. Varigheden af ​​terapien er en måned.
7. Åndenød. I lige store mængder kombineres vodka, honning og olie. Brug tre gange om dagen i et kvarter kop. Hvis årsagen til åndenød er ekstra kilo, hjælper middelet ikke.
8. Et mavesår. Bland juice, som er presset fra to citroner, med 0,5 l olie og 0,5 kg honning. Tag en spiseskefuld hver gang, før du spiser.Denne blanding er nyttig til maven på grund af dens "indkapslende" egenskaber. Varigheden af ​​behandlingen er højst to uger.

6 eksterne produkter

Regelmæssige skylninger med denne sammensætning vil hjælpe med at slippe af med halitose: en halv teskefuld havsalt opløst i to spiseskefulde olie. Her er seks andre måder at bruge produktet eksternt.

1. Ledsmerter. Forbered tinktur: kog 200 ml produkt over svag varme og kombiner med 20-30 g tør blomsterstand kamillelad stå i 10-15 minutter, filtrer. Brug i varm form til gnidning af et syge led.
2. Lumbar iskias og iskias. Brug ren olie til at gnide syge områder.
3. Løbende næse. Hakk græs Ledum og en spiseskefuld råmateriale hæld 100 ml olie. Insister 21 dage på et mørkt sted, ryst fra tid til anden, filtrer. Installer to eller tre dråber i hver næsebor, og reducer derefter doseringen til en dråbe. Varigheden af ​​terapien er højst en uge.
4. Sår. Bland olie og ren bivoks i forholdet 2 til 1, bring blandingen i kog, afkølet. Sæt massen på gasbind, der er foldet i flere lag, og påfør en bandage på det tidligere vaskede sår.
5. Blejeudslæt. Gnyd ren olivenolie på steder, der er tilbøjelige til at udslutte med ble, vente på, at den tørrer, først efter at du er klædt på. Brug tre til fire gange om dagen.
6. Hæmorider. Bland smør og honning (på en tsk). Blødgør sammensætningen med en vatpind og appliceres på det berørte område i 10-15 minutter, gentag to til tre gange om dagen. Brug før lindring.

Vægttab

På grund af aktiveringen af ​​metaboliske processer kan brugen af ​​olie fremskynde processen med at tabe sig. Til dette formål kan produktet bruges til at berige kosten eller bruges på tom mave.

Dette er dog ikke et universalmiddel - vægttab kræver korrekt ernæring og rationel fysisk aktivitet. Derudover indeholder olien mange kalorier - 884 kcal pr. 100 g, så du ikke kan overskride den daglige sats, ellers får den modsatte effekt i form af unødvendige fedtforekomster.

skønhed

For at forbedre hudens, hårets og neglernes tilstand anbefales det at spise en teskefuld af en speciel blanding dagligt. Sammensætningen fremstilles som følger: bland et glas honning med et halvt glas citronsaft og 50 ml olie, send det til køleskabet til opbevaring. Imidlertid anvendes "flydende guld" til kosmetiske formål ofte eksternt.

hår

Produktet bruges til at forbedre krøllens struktur og udseende, forhindre og behandle overdreven hårtab og fremskynde deres vækst.

• Mask. Varm op i et dampbad to spiseskefulde olie, bland med æggeblomme, anvend på krøller. Pakk hovedet sammen med klamfilm, isoler med et håndklæde, lad stå i 30-40 minutter (du kan forlade masken natten over), vask håret på den sædvanlige måde. Gentag en gang hver uge til to uger.
• Scrub. En spiseskefuld fint formalet havsalt hældes med olie, indtil der opnås en konsistens, der er karakteristisk for kratten. Fugtighed i hovedbunden let. Påfør sammensætningen på huden med masserende bevægelser, lad den stå i fem til ti minutter, skyl med varmt vand, vask dit hår på den sædvanlige måde. Gentag hver tredje til fjerde uge.
• Løsning mod opdelte ender. I et dampbad opvarmes en spiseskefuld kokosnøddeolie, indfør et lige stort volumen olivenolie, påfør blandingen på hårets ender i 30-40 minutter. Kan bruges før hver shampoo.

Ansigt og nakke

Det anbefales ikke at bruge produktet til ansigtet i dets rene form på grund af den tætte struktur. Du bør blande "flydende guld" med lettere olier i tekstur (abrikos, mandel, fersken) og observere et forhold på 1 til 10. Sådanne blandinger kan bruges på to måder.

1. Nærende creme. Påfør langs massagelinierne, efter 20 minutter, absorber det ikke-absorberede produkt med en ren klud. Proceduren udføres om aftenen, to timer før du går i seng. Brug dagligt ikke mere end en uge. Om nødvendigt kan kurset gentages efter en pause på to til fire uger.
2. Mask. Opvarm sammensætningen i et dampbad, og fugt gasbind foldet i flere lag. Vask med varmt rindende vand for at lægge sagen på ansigtet i 15-20 minutter. Gentag ikke mere end én gang hver 10-14 dag.

Ejere af olieagtig og problemfri hud skal være forsigtige: Brug af produktet kan forværre situationen.

Hænder og negle

Ren olivenolie kan bruges til at pleje neglebånd ved at påføre produktet med gnidningsbevægelser. Her er yderligere tre måder for dem, der vil forkæle deres hænder og negle.

1. bad. Opvarm 200 ml olivenolie i et dampbad (for at spare, kan du blande det med solsikkeolie), tilsæt en teskefuld havsalt og citronsaft. Dyk ned i hænderne i 15-20 minutter, skyl med rindende vand, tør tør og smør huden og neglebåndet med en nærende creme. Gentag hver 10-14 dag.
2. Mask. Kog kartoffel i mælk, knus den varme grøntsag i kartoffelmos og bland med to spiseskefulde smør. Påfør en masse, der er afkølet til en behagelig temperatur (blandingen skal være varm) på hænderne, tag bomuldshandsker på. Vask hænderne efter 20-30 minutter, påfør fløde.
3. Cream. Smelt en spiseskefuld sheasmør, bland med et lige stort volumen olivenolie. Smør hænderne med masserende bevægelser. Brug om aftenen, et par timer før sengetid.

krop

Når man taber sig, kan “flydende guld” også bruges til at pleje kropshud. Dets anvendelse øger fasthed og elasticitet af epidermis, hvilket bidrager til en mere effektiv kamp mod cellulite og forhindrer udseendet af strækmærker. De tre metoder, der er beskrevet nedenfor, er også velegnede til dem, der bare vil gøre huden blød og smuk.

1. Massage. Varm olien i et dampbad, og sprøjt eventuel citrus essentiel olie (to til tre dråber for hver to spiseskefulde "flydende guld") Brug til at massere problemområder (mave, bagdel, bryst, hofter, arme, ben). For at forbedre effektiviteten af ​​strækmærker kan du tilføje juice til sammensætningen aloeblanding af komponenten med olivenolie i forholdet 1: 1.
2. Scrub. Fortynd to spiseskefulde rørsukker til en pastalignende konsistens med olie, tilsæt to til tre dråber essentiel citrusolie. Fugt på hudens hud og påfør sammensætningen på problemområderne i en cirkulær bevægelse, efter to til tre minutter skylles med rindende vand. Smør kroppen med en fugtighedscreme eller anti-cellulite. Gentag ikke mere end en gang om ugen.
3. Kropsindpakning. Skrab kroppen. Varm olien i et dampbad, tilsæt essentiel olie med citrus (to til tre dråber i to spiseskefulde). Påfør på problemområder, indpak med en klæbende film, tag på løst tøj og læg dig i 15-20 minutter, skyl med rindende vand, påfør en fugtighedscreme eller anticellulitcreme på kroppen. Hvis der opstår en svær brændende fornemmelse, skal du straks skylle kompositionen af.

"Flydende guld" kan bruges til at forhindre strækmærker under graviditeten. Til dette formål skal det ufortyndede produkt påføres områder, der er tilbøjelige til dannelse af stria (mave, bryst, skuldre, hofter og balder), en til to gange om dagen fra de første måneder.

Kontraindikationer

Direkte kontraindikationer til brug af olie er sygdomme i galdeblæren og individuel intolerance. Forsigtighed og obligatorisk konsultation med en læge kræver brug af produktet til sygdomme i mave og tarme, diabetes mellitus, behandling med lægemidler ordineret til diabetes og hypertension. Modtagelse af "flydende guld" anbefales at stoppes to uger før den kommende operation.

For stort forbrug er fyldt med bivirkninger:

• overskydende vægt;
• sænke blodtrykket;
• mild diarré.

Inden ekstern brug anbefales en allergotest. Påfør en lille mængde af produktet på albuernes bøjning, vent en dag: hvis huden ikke reagerer med uønskede manifestationer (kløe, udslæt, forbrænding), kan du bruge produktet.

Sammenligning med solsikkeolie

Det antages, at olie fremstillet af olivenfrugt er meget at foretrække frem for et produkt, der er skabt af solsikkefrø. For at fjerne denne myte analyserer vi deres kompositioner ved hjælp af nedenstående tabel.

Tabel - Sammenligning af olivenolie og solsikkeolie

Det viser sig, at dette er to komplementære produkter. Det vil sige, det er ikke nødvendigt at erstatte den mere overkommelige solsikkeolie med oliven. Især i betragtning af at sidstnævnte har høje omkostninger og der er risiko for at købe en falsk.

anmeldelser

Jeg drak olivenolie på tom mave hver dag i en måned, skønt der før var problemer med fordøjelsen, men jeg drak for at forbedre huden, og så blev huden virkelig bedre, den var fløjlsagtig, sund, der var ingen problemer med fordøjelsen og leveren. men da jeg begyndte at drikke, og så forsvandt effekten, købte jeg den samme olie, så lærte jeg, at jeg er nødt til at tage en pause, spise en måned, en måned ikke, ellers bliver kroppen vant til det, og der er ingen effekt.

Yana, http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3894432/3/

Tror du din lever er ren og sund? Du spiser ikke slik, fedtholdige fødevarer, forarbejdede fødevarer, drikker ikke alkohol, er du ikke bekymret for hududslæt og acne? Hvis det ikke skader dig, og du føler dig stor, betyder det ikke, at det er "rent".

Lad os tjekke det ud. Vi går i butikken og køber ekstra jomfru olivenolie. Vi vågner op om morgenen og sluk på en tom mave 1 time før et måltid 1 spiseskefuld af denne olie (ja, den smager modbydelig, bare sluk den så hurtigt som muligt, eller drik C-vitamin eller almindeligt vand med citronsaft for at gøre det bedre).

Efter 1 time skynder du dig hovedet ind på toilettet, og du bliver ført igennem som det skal. Hvad der vises foran dine øjne (klumper af mørkegrøn farve for eksempel) er en hemmelighed, som din lever har holdt i meget lang tid, og alt dette affald kommer ud af dig. Men dette sker ikke på 1 gang, proceduren skal udføres, indtil den afførende virkning forsvinder.

Nastya er ond http://irecommend.ru/content/otlichno-pochistit-vashu-pechen

Og jeg elsker olivenolie, jeg drikker den på tom mave med citronsaft og tsk skat - stor fordel! Jeg føjer til salater, men min mand kan ikke lide ham) Forresten, jeg smør dem stadig med hår og lader det være om natten - piger, tro mig, mit hår er blevet meget mindre sekt !!! Dette er et fantastisk produkt!

Irina, https://www.baby.ru/blogs/post/43425564-12019924/