Virtuvės indai: Stiklinis dubuo (dubuo), šluotelė, lenta, peilis, trintuvas, kepimo indas, dantų krapštukas.
Sudedamosios dalys
| Kiaušiniai | 4 vnt |
| Nušlavė | 100 g (7 šaukštai. L.) |
| Majonezas | 50 g (4 šaukštai. L.) |
| Druska | 1 šaukštelis |
| Miltai | 120–140 g (1 puodelis) |
| Kepimo milteliai | 2 šaukštelių |
| Kopūstai | 1 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Krapai | 1 krūva |
| Sviestas | 60–70 g |
Žingsnis virimo
Kepimo tešla
- Į stiklinį dubenį įmušti 4 kiaušinius, plakti šluotele.
- Įdėkite 100 g grietinės, sumaišykite su plakamais kiaušiniais. Įpilkite 50 g majonezo. Įdėkite 1 šaukštelį. druska.
- Į išmaišytą mišinį išsijokite ir įpilkite 1 puodelį miltų. Įmaišykite miltus su 2 šaukšteliais. kepimo miltelių.
Virimas ant viršaus
- Smulkiai supjaustykite kopūstus, apie 500 g., Truputį sutrinkite rankomis, kad sultys tada patektų į pyragą, o ne dabar į dubenį.
- 1 stambia tarka sutarkuotą morką sutarkuokite.
- Smulkiai supjaustykite krapų krūva, storus stiebus geriausia pašalinti.
- Viską sumaišykite dubenyje.
Kepimo paruošimas
- Kepimo indą sutepkite tirpintu sviestu (10 - 20 g).
- Mes paskleidžiame daržovių įdarą pyragui.
- Supilkite įdarą ištirpintu sviestu (50 g).
- Užpildykite tešla, bandydami paskleisti per visą paviršių. Nemaišykite įdaro su tešla. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite 25-30 minučių.
Patikrinkite pyrago pasirengimą dantų krapštuku ar peiliu, po kurio žaliavos tešla neturėtų pasiekti.
Indų kepimo galimybės
Apkeptą pyragą galima kepti tiek orkaitėje, tiek lėtoje viryklėje.
Šeimininkės pageidavimu, į kepimo indą pirmiausia galite įpilti šiek tiek tešlos, tada įdėti įdarą ir užpildyti likusia tešla. Arba įdarykite įdarą į formą, o ant viršaus užpilkite tešlą. Po to pyragas iškepamas.
Puošybos būdai
- Neapdorotą pyragą galite ant viršaus pabarstyti aguonomis, sezamo sėklomis, linų sėklomis ir kt. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Tada įdėkite į orkaitę.
- 5 minutes prieš kepimą pyragą ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite į orkaitę, kad sūris ištirptų. Prieš patiekdami, leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, sudėkite porą šakelių žalumos, patiekite šiltai.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodo, kaip greitai pasidaryti skystą kopūstų pyragą. Jį kepti gali bet kuri, net ir jauniausia, pradedančioji šeimininkė.
Kepdami tingų kopūstų pyragą, bet kuri šeimininkė sutaupys daug laiko. Svarbiausia, kad pyragas būtų lengvas, orus ir skanus. Šis patiekalas gali pakeisti visą vakarienę, papildyti pusryčiais ar priešpiečiais.
Noriu pasakyti, kad želė pyragas neturi daug kalorijų, kaip ir dauguma pyragų. Recepte nėra mielių, o miltų naudojama kur kas mažiau nei įprastuose kepiniuose. Kopūstų pyrago nauda yra didesnė, nes net ir perdirbę kopūstai sulaiko ląstelieną ir maistines medžiagas.
Įkeliama ...