Virtuvės prietaisai ir indai: mikrobangų krosnelė; peilis; pjaustymo lenta (darbinis paviršius); dubuo; teptukas tepimui; pergamento popierius; orkaitė; kepimo skardos.
Sudedamosios dalys
| Sviestas | 100–150 g |
| Pyragaičiai iš tešlos | 1 pakuotė (įsigyta); arba 700–800 g naminio. |
| Rudasis cukranendrių cukrus (taip pat gali būti naudojamas baltasis) | 100–150 g |
Žingsnis virimo
- Mes paimame 100-150 g sviesto, supjaustome jį kubeliais ir dedame į mikrobangų krosnelę, kad ji visiškai ištirptų.
- Tešlą (įsigytą ar naminę) išklojame ant pjaustymo lentos ar darbinio paviršiaus.
- Išlydytu sviestu sutepkite tešlos tešlą.
- Dabar pabarstykite tešlą ruduoju cukranendrių cukrumi (100–150 g) arba balta. Paragauti.
- Mes pradedame tešlą iškočioti į ritinį.
- Atsargiai, kad tešla neišplėstų, paimkite ją už kraštų ir palaipsniui suvyniokite į vidų.
- Susukite ritinėlį į vidurį. Tada mes pakartojame tą patį dalyką iš kitos pusės. Mes gauname 2 ritinius, susuktus į vidurį, ausų formą. Mes paimame peilį ir supjaustome sausainius. Kažkur 1 cm pločio.
- Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi ir paskirstykite sausainius. Mes įdedame į orkaitę ir kepame iki aukso rudos spalvos. 10–15 minučių.
- Kai sausainis bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir perkelkite į lėkštę.
Naminis tešlos pyragas
Jei norite gaminti viską patys, įskaitant košes, tai yra nedidelė rekomendacija jums ją virti.
Jums reikės: sviesto (300–360 g), miltų (500–600 g), vandens (220 ml), druskos (1 arbatinis šaukštelis), 9% acto (1 šaukštelis) arba citrinos sulčių.
Miltus supilkite į dubenį per sietą, suteikdami jam oro. Imame sviestą (tik iš šaldytuvo), suvyniojame į miltus ir sutriname į tešlą ant rupios trintuvės. Tada rankomis įtrinkite sviestą kartu su miltais.
Išgerkite stiklinę šalto vandens (220 ml) ir ištirpinkite jame 1 šaukštelį. druskos ir 1 arbat. actas 9%. Palaipsniui supilkite į miltus ir sviestą, maišydami.
Dabar tešlą rankomis surenkame į vieną gabalą kuo greičiau, kad sviestas nepradėtų tirpti. Mes renkame ją plytų pavidalu ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Tešla yra paruošta, ir jūs galite pradėti kepti ir formuoti slapukus pagal aukščiau pateiktą receptą.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše pamatysite laipsnišką saldžiųjų „ausų“ kepimą ir tai, kaip patraukliai jie atrodo gaminant.
Pyragaičiai:
Mūsų slapukai yra paruošti, ir laikas jį patiekti ant stalo. Šis nuostabus skanėstas tinka prie arbatos, kavos ir bet kokio jūsų pasirinkto saldaus gėrimo.
Įkeliama ...