Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, katilas ar keptuvė su storu dugnu, keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, šaukštas, šaukštelis, lėkštė ar dubuo daržovėms, lėkštė lęšiams.
Sudedamosios dalys
| vištienos filė | 500 g |
| lęšiai | 200 g |
| vandens | 2 l |
| morkos | 1 vnt |
| krapai | paragauti |
| petražolių | paragauti |
| lankas | 1 vnt |
| bulves | 3-4 vnt. |
| raudonėlis (raudonėlis) | 1 valgomasis šaukštas. l |
| druska | paragauti |
| paprikos | 2 šaukštelių |
| maltų juodųjų pipirų | paragauti |
| prieskoninės vegetacijos | 1 šaukštelis |
| augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
| lauro lapas | 2 lapai |
Žingsnis virimo
- Bulves, svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite vandeniu. Nuplaukite 200 g lęšių. Nuplaukite ir supjaustykite vištieną į mažus gabalėlius. Į keptuvę storu dugnu supilkite 2–3 šaukštus augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite.
- Į keptuvę sudėkite susmulkintą vištienos filė ir pakepkite, retkarčiais pamaišydami.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės. Bulves supjaustykite mažais kubeliais arba kubeliais.
- Kai mėsa skrudinama iki šiek tiek auksinės plutos, į ją pridėkite svogūnų ir morkų. Viską lėtai maišykite 1–2 minutes.
- Tada į keptuvę suberkite bulves.
- Ant visų ingredientų supilkite nuplautus lęšius ir į keptuvę supilkite du litrus vandens.
- Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius paprikos, vieną arbatinį šaukštelį augalijos ir šaukštą raudonėlio, paskaninkite sriubą pagal skonį.
- Kai sriuba užvirs, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių, kol bulvės ir lęšiai visiškai iškeps.
- 6 minutes iki virimo pabaigos į sriubą įpilkite dviejų lauro lapų. Tuo tarpu petražoles ir krapus nuplaukite po vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
- Kai sriuba bus paruošta, pagal skonį įberkite žalumynų ir maltų juodųjų pipirų, viską gerai išmaišykite ir užvirkite. Jūsų maistas yra paruoštas.
Jei neturite keptuvės su storu dugnu, tada, jei norite tokiu pačiu būdu paruošti vištienos sriubą su svogūnais ir morkomis, naudokite keptuvę. Tada perkelkite viską į lėkštę ir tęskite pagal receptą.
Šį skanų karštą patiekalą galite paruošti su jums patinkančiais ingredientais. Į jį galite atskirai pridėti pievagrybių, lašinių, pabarstyti krekeriais. Pakanka tik atskirai gesinti grybus ir sudėti į keptuvę, kai vištiena kepa. Lašinius galima iškart kepti su vištiena.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše galite žiūrėti išsamų lęšių sriubos su vištiena ruošimą, kad nepraleistumėte mažiausių detalių.
Šis skanus, bet gana lengvai paruošiamas patiekalas tikrai turėtų būti įtrauktas į jūsų kulinarijos knygą. Geriau palepinkite save ir artimuosius skania sriuba.
Įkeliama ...