Kefyro vištiena orkaitėje - paprasta ir skanu

Virtuvės prietaisai ir indai:

• peilis;
• pjaustymo lenta;
• česnakai (nebūtina);
• tarka;
• kepimo indas;
• orkaitė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Pagrindinis recepto ingredientas yra vištienos krūtinėlė. Pirkdami atkreipkite dėmesį į jo šviežumą. Šviežia krūtinėlė turi rausvą spalvą ir malonų kvapą. Leidžiamas silpnas oras. Ant kaulo galite nusipirkti filė arba krūtinėlės. Antruoju atveju turėsite atsargiai paslėpti odą peiliu ir supjaustyti kaulą. Mėsą supjaustykite dideliais, plokščiais gabalėliais, pavyzdžiui, gabaliukais.
   
2. Mes siunčiame gabaliukus į jums patogius patiekalus. Galite marinuoti vištieną dubenyje ir tada supilti ją į kepimo indą. Arba marinuokite iškart kepimo inde.
   
3. Tada įpilkite prieskonių ir druskos pagal skonį. Galite naudoti bet kurį savo nuožiūra. Galite įsigyti paruošto prieskonių mišinio. Šiandien sunaudosime 0,3 arbatinius šaukštelius ciberžolės ir malto imbiero ir 0,5 arbatinius šaukštelius baziliko ir paprikos, pabarstome prieskoniais su mėsa. Į prieskonius rekomenduojama įpilti šiek tiek augalinio aliejaus, todėl jie geriau atvers savo aromatą. Bet tai nėra svarbu.
   
4. Tada mes išvalome tris skilteles česnako, nuplauname, triname smulkia trintuve arba praeiname per česnaką. Pridėtas česnako kiekis priklauso nuo jūsų. Galite naudoti daugiau, jei jums patinka česnako kvapas ir skonis. Galite pridėti mažiau už pikantiškumą. Galite visai atsisakyti, jei nemėgstate česnako.
   
5. Kiekvieną mėsos gabalą atsargiai įtriname prieskoniais, supilame mėsą su kefyru ir paliekame marinuotis. Geriau stovėti porą valandų, kad mėsa gerai sugertų marinatą. Bet jei nėra laiko ekspozicijai, palaikykite pusvalandį. Marinatas kefyras gali būti naudojamas su bet kokiu riebalų kiekiu. Svarbiausia, kad jis būtų šviežias ir turėtų atitinkamą aromatą.
   
6. Kai mėsa marinuojama, nusiųskite ją į orkaitę 30 minučių, kepkite 180 laipsnių kampu. Tada mes išimame indą, leidžiame jam atvėsti.
   
7. Patiekite dalimis su lėkštėmis prie bet kokio garnyro ar šviežių daržovių salotų. Apdaila bus smulkiai supjaustyti žalumynai. Papildomai galite patiekti bet kokį padažą. Mėsa labai švelni, sultinga ir skani.
   

Vaizdo įrašo receptas

Yra daug receptų, kaip gaminti skanią, sultingą vištienos krūtinėlę, šiandien jūs sužinojote vieną iš jų. Kaip matote, aktyvūs veiksmai užtrunka ne daugiau kaip 10 minučių asmeninio laiko, o pats receptas yra toks paprastas, kad net kulinarijos naujokas gali lengvai su tuo susidoroti. Jei norite ne tik skaityti, bet ir stebėti pasiruošimo procesą, siūlome pradėti žiūrėti trumpą vaizdo įrašą. Pamatysite, kokias riekeles filė gali būti supjaustyta ir kas nutinka po kepimo.

Kiti naminių paukščių receptai