Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, pjaustymo lenta, lipni plėvelė, folija, orkaitė, šaukštas ir šaukštelis, česnako presas, popieriniai rankšluosčiai, gilus dubuo, keptuvė
Sudedamosios dalys
| Vištienos krūtinėlė | 2 vnt |
| Vištienos šlaunys | 10 vnt |
| Česnakai | 8 gvazdikėliai |
| Pagardinti vištiena | ⅓ str. l |
| Malti juodieji pipirai | ½ šaukštelio |
| Želatina | 15 g |
| Majonezas | 2 šaukštai. l |
| Druska | 1,5 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Kruopščiai nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada, jei yra, mėsą atskirkite nuo kaulų ir kremzlių. Rekomenduojama palikti odą ir minkštas venas. Nuluptą vištieną supjaustykite 0,5–1 cm ilgio ir pločio gabalėliais. Neverta pjaustyti mažesnių ar praeiti per mėsmalę, nes patiekalas praras savo pradinę struktūrą.
- Mes paskleidžiame vištieną į gilų dubenį ir į jį įpilame 8 skilteles česnako, praeinančio per spaudą. Jei nesate didelis šio produkto gerbėjas, galite įdėti mažesnį kiekį, tačiau būtent česnakai padarys gatavą patiekalą dešra pagal savo skonį ir aromatą.
- Į vištieną taip pat įpilkite 2 šaukštus. l majonezas, ⅓ st. l paruošti prieskoniai vištienai ir ½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų. Atsargiai įpilkite druskos, nes jos jau yra prieskoniuose. Sumaišykite ingredientus.
- Po to į indą įpilkite 15 g miltelių želatinos. Jo dėka bus išlaikyta gatavos dešros forma. Želatinos nereikia iš anksto mirkyti - tiesiog supilkite ją į vištieną ir išmaišykite.
- Dalį paruoštos maltos mėsos paskleidžiame ant įklijuojamos plėvelės ir sandariai suvyniojame į kelis sluoksnius. Jei plėvelė per maža, kyla pavojus, kad kepant ji suplėšys ir ištekės. Apvyniokite dešras maistine plėvele folijoje, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir maždaug 1 valandą nusiųskite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę.
- Pasibaigus laikui, mes išimame dešreles, tačiau neskubame jų išvynioti ir valgyti - jos dar nėra paruoštos. Leiskite dešroms atvėsti kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą 7-8 valandoms (naktį). Po šio laiko jūsų lauks vištienos paruoštos vištienos dešrelės. Mes juos patiekiame su garnyru, ant sumuštinių, su bet kokiu baltu ar pomidorų padažu.
Vaizdo įrašo receptas
Jei netikite, kad naminės dešros virimas yra toks paprastas, peržiūrėkite jos receptą vaizdo įraše, kuris tikrai išsklaidys visas jūsų abejones ir rūpesčius.
Taigi, jūs išmokote virti vištienos dešrą ir dabar galite naudoti produktą, kuriame būsite tikri 100%, nes jame nėra kenksmingų priedų, dažiklių ir GMO. Šį patiekalą virkite kaip dienos raciono elementą arba ant šventinio stalo. Galbūt jūs jau bandėte virti dešreles namuose? Tada komentaruose galite pasidalyti savo patirtimi ir patarimais. Nepaprastas apetitas! Tegul visi jūsų patiekalai pasirodo skanūs ir teikia malonumą.
Kiti naminių paukščių receptai
Vištienos jautienos Stroganoffas
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...