Virtuvės prietaisai ir indai:keptuvė, pjaustymo lenta, šaukštas, peilis, kiaurasamtis, dubuo, puodelis, keptuvė, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Vanduo | 2,5 l |
| Druska | 0,5 šaukšto. l |
| Grikių makaronai | 100 - 150 g |
| Alyvuogių (sezamo) aliejus | 3 šaukštai. l |
| Pievagrybiai | 250 g |
| Morkos | 0,5 dalis |
| Šviežios (šaldytos) daržovės | 150 - 200 g |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Imbiero šaknis | 1 šaukštelis |
| Laiškinis česnakas | 2 stiebai |
| Sojų padažas | 2 - 3 šaukštai. l |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Ryžių actas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Krakmolas | 0,5 šaukštelio |
| Čili padažas | 1 -2 šaukšteliai |
Žingsnis virimo
Daržovių paruošimas
- Į lėkštutes supjaustome 250 g pievagrybių pievagrybių.
- 0,5 morkos supjaustytos ilgomis juostelėmis.
- Smulkiai supjaustykite 150 - 200 g bet kokių daržovių (šviežių ar šaldytų), tai gali būti brokoliai, paprikos, žiediniai kopūstai, svogūnai ir kt.
- Smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako, pasirodys 1 šaukštelis.
- Imbiero šaknį (2 - 3 cm dydžio) sumalkite taip pat, kaip česnaką. Tai turėtų pasirodyti 1 šaukštelis. Imbierą
Virkite makaronus
- Į keptuvę įpilkite 1,5 litro vandens. Supilkite 0,5 šaukšto. l druskos, išmaišykite, ištirpindami vandenyje. Užvirkite vandenį.
- Mes įdėjome 150 g grikių makaronų. Virkite, kol pusė bus paruošta.
- Virtus makaronus sudėkite į indą su šaltu vandeniu, nuplaukite.
- Mes filtruojame per kiaurasamtį. Paskleiskite į gilų dubenį ir supilkite 2 šaukštelius. augalinis aliejus (alyvuogių arba sezamo). Viską sumaišykite taip, kad makaronai būtų visiškai sutepti, nes kitaip jie sulips.
Virimo padažas
- Į keptuvę supilkite 1 - 2 šaukštus. l augalinis aliejus. Įdėkite ant ugnies, įkaitinkite, užpilkite aliejaus užvirimo. Skleiskite pjaustytus pievagrybius. Kepkite 4 - 5 minutes.
- Dabar sudėkite pjaustytas morkas ir daržoves. Šis mišinys kepamas 6–7 minutes.
- Dabar pridėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir imbierą. Mes kepame 1 - 2 minutes.
Padažo gaminimas
- Į atskirą puodelį supilkite 2 - 3 šaukštus. l sojos padažas.
- Įpilkite 1 šaukštą. l vandens. Įdėkite 1 šaukštelį. cukraus. Užpilkite 1 valg. l ryžių actas.
- Įpilkite 1 - 2 šaukštelius. aštrus saldus čili padažas. Supilkite 0,5 šaukštelio. krakmolo. Viską gerai išmaišyti.
Virimas
- Mes įdedame makaronus į gatavą padažą.
- Supilkite padažą, išmaišykite, kad viskas būtų sotus. Pakepkite 2 minutes.
- Smulkiai supjaustykite 2 stiebus žalių svogūnų. Pabarstykite juos paruoštu patiekalu. Mes tarnaujame prie stalo.
Taip pat galite patiekti grikių makaronų su jūros gėrybėmis, daržovėmis, vaisiais ir įvairiais pagardais.
Vaizdo įrašo receptas
Čia galite pamatyti, kaip virti grikių makaronus su daržovėmis ir grybais. Pamatysite, kaip lengva gauti originalų gražų patiekalą.
Grikių makaronų receptų yra daugybė, kiekviena šeimininkė tikrai išsirinks sau tinkamiausią iš visos šios įvairovės. Virimas neužima daug laiko - vos 10–15 minučių, ir jūs galite jį patiekti prie stalo.
Šis patiekalas tikrai patiks atsižvelgiant į jūsų šeimos ir artimų draugų, kurie atvyks apsilankyti paskanauti kvapo, skonio ypatybes.
Įkeliama ...