Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- keramikinis (ar kitas) kepimo indas;
- kulinarinis teptukas;
- šluotelė maišymui;
- gilus dubuo.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Vištienos būgnelis | 12 vnt |
| Natūralus medus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Sojos padažas | 1 šaukštelis |
| Karštas pomidorų padažas | 2 šaukštai. l |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Džiovinti bazilikai | 1 šaukštelis |
| Saldus raudonasis paprika | 1 šaukštelis |
| Augalinis aliejus | 20-30 ml |
| Paprastoji druska | paragauti |
Žingsnis virimo
Mėsos paruošimas
- Vištienos būgnelius (12 vnt.) Nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į gilų dubenį.
- Mėsą druskos ir pipirų pakepinkite juodaisiais maltais pipirais (pagal skonį).
- Gerai išmaišykite būgnus rankomis, kol druska ir pipirai pasiskirstys tolygiai.
- Sutepkite keramikinį (ar kitą) kepimo indą augaliniu aliejumi (20-30 ml) naudodami kepimo šepetėlį. Nepamirškite sutepti pelėsio šonų, kad su jais liečianti mėsa neliptų prie indų.
- Įdėkite būgnus į riebalais išteptą formą.
Virimo padažuose ir keptuose šakeliuose
- Į gilią lėkštę įpilkite karšto pomidorų padažo (2 šaukštai.), Natūralaus medaus (1 valgomasis šaukštas.), Įpilkite sojos padažo (1 valgomasis šaukštas), džiovintų bazilikų (1 šaukštelis), maltų saldžiųjų paprikų ( 1 šaukštelis)
- Gerai sumaišykite su šakute ar kulinariniu plaktuvu iki vientisos masės.
- Sutepkite sruogelius gautu padažu naudojant virimo šepetėlį. Likusią tvarsčio dalį tolygiai paskirstykite tuščioje vietoje tarp kojų.
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 ° C. Įdėkite vištienos kukulius į įkaitintą orkaitę, kepkite 50–55 minutes. Patiekite keptus būgnelius karštu arba šaltu. Jie yra skanūs abiem versijomis.
Patiekdami, vištienos košes galite apibarstyti smulkiai supjaustytomis šviežiomis krapų, petražolių, kalendros, česnako, įvairių žolelių žolelėmis (šie ingredientai recepte nenurodyti). Kaip garnyras, bulvių košė, virtos ar keptos bulvės, ryžiai, grikiai, makaronai yra tobuli. Šviežios daržovės, salotos iš jų puikiai dera su švelnia blauzda mėsa.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo medžiagoje pamatysite išsamų šio paprasto ir skanaus mėsos patiekalo paruošimą:
Skanus mėsos patiekalas paruoštas pagal receptą - vištienos gabaliukai pomidorų ir medaus karštu padažu, kepami orkaitėje. Vištienos kojelėms virti reikia labai mažai laiko, apie 1 valandą. Ruošiant mėsą ir ją kepant nėra jokių sunkumų ar specialių metodų. Paprastas receptas yra prieinamas net nepatyrusioms namų šeimininkėms. Maistas patiekalui yra prieinamas ir prieinamas. Aktyvus kepimo laikas susideda tik iš bandelių ruošimo, o kepimo metu krosnelė įtraukiama nedalyvaujant virėjui.
Įkeliama ...