Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- silikono kilimėlis;
- konditerijos švirkštas;
- įvairaus tūrio konteinerių rinkinys;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- maišytuvas;
- sietą.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kvietiniai miltai | 135 g |
| Vištienos kiaušinis | 3 vnt |
| Cukrus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštelis |
| Kepimo soda | ½ šaukštelio |
| Druska | ½ šaukštelio |
| Virinto kondensuoto pieno | 1 skardinė |
| Citrinos rūgštis | 1 žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Įmeskite 3 vištienos kiaušinius į gilų indą ir įpilkite į juos 1 valg. l paprastosios ir 1 arbat. vanilinio cukraus, ½ šaukštelio. druskos ir žiupsnelis citrinos rūgšties.
- Plakite iki purių baltų putų.
- Į dubenį suberkite pusę miltų ir įpilkite ½ šaukštelio. soda. Sumaišykite, kad ingredientai išsisklaidytų, o likusius miltus išsijokite.
- Vėlgi plakite mikseriu, kad gautumėte vidutinio tankumo tešlą, kuri bus šiek tiek klampi ir stangrinama.
- Supilkite tešlą į konditerinį švirkštą. Jei jų neturite, galite pakeisti tankiu plastikiniu maišeliu, kuriame reikės padaryti skylę.
- Kepimo formą dengiame silikoniniu kilimėliu, kurio papildomai jokiu būdu nereikia apdoroti. Jei kilimėlio nėra, naudokite pergamentinį popierių, suteptą aliejumi ir apibarstytą miltais.
- Naudodami konditerinį švirkštą, ant kepimo skardos suformuojame mažus maždaug tokio paties dydžio sausainius kelių centimetrų atstumu vienas nuo kito.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180-200ºС ir kepkite sausainius iki auksinės rudos spalvos (15-20 minučių). Po to keptuvę išimkite iš orkaitės, sausainius perkelkite į skardą ir leiskite atvėsti.
- Virintas kondensuotas pienas arba perkamas paruoštas, arba namie gaminamas iš paprasto - skoniui tai nebus svarbu. Ant vieno sausainio apatinės dalies uždėkite sluoksnį kondensuoto pieno, o ant viršaus uždenkite apatinę kitos dalies dalį. Mes atliekame tokias manipuliacijas su visais ruošiniais.
- Sausainiai yra paruošti, jie gali būti patiekiami su karšta arbata, kava ar pienu, o apledėjimai, grūsti riešutai, kokosas, tiršta grietinėlė, pyrago tešla ir kt. Gali tapti papildoma dekoracija.
Vaizdo įrašo receptas
Slapukų su kondensuotu pienu gaminimo procesas yra paprastas ir prieinamas, tačiau jei dėl kažko abejojate ir jums reikia išsamesnio tyrimo, peržiūrėkite patiekalo vaizdo receptą.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip per trumpą laiką iškepti labai skanius naminius sausainius su kondensuotu pienu. Šis saldus yra puikus užkandis ar desertas su arbata ar pieno puodeliu. Slapukai yra gana glaustai atsižvelgiant į ingredientų rinkinį ir išvaizdą - viskas puiku ir nėra nieko nereikalingo, tačiau jei turite turtingą vaizduotę ir norą kurti, įsivaizduokite, kad slapukai yra jūsų drobė, papuoškite ją ir mėgaukitės rezultatu! Ir nepamirškite komentaruose parašyti apie savo kulinarinių eksperimentų rezultatus. Taip pat parašykite, jei turite recepto papildymų ar komentarų. Nepaprastas apetitas!
Kiti sausainių receptai
Imbierinių sausainių sausainis
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...