Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- šaukštas;
- kištukas;
- plakti;
- orkaitė;
- pergamento popierius;
- paviršius minkyti tešlą.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Amarantų miltai | 50 g |
| Ruginiai miltai | 200 g |
| Pienas 1,5 proc. | 170 ml |
| Kiaušiniai | 1 vnt |
| Sausos mielės | 5 g |
| Druska | 0,5 g |
| Džiovinti raudonėliai | 1 šaukštelis |
| Alyvuogių aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Alyvuogės | 50 g |
| Moliūgų sėklos | 1 šaukštelis |
| Linų sėklos | 0,5 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Mieles sumaišykite su šiltu pienu ir palikite atidėti 15 minučių.
- Sumaišykite dviejų rūšių miltus.
- Įpilkite kiaušinį, raudonėlį, druską ir viską išmaišykite. Įpilkite mieles su pienu. Į šį mišinį išsijokite miltus, gerai išmaišykite su šaukštu.
- Mes uždengiame tešlą rankšluosčiu ir paliekame šiltoje vietoje 1 valandą.
- Susmulkinkite alyvuoges.
- Kai tešla iškils, sudėkite alyvuoges ir gerai išmaišykite.
- Tešlą paskleidžiame ant miltais pabarstyto paviršiaus ir ant viršaus lengvai pabarstome žiupsneliu miltų. Mes pradedame minkyti tešlą.
- Mes formuojame apvalią duoną, dedame ją ant pergamento popieriaus ir duonoje padarome nedidelius, negilius gabalus.
- Sutepkite keliais lašais alyvuogių aliejaus ir ant viršaus pabarstykite linų sėklomis ir moliūgų sėklomis.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, nusiųskite duonos kepti orkaitėje 40 minučių. Po šio laiko duona yra paruošta. Pasirodo labai traški, o viduryje labai švelni ir minkšta. Paliekame duoną atvėsti, o po 30-50 minučių ją jau galime valgyti. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami išsamiau suprasti gaminimo procesą, galite žiūrėti šį vaizdo įrašą. Tai labai gerai ir aiškiai apibūdina kiekvieną šios skanios duonos kūrimo žingsnį. Svarbiausia, kad duona yra ne tik dietinė ir nekenkia jūsų figūrai, bet ir labai skani dėl įdomių priedų, esančių alyvuogių ir sėklų pavidalu. Šią duoną galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir duonos gaminimo mašinoje, taip pat nebūtina naudoti mieles, jei laikotės labai griežtos dietos. Gražaus vaizdo!
Dabar jūs ne tik žinote, kaip virti sveiką ir skanią duoną, bet ir patys galite atsigaivinti namuose! Receptas yra labai paprastas, o ingredientams taip pat reikės labiausiai paplitusių. Pagal savo skonį galite naudoti kitus duonos priedus, pavyzdžiui, ne alyvuogės, o alyvuogės. Ar jums patiko šis receptas? Ar keptumėte tokią dietinę duoną sau ir savo šeimai? Galbūt jūs jau esate iškepę duonos ir galite pasidalinti savo paslaptimis, kaip pasigaminti šį rožinį ir skanų bandelę. Atsakymus rašykite komentaruose!
Įkeliama ...