Straipsnio turinys
Vien dieta neišsprendžia purinų ir oksalatų junginių atsiradimo sąnariuose, inkstuose ir kituose audiniuose problemos. Taip pat nepašalinti vidinės organizmo aplinkos rūgštinės reakcijos, kuri veikia kaip papildomas medžiagų apykaitos sutrikimų provokatorius. Dieta Nr. 6 yra naudojama kaip sudėtingas druskos apykaitos problemų gydymo būdas ir skiriami specialūs vaistai, žymiai pakoreguojantys įprastą paciento gyvenimo būdą.
Indikacijos
Šeštoji dieta yra skirta „karaliams“, nes, remiantis gydytojų idėjomis, dažniausiai pasiturintys žmonės kenčia nuo podagros ir urolitiazės. Tai prisideda prie didelio riebalų ir baltymų maisto, rūkytos mėsos, alkoholinių gėrimų vartojimo. Faktas yra tas, kad beveik visi šie produktai skilimo metu sudaro ekstrahuojančius azoto junginius, kurie išprovokuoja padidėjusį visų kūno skysčių rūgštingumą. Taip pat, vartojant „kenksmingus“, susidaro purino, oksalato junginiai ir oksalo rūgšties druskos - pagrindiniai nefrourolitiazės provokatoriai ir druskos nuosėdos sąnario audinyje. Dietos numeris 6 yra nustatytas:
- podagra
- šlapimo rūgšties diatezė;
- uraturija;
- oksalurija;
- cistinurija.
Lėtiniam ligos eigai gali būti naudojamas specialus mitybos režimas, dar vienas paūmėjimas skirtas greitam remisijos pasiekimui, taip pat apskritai druskos metabolizmo paūmėjimų ar sutrikimų prevencijai.
Veikimo principas
Gydymo lentelė Nr. 6 yra paskirta siekiant pašalinti lėtinės ligos paūmėjimą. Be to, sumažėjęs patologiją išprovokuojančių medžiagų vartojimas organizme daro vaistų terapiją efektyvesnę. Šlapimo reakcijos poslinkis į šarminę pusę prisideda prie spartesnio ir lengvesnio inkstų akmenų suskaidymo, taip pat dėl jų neskausmingo išsiskyrimo. Sergant podagra, dieta žymiai palengvina skausmą ir suteikia galimybę pasiekti stabilesnę remisiją.
6 lentelė leidžia pasiekti:
- kūno šarminimas;
- sumažinti kenksmingų druskų kiekį;
- sumažinti skaičiavimų susidarymo tikimybę;
- palengvinti esamų druskos sankaupų pašalinimą;
- valo organizmą medžiagas, užkimšiančias jį.
Gydytojas gali patarti tokią dietą asmeniui, kuris vadovaujasi netinkamu gyvenimo būdu. Pavyzdžiui, nutukęs vyras, vartojantis alkoholį, yra potencialus pacientas, sergantis podagra. Jei jis nesiims sveikatos savo laiku, tada labai greitai medžiagų apykaitos sutrikimai privers jį tai padaryti.
Tausojanti dieta taip pat padės pašalinti edemą, polinkį į uždegimines odos ligas ir susilpnėjusį imuninį atsaką, nes juos taip pat provokuoja vyraujanti rūgštinė reakcija organizme.
BZHU, kalorijų kiekis ir pagrindinės taisyklės
Dietos numeris 6 yra susijęs su šiek tiek sumažinta kalorijų norma. Tai pasiekiama sumažinus baltymų ir ugniai atsparių riebalų suvartojimą. Rekomenduojamas baltymų, riebalų ir angliavandenių (BJU) dienos santykis:
- augaliniai baltymai - 30–45 g;
- gyvūniniai baltymai (daugiausia pieno) - 30–45 g;
- augaliniai riebalai - 30 g;
- gyvuliniai riebalai - 60 g;
- angliavandeniai- iki 400 g.
Angliavandenių kiekis atitinka 80 g cukraus per dieną. Dietos metu reikia vartoti mažiau druskos (apie 7 g), taip pat reikia daugiau švaraus geriamojo vandens - apie 2,5 litro. Svarbi šios rekomendacijos laikymosi sąlyga yra širdies ligos nebuvimas ar sumažėjusi inkstų funkcija. Vanduo turėtų būti geriamas visiškai grynas arba šiek tiek šarminis. Bendras dienos kalorijų suvartojimas neturėtų viršyti 2600 kcal.
Svarbu laikytis trupmeninės mitybos principų: valgyti po truputį iki šešių kartų per dieną.
Produktai, kuriuose yra padidėjęs purino ir oksalatų kiekis, rūgštingumo provokatoriai ir oksalo rūgšties druskos, turėtų būti visiškai pašalinti. Kitas būdas sumažinti druskos vartojimą yra sumažinti baltymų produktų kiekį iki 150 g vienoje porcijoje ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.
Geriausias virimo būdas yra virinimas, kuris leidžia atsikratyti pusės kenksmingų junginių mėsoje ir žuvyje. Po virimo produktai gali būti perdirbami bet kokiu kitu būdu, tačiau naudojant mažesnį riebalų kiekį.
Bendram kūno šarminimui rekomenduojama teikti pirmenybę:
- sumažintas riebumas pienas;
- šviežios daržovės;
- Švieži vaisiai
- javai (saikingai).
Teminiai produktai
Kadangi daržovės, vaisiai ir pieno produktai yra dietos pagrindas, jie turėtų būti vartojami kasdien. Kiti maisto produktai yra būdas „praskiesti“ lengvą dietą. Sudarydami meniu atsižvelkite į šią lentelę.
Lentelė - produktai ir patiekalai, kuriuos leidžiama laikytis dietos Nr. 6
| Kategorija | Leidžiama | Virimo ypatybės | Naudojimo dažnumas |
|---|---|---|---|
| Pirmieji kursai | Daržovių sriubos | Nenaudokite mėsos, žuvies, grybų sultinių | Kartą per dieną (priešpiečiams) |
| Mėsa, žuvis | - vištiena, kalakutiena, veršiena, triušis; - neriebios upių ir jūros žuvų rūšys | Naudokite išvirtą iki minkštos mėsos ir iki virtos žuvies | Ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę |
| Pienas, kiaušiniai | - kiaušiniai (1 per dieną); - neriebius pieno ir rūgštaus pieno produktus | - kiaušiniai virti bet kokiu būdu; - gaminti sriubas, padažus, desertus, gėrimus iš pieno | Kasdien |
| Antrieji kursai | - javai (saikingai); - bet kokia duona ir duonos gaminiai (saikingai) | Košė virinama vandenyje ir piene. | Kartą per dieną |
| Daržovės | Visi nedraudžiami | - Naudojimas neapdorota forma; - paruošti bandeles, garų patiekalus, kotletus | Kasdien |
| Vaisius | Viskas, ypač citrusiniai | - vartoti šviežius; - paruošti želė, vaisių gėrimus ir kompotus | Kasdien |
| Desertai | - Zefyrai; - pastilė; - uogienė; - uogienė; - marmeladai; - pieno desertai | Želė | Vidutiniškai |
Draudžiami produktai
Pagrindinis draudimas yra mėsos ir žuvies sultiniai, sriubos, aspis, drebučiai ir kiti gyvūninių baltymų „smūgiai“. Tai taip pat neįmanoma:
- rūkyta mėsa;
- konservai;
- marinuoti agurkai;
- marinatai;
- ankštiniai;
- grybai;
- rūgštynės;
- ridikėliai;
- ridikėliai.
Meniu pavyzdys
Šešto gydymo stalo metu gydytojai rekomenduoja prieš kiekvieną valgį išgerti stiklinę vandens. Geriau tai padaryti 15-20 minučių prieš valgį. Procedūrą pakartokite praėjus 40 minučių po valgio. Taigi, būtinas minimalus vandens kiekis yra aprūpinamas nesant virškinimo sutrikimų pavojaus. Meniu gali būti suplanuoti remiantis šiais pavyzdžiais.
- Pusryčiai. Avižiniai dribsniai arba ryžių košė piene.Virtas arba keptas kiaušinis, omletas su pienu. Varškę taip pat galite patiekti su grietine be riebalų. Kaip gėrimas - lengva žolelių arbata.
- Pietūs Iš bulvių, morkų, paprikų, žiedinių kopūstų virta sriuba. Bet kokių šviežių daržovių salotos. Daržovių garnyras: padažas, įdaryti kopūstai be mėsos, burokėlių pyragaičiai.
- Vakarienė Varškės pyragaičiai ar bulvių košė su salotomis. Taip pat tinka omletas, porcija varškės, varškės sūris.
6 lentelėje pateikta dieta laikoma nepakankamai maistinga suaugusiajam, todėl, laikantis gydytojo rekomendacijos, jos galima laikytis ribotą laiką. Specialistas turi nustatyti dietos vartojimo dažnumą ir laiką.
Įkeliama ...