דגני בוקר תזונתיים: כללי בחירה, שימוש ומתכונים

אכן, דגני בוקר הם מהמאכלים עתירי הקלוריות בתזונה. לדוגמא, תכולת הקלוריות של אותו שיבולת שועל זהה כמעט לחלק של כופתאות. ומבחינת הרוויה הקלורית, לא שעורה ולא אורז ולא דוחן נחותים מכך. הדייסה הנמוכה ביותר בקלוריות היא כוסמת. מספר הקלוריות בו אינו מגיע ל 100. עם זאת, טעות להשתמש בו רק לירידה במשקל. מסתבר שביחס לדגנים, לא הכל פשוט כמו מוצרים אחרים.

למה לרדת במשקל על דגני בוקר

העניין הוא הרכב המוצרים. מרבית הדגנים מכילים סיבים תזונתיים. אלה סיבים טבעיים יקרי ערך שלא מתמוססים בגופנו. בניגוד לחומרים אחרים הנספגים דרך דופן המעי, הסיבים נותרו ללא שינוי. משאירה את המעיים, היא לוקחת איתה המון מיותר. לדוגמה, דגני בוקר דלי קלוריות, שיבולת שועל מסירה באופן אידאלי שומנים, שעורה - רעלים ומוצרי ריקבון של אנטיביוטיקה. דייסת אורז משפיעה על ספיגה חזקה, וסופגת אלרגנים אגרסיביים. עדיף להיות בבוקר.

ככל שסיבים רבים יותר, כך השפעה של "קציר" נושאת דגנים במעי. הסיבים הגסים ביותר עובדים לפי העיקרון של מברשת שיניים: הם פשוט מנקים את הרעלים המופקדים עליהם מהקרום הרירי. רק דגני בוקר עם קליפות פרי שמורות מסוגלים ל"ניקוי כללי "כזה. אלה כוללים שיבולת שועל של הרקולס, גריסי שעורה (גרגרי שעורה כתושים ולא קלופים), אורז חום ולא מלוטש.

אך גם אם מנקים ומלטשים את הדגנים, זה עדיין תורם לירידה במשקל. ושוב, הרכבו. איזה סוג דייסה הכי מתאים ל- nn לארוחת בוקר וערב?

• פחמימות איטיות. כל הדגנים מכילים אותם. מפחמימות מהירות, הרבות באפייה, בממתקים, במשקאות מתוקים, הם נבדלים בקצב ההטמעה בגוף. אם אלו המהירים נספגים תוך דקות, גורמים לעלייה מיידית ברמת הגלוקוז בדם, אשר ללא הספק לבזבוז כאנרגיה הופכת לשומן, אז הפחמימות הארוכות מתפרקות תוך מספר שעות. הם נקלטים בהדרגה, ומספקים תחושת שובע מתמשכת. ואם אתה לא רוצה, יש הרבה יותר סיכויים לרדת במשקל מאשר בדיאטה רעבה.
• בטא גלוקנים. חומרים אלה ברוב הדגנים עובדים באותו אופן כמו סיבים תזונתיים. הם פועלים רק לא במעיים, אלא בכלי הדם. שם הם ממיסים לוחות כולסטרול ומספקים ניקוי איכותי של מערכת הדם.
• ויטמינים. דגני בוקר עשירים בספקטרום שלם של ויטמינים, אך בעיקר כולם חומרים מקבוצה B. הם משתתפים בהיווצרות מערכת העצבים, התחדשות הרקמות והיווצרות הדם. בגלל זה דייסה לירידה במשקל יכולה להיחשב כמקור לרוגע, יופי ונוער.
• חומצות אמינו. דגנים מכילים חומרים שהגוף זקוק להם לצורך חילוף חומרים תקין. והוא, בתורו, הוא הבסיס להרמוניה של הגוף. אפשר לקבל חומצות אמיניות אך ורק מהמזון. ודגני בוקר ברשימת המובילים שלהם הוא המוצר הזול ביותר, ובמחיר סביר.

איך לבשל ולאכול דייסה. מה הדייסה היא פחות מכמות קלוריות

לצורך ירידה במשקל, זה לא מספיק רק כדי לכלול דייסה בתזונה.למרות שלרבים זה כבר יהיה הישג, הוא יתמוך בגוף עם אלמנטים בעלי ערך! דגני הבוקר התזונתיים הנכונים שונים מהרגילים. יש להם כמה תכונות.

• מרתיחים על מים. אינך יכול להשתמש בחלב להכנת דגני בוקר, מכיוון שהוא מקור לשומן מן החי ומעלה את כמות הקלוריות. יוצא הדופן הוא חלב רזה, איתו תוכלו לבשל דוחן, שעורה דייסה. הדגנים היחידים שלא מתערבבים עם חלב הם שיבולת שועל. בעת שימוש בדייסת חלב, התכונות של שיבולת שועל להסרת שומנים מהמעיים הולכות לאיבוד לחלוטין.
• אם הדגנים מתנפחים במים, אל תרתיחו. דגנים כאלה כוללים שיבולת שועל, כוסמת, אורז. מספיק למלא אותם במים רותחים ולהשאיר עד להתנפחות. היעדר טיפול בחום שומר על הכמות המקסימאלית של חומרים מזינים בהם, וסיבים יקרי ערך אינם נהרסים.
• אל תוסיפו מלח, סוכר. מלח משבש את חילוף החומרים הטבעי בגוף, מגרה בצקת. סוכר הופך למקור לקלוריות ריקות. מרכיבים שימושיים אחרים יעזרו להפוך את המנה לטעימה. יש להוסיף פירות יער טריים או קפואים, כמות קטנה של פירות יבשים, אגוזים, פירות טריים לדגנים. מנות כאלה יהיו בטעם מושלם, מזין ויעזרו לרדת במשקל.
• אל תכלול שמן. בכלים שמכינים על המים ומשלימים פירות יער טריים, פירות, חמאה יהיו בכל זאת מיותרים. בדייסה תזונתית זה מפחית את היעילות של הסיבים.
• אכלו דייסה בוקר וערב, אך לא לפני השינה. משך הזמן שלפני השינה צריך להיות 4 שעות, כך שתוכלו לבלות את הפחמימות שהתקבלו.
• אתה צריך לאכול דייסה באופן קבוע. לדברי תזונאים, יש צורך לאכול דגני בוקר לפחות 3 פעמים בשבוע. זה אפשרי ועוד. פיתחו דיאטות לשימוש שבועי ועשר ימים במנות דגני בוקר.
• שתו מים. כדי לרדת במשקל ולהגביר את יעילות הסיבים במעי, יש צורך להרוות את הגוף במים. שתו אותו לעיתים קרובות, לאט לאט. שתו יותר משני ליטרים במהלך היום.

העיקרון הגאוגרפי של בחירת המוצר חשוב גם הוא. העובדה היא שהיכולת לפרק פחמימות תלויה במאפייני האנזימים בגוף. הם מונחים גנטית. אם הוריכם וקרובי משפחה מבוגרים מעולם לא אכלו אורז בר או תירס, דגני בוקר בריאים אלו יכולים להשפיע עליכם. גופך פשוט לא יכול לעכל אותם, מה שיגרום לבעיות בדרכי העיכול.

מתכונים

אנו מציעים לכם ללמוד כיצד לבשל את הדייסה הנכונה לירידה במשקל החל מדוחן, שעורה, שיבולת שועל, כוסמת ועדשים.

• דייסת דוחן. חולפים כוס דגני בוקר עם מים רותחים, שופכים שלוש כוסות מים קרים. תבשיל על אש נמוכה למשך 15 דקות. לפני ההגשה מתבלים בדבש.
• דייסת שעורה. שופכים כוס דגני בוקר למים רותחים (3 כוסות), מרתיחים למשך 25 דקות. מגישים עם פירות טריים.
• שיבולת שועל. שופכים כוס דגני בוקר גסים עם מים רותחים בקצב של 1: 2. משאירים מתחת למכסה למשך 30 דקות. הוסף פירות יער טריים או קפואים לפני השימוש.
• דייסת כוסמת. שופכים כוס דגני בוקר בערב עם שתי כוסות מים קרים. אכלו בבוקר עם דבש, אגוזים.
• דייסת עדשים. יוצקים כוס עדשים עם חמש כוסות מים קרים, מרתיחים למשך 20 דקות. מגישים את המנה מתובלת בשמן צמחי.

היתרון של כל מתכון הוא קלות ההכנה והיכולת לשנות את טעמם של הכלים, להוסיף חומרים מועילים אחרים.

תזונה נכונה יכולה להיות טעימה. ודגני בוקר דלי קלוריות מהווים את הבסיס הבריא שלה. איתם תוכלו לרדת במשקל ולשפר את הגוף באמצעות המוצרים הזולים ביותר.