Konyhai eszközök és eszközök: munkafelület, különféle méretű edények, evőkanál, tűzhely, serpenyő, papírtörölközők.
Az összetevők
| Élesztő tészta | 1,5 kg |
| lekvár | 500 g |
| Növényi olaj | 100-200 ml |
| Liszt / keményítő | ha szükséges |
Lépés főzés
- Készítünk 1,5 kg élesztőtésztát: saját kezével elkészítheti vagy készen is megvásárolhatja. Alaposan összetörjük és részekre osztjuk. Ebből a kötetből körülbelül 25 apró munkadarabot nyernek.
- Az egyes nyersdarabokat egy 3-5 mm vastag lapos sütemény állapotába gördítjük ki. A közepére tegyünk 1 evőkanál. l. bármilyen gyümölcs vagy bogyós lekvárt, és óvatosan rögzítse a széleket. Ha folyékony lekvár, adjon hozzá lisztet vagy keményítőt, hogy sütés közben ne szivárogjon ki a piteből.
- Fordítsa meg a pitéket fejjel lefelé, és hagyja 10–15 percig ellenõrizni.
- Öntsön 100-200 ml növényi olajat egy mély serpenyőbe és alaposan melegítse fel. Az olaj hőmérsékletét egy tésztacsíkkal ellenőrizzük - az olajnak fel kell buborékolódnia. Fűtsük tortákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha hirtelen öntsen egy kis olajat, és a pite közepén sápadt csík van, akkor az oldalakat 1-2 percig is megsütjük.
- A kész tortákat hagyjuk papírtörülközőn, hogy felszívják a felesleges olajat. Az asztalhoz történő kiszolgálás előtt hagyja, hogy a termékek kicsit lehűljenek, mert a lekvár nagyon forró. Tálaljuk porcukorral, forró italokkal, gyümölcsökkel vagy további adag lekvárral.
Tudod? Ez a recept nemcsak édes süteményekhez, hanem bármilyen más töltelékhez is alkalmas. Az ízléshez és a pénztárcájához édes vagy sós túrót, burgonyát, káposztát, húsot, tojást, rizst és egyéb összetevőket tehet.
Video recept
A lekvárpite előállításának folyamatát egy videón is megtekintheti, amelyben részletesen elemzik az összes szükséges lépést: a tésztától az adagolásig.
Tehát megtanulta, hogyan kell gyorsan és feszültség nélkül elkészíteni sült pite lekvárral. Ez a recept vonzza az összetevők rendelkezésre állását, mert még ha üres hűtőszekrénye is van, kész összetevőket vásárolhat a boltban! Írja meg a megjegyzéseket, ha tetszett ez a recept, és hogyan tudta hozzáadni. Köszönjük figyelmét és sok szerencsét a konyhában!
Betöltés ...